유기농 친위 "네포 베이비" 우롱차

영문명: Organic Qin Yu "Nepo Baby" Oolong

$29.00 USD

미국 내 할인 적용 후 $75 이상 주문 시 무료 배송.

테이스팅 노트

이 테이스팅 노트에 대하여

저희와 많은 분들이 가장 자주 느끼는 풍미입니다. 미각은 사람마다 달라 일부만, 전부, 혹은 다른 풍미를 느끼실 수도 있습니다. 풍미는 주관적입니다. 이 차에는 아무것도 첨가하지 않았고, 향료도 전혀 쓰지 않았습니다. 느껴지는 풍미는 되살린 장인의 제법을 통해 찻나무에서 자연스럽게 생겨난 것입니다.

구운 마카다미아 너트 캔털루프 멜론 코코넛 워터 캐모마일 꿀 목련꽃

효과

이 효과에 대하여

이 차에서 사람들이 가장 자주 느끼는 효과입니다. 체질은 저마다 다르므로 약속이 아닌 일반적인 참고로 봐 주세요. 대부분 적어도 하나는 느끼지만, 느낌은 사람마다 다릅니다.

이완

진정

은은한 고양감

친위(Qin Yu) - 차 세계의 새로운 "네포 베이비"

대만은 100년 넘게 차 품종을 다듬고 분류해 왔지만, 아주 최근에 흥미로운 변화가 몇 가지 있었습니다.

친위(Qin Yu, 沁玉)(문자 그대로 "상쾌한 옥")는 매우 유명한 두 대만 차 품종인 진쉬안(TTES No.12)과 칭신 우롱의 의도적인 교배에서 태어났습니다. 우유 같고 버터 같은 진쉬안과 밝고 꽃향기 나는 칭신의 조합이 둘의 완벽한 블렌드를 만들어 냈습니다. 이렇게 유명한 부모를 둔 친위를 "네포티즘 베이비(금수저)"라 부를 만하다는 것은 쉽게 이해됩니다.

친위는 싹이 일찍 트고 수확량이 많으며 솜털이 촘촘한 어린 순과 병해충에 대한 강한 저항성을 가진 식물입니다. 완성된 차 자체에는 뚜렷한 꽃향기와 자연스러운 우유/버터 같은 입안 감촉이 있으며, 과일 향의 버터 디저트를 잔에 담았다고 상상해 보세요.

이곳에서 자주 소개하는 전설적이고 역사적인 대만 품종과 달리, 친위는 아직 아주 새로운 차 품종입니다. 공식 명칭은 2014년에야 생겼고 재배와 상업적 존재감이 매우 새로워서, 품종 면에서 차 세계의 "최첨단"이라 해도 과언이 아닙니다. 입문자에게는 대만 차의 세계를 탐험하기 시작하기에 훌륭한 선택이고, 노련한 차 애호가에게는 컬렉션에 더할 맛있는 한 가지입니다!

스태프 노트: 친위는 이미 매우 흥미로운 우롱차로, 아주 둥근 느낌의 품질이 있습니다 — 한 번의 차 시간에 진쉬안과 칭신을 동시에 맛보는 훌륭한 방법입니다. 시음에서 그 두 차 중 어느 쪽과도 자연스러운 짝이 될 수 있고, 친위 "자식"이 명문 차 "부모"에게서 얼마나 많이 물려받았는지 놀라실 것입니다.

오늘날 대부분의 차는 전기식으로 로스팅합니다. 더 빠르고 저렴하며 숙련이 덜 필요하고 품질도 균일하기 때문입니다. 이 차는 전통 방식으로 구웠습니다. 장인이 직접 숯불 위에서, 낮은 열로, 여러 날에 걸쳐 세심히 지켜보며 굽습니다. 전기 로스팅보다 훨씬 많은 지식과 연료, 시간이 들지만, 그 대가로 풍미가 깊어지고 수십 년간 우아하게 숙성될 수 있습니다.

이 차의 꿀 같고 과일 같은 개성은 첨가물이 아니라 곤충에게서 나옵니다. 매미충은 농약 없이 키운 다원에서만 살며, 이들이 잎을 물면 찻나무가 어떤 가공 기술로도 흉내 낼 수 없는 방향 성분을 내놓습니다. 대신 물린 잎은 작고 훨씬 적어서, 이를 허용하는 다원의 수확량은 보통의 일부에 불과합니다.

