우롱차

우롱차란 무엇인가

우롱차는 녹차와 홍차 사이에 있습니다. 잎에 상처를 내어 부분적으로 산화시킨 뒤 말고, 종종 로스팅하며, 각 단계를 어디까지 진행하느냐가 한 잔을 결정합니다. 약산화 우롱차는 꽃과 신선한 크림의 맛이 납니다. 로스팅한 우롱차는 꿀, 잘 익은 과일, 구운 곡물 쪽으로 향합니다. 이만큼 폭넓은 영역을 아우르는 차는 달리 없습니다.

나의 우롱차 찾기

• 꽃향기 & 크리미: 포 시즌스, 진쉬안 "골드 스탠더드" (자연스럽게 크리미, 아무것도 첨가하지 않음), 추이위 그리고 친위.
• 로스팅한 깊은 맛: 프로즌 서밋 동딩, 강하게 로스팅한 칭신, 레드 드래곤 그리고 수선 무이 암차 우롱.
• 충소 & 꿀 같은: 매미충이 밭에서 잎을 갉아 먹고, 그에 대한 찻나무의 반응이 자연스러운 꿀 향을 만듭니다. 이렇게 드셔 보세요: 허니 아로마, 은방울꽃 또는 무이 골든 넥타. 모든 충소차는 충소(벌레 먹은) 차 컬렉션에서 볼 수 있습니다.
• 희귀한 발견: 실버 드래곤, 포쇼우, 위산 철관음 그리고 10년 숙성 우롱차.

우롱차 우리는 방법

공푸차 방식은 찻잎에서 가장 많은 것을 끌어냅니다. 작은 개완에 찻잎을 넉넉히, 짧은 우림을 다섯 번 이상 반복하세요. 각 상품 페이지에 해당 차의 물 온도와 우림 시간이 나와 있습니다.

우롱차에 대한 질문

우롱차에는 카페인이 있나요?

네. 대부분의 우롱차는 녹차와 홍차 사이에 위치하지만, 종류보다 찻잎과 우리는 방식이 더 큰 영향을 줍니다.

우롱차는 얼마나 보관할 수 있나요?

밀봉하여 서늘하고 어둡고 건조하게 보관하면 청향 우롱차는 약 1년간 신선합니다. 로스팅한 우롱차와 숙성 우롱차는 몇 년을 두어도 계속 변해 갑니다.

우롱차는 녹차와 어떻게 다른가요?

녹차는 전혀 산화시키지 않습니다. 우롱차는 부분적으로 산화시켜 녹차에 없는 과일, 꿀, 로스팅의 풍미가 생깁니다.

우롱차의 주요 종류는?

가볍고 꽃향기 나는 청향 우롱차부터 로스팅한 것, 판좡(Fanzhuang)처럼 더 짙고 산화가 많이 된 스타일까지 폭넓습니다. 위의 분류가 이 범위를 따릅니다.

입문자에게 좋은 우롱차는?

진쉬안 "골드 스탠더드"는 크리미하고 버터 같은 한 잔을, 포 시즌스는 꽃향기의 신선함을 줍니다. 또는 디스커버리 세트에서 여러 가지를 맛보세요.

어디서 시작할지 모르시겠나요? 디스커버리 세트 에는 이 우롱차 중 네 가지가 샘플 용량으로 들어 있습니다.