홈 / 차 / 우롱차 / 유기농 "실버 드래곤" 판좡 우롱차

우롱차 · Puzhong 마을, 대만

유기농 "실버 드래곤" 판좡 우롱차

영문명: Organic "Silver Dragon" Fanzhuang Oolong Tea

$27.00 USD

미국 내 할인 적용 후 $75 이상 주문 시 무료 배송.

테이스팅 노트

이 테이스팅 노트에 대하여

저희와 많은 분들이 가장 자주 느끼는 풍미입니다. 미각은 사람마다 달라 일부만, 전부, 혹은 다른 풍미를 느끼실 수도 있습니다. 풍미는 주관적입니다. 이 차에는 아무것도 첨가하지 않았고, 향료도 전혀 쓰지 않았습니다. 느껴지는 풍미는 되살린 장인의 제법을 통해 찻나무에서 자연스럽게 생겨난 것입니다.

야생화 꿀

클로티드 크림

몰티드 밀크 초콜릿

효과

이 효과에 대하여

이 차에서 사람들이 가장 자주 느끼는 효과입니다. 체질은 저마다 다르므로 약속이 아닌 일반적인 참고로 봐 주세요. 대부분 적어도 하나는 느끼지만, 느낌은 사람마다 다릅니다.

이완

기분 상승

은은한 활력 상승

실버 드래곤 품종 - 발견을 기다리는 숨은 품종

실버 드래곤(銀龍)(Yínlóng) 차 품종은 보기 드물게 희귀하며 종종 애호가나 소량 생산 장인만 재배합니다. 이 차는 "판좡(Fanzhuang)" 스타일 발효로 가공되어, 독특한 품종과 "잃어버린" 제다 지식의 매우 독특한 조합을 지닙니다. 서양 시장에는 거의 없는 차라 저희 웹사이트에서 선보이게 된 것은 매우 특별한 기회입니다. 사랑스러운 풀바디 성격이 있고 여러 번의 우림에 걸쳐 아름답게 발전합니다.

스태프 노트: 실버 드래곤은 가끔 "실버 니들"(白毫银针)이나 은룡 은호용주(Yinhao Longzhu) (银毫龙珠) 차와 혼동되지만, 이 구분은 제다 방식에만 관련됩니다. 저희가 제공하는 이 우롱차는 "실버 드래곤"(銀龍)이라는 특정 차 품종의 것으로, 매우 힘 있고 맛있으며 밀크 초콜릿이나 맥아 캔디를 떠올리게 하고 꽃꿀의 은은한 향이 있습니다. 이 차를 즐기고 나면 아마 더 쟁여 두고 싶어질 것입니다!

오늘날 대부분의 차는 전기식으로 로스팅합니다. 더 빠르고 저렴하며 숙련이 덜 필요하고 품질도 균일하기 때문입니다. 이 차는 전통 방식으로 구웠습니다. 장인이 직접 숯불 위에서, 낮은 열로, 여러 날에 걸쳐 세심히 지켜보며 굽습니다. 전기 로스팅보다 훨씬 많은 지식과 연료, 시간이 들지만, 그 대가로 풍미가 깊어지고 수십 년간 우아하게 숙성될 수 있습니다.

제다 규모가 커지면서 많은 전통 기법이 더 빠르고 균일한 현대적 방식에 밀려 버려졌습니다. 반구형 판좡 우롱차도 그중 하나로, 대대로 전해지다가 거의 맥이 끊겼습니다. 이 차를 만드는 장인들은 그것을 다시 배워, 기계화 이전의 방식대로 소량씩 손으로 이어 가고 있습니다.

Old Mountain Tea 보증

저희 차에는 해로운 화학물질이 없음을 보증합니다. 자신들의 일에 진정한 자부심을 가진 깨끗한 소규모 가족 농장에서 직접 들여오며, 중간 상인도 출처를 알 수 없는 블렌드도 없습니다. 이 차들 중 다수는 벌레 먹은 차이고, 매미충은 농약 없이 키운 다원에서만 살기 때문에 찻잎 자체가 다원이 깨끗하다는 살아 있는 증거입니다. 저희 차의 대부분은 유기농 인증(USDA 및 EU)을 받았으며, 모든 차는 만든 농장까지 추적할 수 있습니다.

보증 내용 전체 보기 →

희귀한 제다법유기농 농장소량 생산수확과 가공 모두 수작업향료와 보존료 무첨가, 언제나!안전한 결제30일 반품

유기농 인증 — USDA 및 EU

아직 잘 모르시겠나요? 디스커버리 세트를 만나보세요

산지와 테루아

품종 이 품종에 대하여 은룡(Silver Dragon) 품종은 매우 꽃향기롭고 힘 있는 우롱차에 자주 쓰입니다. 1993년에 모수인 칭신 우롱(青心烏龍)의 유전적 돌연변이로 처음 발견되었고, 곧 교잡 품종임이 분명해졌습니다. 안타깝게도 부수의 계통은 알려지지 않았으며, 17호(바이루 / 白鷺)이거나 "Camellia Formosensis" 또는 다른 대만 야생종일 가능성이 있습니다. 이 품종은 매우 지역적이고 독특해서 공식 타이차(TTES) 번호가 없으며, 시도해 볼 만한 특별하고 개성 있는 차입니다.: "은룡(Silver Dragon)"(銀龍) (문자 그대로 "숨은 용")
구분 이 구분에 대하여 이 차가 희귀한 이유는 멸종 직전의 품종과 독특한 "판좡(Fanzhuang)" 우롱차 제법 둘 다 때문입니다. 이 조합은 좀처럼 시도되지 않아 대만 밖에서 찾을 수 있는 가장 희귀한 우롱차 중 하나일 것입니다.: 매우 희귀한 품종
가공 방법: 반구형 판좡 우롱차(番庄烏龍茶)
숯불 로스팅 정도 숯불 로스팅이 더 비싼 이유 낮은 숯불 위에서 며칠에 걸쳐 여러 차례 손으로 구워 냅니다. 전기 로스팅보다 훨씬 오래 걸리지만 풍미가 깊어지고 차가 잘 숙성됩니다. 숯불로 구운 차가 더 비싼 이유입니다.: (20% · 낮음)

지역: 대만 · Nantou현 · Mingjian향 · Puzhong 마을
수확: 2026년 여름(유기농)
고도: 580미터
기후: 덥고 습한 열대성
산화도 산화도란 산화는 녹차를 우롱차나 홍차로 바꾸는 과정입니다. 잎에 상처를 내고 두면 효소가 산소와 반응하여 색과 풍미가 깊어집니다. 녹차는 거의 산화시키지 않고, 우롱차는 폭이 넓으며, 홍차는 완전히 산화시킵니다.: (70% · 중상)
채엽 방식 채엽 방식이 중요한 이유 손 채엽은 작업자가 싹과 잎을 손끝 감각으로 하나하나 골라 따는 방식입니다. 기계 수확보다 훨씬 느리고 비용도 많이 들지만 잎에는 더 부드럽습니다. 인건비가 오르면서 지금도 이 방식으로 따는 다원이 줄어, 손으로 딴 차는 점점 귀해지고 있습니다.: 손으로 채엽
벌레 먹은 정도: 0%