コレクション

世界のお茶

中国や台湾の外でも、土壌と標高、そして辛抱強い手が出会う場所なら、すぐれたお茶が育ちます。このコレクションでは、世界の茶園から見つけたお気に入りを集めました。

7種のお茶を表示中
有機日本「宮崎」烏龍茶

日本の烏龍茶、希少茶

有機日本「宮崎」烏龍茶

烏龍茶 · 宮崎県、日本
$31.00
Organic Georgian Very Berry Black Tea:上から見た、茶色の縁の白い杯の濃いマホガニー赤の抽出茶

独特なテロワール

有機ジョージア「ベリーベリー」紅茶

紅茶 · イメレティ(Imereti)、ジョージア共和国
$21.00
有機ジョージア「冬の英雄」緑茶

独特なテロワール

有機ジョージア「冬の英雄」緑茶

緑茶 · イメレティ(Imereti)、ジョージア共和国
$21.00
有機ジョージア「フラワーガーデン」烏龍茶

独特なテロワール

有機ジョージア「フラワーガーデン」烏龍茶

烏龍茶 · イメレティ(Imereti)、ジョージア共和国
$21.00
Organic Georgian Jewel of Imereti White Tea:青磁の茶托に載せた白い貫入釉の杯の金色の抽出茶

独特なテロワール

有機ジョージア「イメレティの宝石」白茶

白茶 · イメレティ(Imereti)、ジョージア共和国
$26.00
有機ジョージア「ストロベリージャム」紅茶

独特なテロワール

有機ジョージア「ストロベリージャム」紅茶

紅茶 · イメレティ(Imereti)、ジョージア共和国
$21.00
Organic GABA Made in Thailand Oolong:後ろに金色のお茶の杯を置いた、白いスコップの黒い丸め茶葉

独自の製茶法、高山烏龍茶

有機ギャバ「メイド・イン・タイランド」烏龍茶

烏龍茶 · チェンライ(Chiang Rai)、タイ
$24.00

フィールドガイド

中国・台湾の外にも広がる、傑出したお茶

優れたお茶は、土壌、標高、そして辛抱強い手が出会う場所なら、どこでも育ちます。このコレクションは、意外な土地の有機茶を集めたもので、いずれもお茶を工芸として扱う小さな生産者によるものです。

セット内容

  • 日本: 宮崎烏龍茶、九州産の希少な日本の烏龍茶で、みなみさやか品種から作られています。すっきり、鮮やかで、ほのかに甘い。日本は緑茶で有名なので、日本の烏龍茶はまさに珍品です。
  • タイ: ギャバ烏龍茶 、タイ北部の山中、Choke Chamroenのもの。葉を酸素のない状態で加工することで、天然のギャバ(アミノ酸の一種)が増え、居心地のよい温かな風味が生まれます。

ご質問

タイのお茶はどこで育ちますか?

北部の涼しく標高の高い山々です。当店のギャバ烏龍茶はChoke Chamroenのものです。

ギャバとは何ですか?

ギャバ(GABA)は茶葉に自然に含まれるアミノ酸です。ギャバ茶は、それを増やす方法で加工されます。

これらの伝統をさらに知るには、ぜひ当店の 烏龍茶 、 台湾茶.