Kolekcja
Taiwan Supreme
Oolongi z wysokich gór i herbaty czarne z najsłynniejszych tajwańskich regionów uprawy, gdzie chłodne powietrze i zachmurzenie spowalniają wzrost liścia i pogłębiają jego charakter. To tajwańskie rzemiosło herbaciane u szczytu — serce pasma Old Mountain.
Rzadka metoda przetwarzania
Ekologiczny oolong Da Ye nadgryziony przez owady „Konwalia”
Zielony oolong
Ekologiczny oolong Qin Yu „Nepo Baby”
Rzadki kultywar, wysokogórski
Ekologiczny oolong Fo Shou „Dłoń Buddy”
Dawny kultywar · Mocno palony oolong
Ekologiczna herbata oolong Qing Xin „Kultywar Dziedzictwa”
Słynna herbata tajwańska
Ekologiczna zielona herbata oolong „Cztery Pory Roku” Si Ji Chun
Rzadki tajwański kultywar
Ekologiczny oolong Dong Ding „Mroźny Szczyt”
Rzadka herbata, dzika herbata
Ekologiczna czarna herbata Shan Cha „Dzika Góra”
Rzadki tajwański kultywar
Ekologiczna czarna herbata „Czerwony Rubin”
Wyjątkowo rzadki kultywar
Ekologiczna czarna herbata „Duży Liść” zwijana w paski
Rzadka herbata oolong
Ekologiczny oolong nadgryziony przez owady „Aromat Miodu”
Rzadka metoda przetwarzania herbaty
Ekologiczna herbata oolong „Srebrny Smok” Fanzhuang
Rzadki tajwański kultywar
Ekologiczny oolong Cui Yu „Zielony Jadeit”
Żadna herbata nie pasuje do tych filtrów.
Przewodnik terenowy
Dlaczego tajwańska herbata jest wyjątkowa
Tajwan to mała wyspa o ogromnej reputacji herbacianej. Chłodne górskie powietrze, zachmurzenie i powolny wzrost nadają jej herbatom czysty, aromatyczny charakter, a pokolenia rolników doskonaliły zarówno rośliny, jak i sztukę wytwarzania oolongu. Większość naszych herbat pochodzi stąd, pozyskiwana bezpośrednio z małych rodzinnych plantacji.
Znajdź swoją tajwańską herbatę
- Kwiatowe i kremowe: Cztery Pory Roku, Jin Xuan, Cui Yu i Qin Yu.
- Bogate i palone: Dong Ding Mroźny Szczyt, jedna z Dziesięciu herbat Tajwanu, mocno palony Qing Xini Fo Shou.
- Pełne w smaku i rzadkie: Srebrny Smok, wykonany w dawnym stylu Fanzhuang.
- Nadgryzione przez owady: Aromat Miodu i Konwalia.
- Herbaty czarne: Red Ruby, Duży Liść zwijany w paski i dzika Shan Cha.
Skąd pochodzi nasz oolong z Tajwanu
- Mingjian (Nantou): Four Seasons, Honey Aroma, Silver Dragon i Cui Yu.
- Taitung: Lily of the Valley i Qin Yu.
- Lugu: Frozen Summit Dong Ding.
- Yuchi: Red Ruby i Shan Cha.
- Zhuolan: Strip-rolled „Big Leaf”.
- Yu Shan: Fo Shou.
- Faxiang Village: Qing Xin.
Jak wybrać oolong z Tajwanu
Zacznij od tego, jak bardzo lubisz oksydację i palenie. Lekko oksydowane zielone oolongi, takie jak Four Seasons, Cui Yu i Qin Yu, są świeże i kwiatowe. Palone oolongi, takie jak Dong Ding i Qing Xin, skłaniają się ku karmelowi i ciemnym owocom. Herbaty nadgryzione przez owady smakują miodem, a wszystkie znajdziesz w naszej kolekcji Herbata nadgryziona przez owady.
Pytania
Czym jest oolong z wysokich gór?
Oolong uprawiany wysoko w centralnych górach Tajwanu, gdzie chłodne temperatury spowalniają roślinę i koncentrują jej aromat.
Czym są numery TTES?
Kultywary wyhodowane przez Tajwańską Stację Badań i Rozwoju Herbaty, takie jak Jin Xuan (nr 12) i Red Ruby (nr 18). Dowiedz się więcej w Czym są kultywary herbaty?
Czym jest tajwański oolong?
Oolong uprawiany na Tajwanie. Jest częściowo oksydowany, więc plasuje się między herbatą zieloną a czarną, a jego gama sięga od lekkich, kwiatowych zielonych oolongów po mocno palone.
Jaki oolong z Tajwanu wypróbować najpierw?
Jeśli lubisz świeżość i kwiaty, wypróbuj Four Seasons. Jeśli lubisz karmel i palenie, Frozen Summit Dong Ding. Jeśli lubisz miód, Honey Aroma. Albo spróbuj kilku oolongów w Zestawie Odkrywcy.
Zobacz, gdzie rosną te herbaty, na naszej stronie Pochodzenie .