벌레 먹은 차의 원리가 궁금하신가요? 저널의 벌레 먹은 차란 무엇인가?를 읽어 보세요.

Old Mountain Tea 보증

저희 차에는 해로운 화학물질이 없음을 보증합니다. 자신들의 일에 진정한 자부심을 가진 깨끗한 소규모 가족 농장에서 직접 들여오며, 중간 상인도 출처를 알 수 없는 블렌드도 없습니다. 이 차들 중 다수는 벌레 먹은 차이고, 매미충은 농약 없이 키운 다원에서만 살기 때문에 찻잎 자체가 다원이 깨끗하다는 살아 있는 증거입니다. 저희 차의 대부분은 유기농 인증(USDA 및 EU)을 받았으며, 모든 차는 만든 농장까지 추적할 수 있습니다.

보증 내용 전체 보기 →

청향 우롱차유기농 농장소량 생산수확과 가공 모두 수작업향료와 보존료 무첨가, 언제나!안전한 결제30일 반품

유기농 인증 — USDA 및 EU

아직 잘 모르시겠나요? 디스커버리 세트를 만나보세요

산지와 테루아

품종 이 품종에 대하여 친위(Qin Yu, 沁玉), TTES No.22는 진쉬안(TTES No.12)과 칭신 우롱의 의도적인 교배에서 태어났습니다. 이 교배는 1996년 대만 차연구개량장이 진행했으며 진쉬안이 모수, 칭신이 부수였습니다. 얻어진 실생묘는 수년간의 개체 선발, 포장 시험, 차 품질 검사를 거쳤고, 2014년 친위로 공식 명명되어 2015년 품종 보호권을 받았습니다. 튼튼하면서도 향기로운 품종이며 아직 비교적 알려지지 않았습니다.: 친위(Qin Yu, 沁玉)(문자 그대로 "상쾌한 옥")
구분 이 구분에 대하여 대만 우롱차 세계에서는 꽤 새로운 차입니다. 2014년에야 정식으로 확립된 차 품종이라 많은 차 애호가에게는 아직 낯섭니다.: 희귀
가공 방법: 약산화 청향 우롱차
숯불 로스팅 정도 숯불 로스팅이 더 비싼 이유 낮은 숯불 위에서 며칠에 걸쳐 여러 차례 손으로 구워 냅니다. 전기 로스팅보다 훨씬 오래 걸리지만 풍미가 깊어지고 차가 잘 숙성됩니다. 숯불로 구운 차가 더 비싼 이유입니다.: (20% · 낮음)

지역: 대만 · 타이둥(Taitung)현 · Luye향 · Yong'an 마을
수확: 2026년 봄
고도: 810미터
기후: 따뜻한 열대성, 산악
산화도 산화도란 산화는 녹차를 우롱차나 홍차로 바꾸는 과정입니다. 잎에 상처를 내고 두면 효소가 산소와 반응하여 색과 풍미가 깊어집니다. 녹차는 거의 산화시키지 않고, 우롱차는 폭이 넓으며, 홍차는 완전히 산화시킵니다.: (30% · 중간)
채엽 방식 채엽 방식이 중요한 이유 손 채엽은 작업자가 싹과 잎을 손끝 감각으로 하나하나 골라 따는 방식입니다. 기계 수확보다 훨씬 느리고 비용도 많이 들지만 잎에는 더 부드럽습니다. 인건비가 오르면서 지금도 이 방식으로 따는 다원이 줄어, 손으로 딴 차는 점점 귀해지고 있습니다.: 손으로 채엽
벌레 먹은 정도 충소차(벌레 먹은 차)가 더 비싼 이유 이 찻잎은 농약을 쓰지 않는 다원에서만 사는 작은 매미충에게 물린 잎입니다. 물린 잎이 찻나무의 방어 반응을 일으켜 꿀 같고 과일 같은 향을 만들어 내지만, 상한 잎 때문에 수확량이 훨씬 줄어듭니다.: (15% · 낮음)