Strona główna / Herbaty / Czarna / Ekologiczna czarna herbata Shan Cha „Dzika Góra”

Ekologiczna czarna herbata Shan Cha „Dzika Góra”

Czarna · Gmina Yuchi, Tajwan

1 recenzje

Ekologiczna czarna herbata Shan Cha „Dzika Góra”

Name: Organic Shan Cha "Wild Mountain" Black Tea
Rating: 5.00 (1 reviews)

Nazwa angielska: Organic Shan Cha "Wild Mountain" Black Tea

$18.50 USD

Darmowa wysyłka w USA od 75 $ (po rabatach).

Nuty smakowe

O tych nutach smakowych

To nuty smakowe, które my i inni wyczuwamy najczęściej. Podniebienia bywają różne, więc możesz wyczuć niektóre, wszystkie lub inne — smak jest osobisty i subiektywny. Niczego nie dodajemy: w tej herbacie nie ma dodanych aromatów. Wszystkie nuty, które znajdziesz, rozwinęły się naturalnie w roślinie herbacianej dzięki odkrytym na nowo rzemieślniczym technikom przetwarzania.

Dziki miód

Pieczone płatki owsiane

Owoce tropikalne

Efekty

O tych efektach

To efekty, o których ludzie najczęściej mówią w przypadku tej herbaty. Organizmy się różnią, więc traktuj je jako ogólną wskazówkę, a nie obietnicę — większość osób zauważa przynajmniej jeden, ale to, co poczujesz, jest osobiste.

Czujność

Skupienie

Energetyzująca

Spokój

Shan Cha — nietknięta herbata z gór

Shan Cha (山茶), czyli „Herbata Górska”, to rzadka rodzima dzika herbata Tajwanu, Camellia formosensis, która wyewoluowała naturalnie w górskich lasach wyspy, a nie została sprowadzona z Fujianu jak większość tajwańskich kultywarów. Na długo przed pojawieniem się herbaty uprawnej rdzenne ludy Tajwanu zbierały Shan Cha do celów leczniczych i ceremonialnych.

W przeciwieństwie do wystandaryzowanych kultywarów, takich jak Jin Xuan (TTES nr 12), Shan Cha rośnie jako rozproszone dzikie krzewy i jest trudna w uprawie, więc produkcja jest niezwykle ograniczona, a duża część nadal musi być zbierana ręcznie. Większość tej dzikiej herbaty nigdy nie opuszcza Tajwanu. To czyni autentyczną Shan Cha bardzo poszukiwanym przedmiotem kolekcjonerskim — i oczywiście ta jest w 100% ekologiczna.

Przetworzona na herbatę czarną, daje gładką, wytrawno-słodką filiżankę o wyrazistych nutach jeżyny, owoców tropikalnych, miodu, śmietanki, rodzynek i świeżo upieczonych ciasteczek owsianych.

Notatki od zespołu: Świetna herbata do książki, filmu lub spokojnego popołudnia w domu. To też świetny wybór do dzielenia się z przyjaciółmi, bo bardzo niewiele osób ma okazję skosztować oryginalnej dzikiej herbaty Tajwanu. Rzadki smakołyk!

Gwarancja Old Mountain Tea

Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy — bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny (USDA i UE), a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła.

Przeczytaj naszą pełną gwarancję →

Rzadka herbata, dzika herbataZbierane i przetwarzane ręcznieProdukcja w małych partiachŻadnych dodanych aromatów ani konserwantów — nigdy!Bezpieczna płatnośćZwroty w ciągu 30 dni

Certyfikat ekologiczny — USDA i UE

Jeszcze nie wiesz? Wypróbuj Zestaw Odkrywcy

Pochodzenie i terroir

Kultywar O tym kultywarze Shan Cha (山茶), czyli „Herbata Górska”, to rzadka rodzima dzika herbata Tajwanu, naukowo sklasyfikowana jako Camellia formosensis i dawniej uważana za podgatunek Camellia sinensis. W przeciwieństwie do większości tajwańskich kultywarów sprowadzonych z Fujianu, Shan Cha wyewoluowała naturalnie na wyspie i zachowuje wyraźnie dziki charakter, który wymaga umiejętnego przetwarzania, by go oswoić. Jest też ważnym rodzicem słynnych tajwańskich hybryd, takich jak Red Ruby nr 18 i Hong Yun nr 21, przekazując im charakterystyczne owocowe cechy występujące w tych kultywarach. Ponieważ autentyczna Shan Cha jest trudna w uprawie, występuje w rozproszonych dzikich populacjach i rzadko jest eksportowana z Tajwanu, pozostaje szczególnie rzadką i prestiżową herbatą. Jednym z punktów zamieszania jest „Shancha 1”, zarejestrowany wysokoplenny kultywar Camellia sinensis opracowany w Chinach kontynentalnych; w globalnym świecie herbaty Shan Cha (山茶) zwykle odnosi się jednak do rzadkiej dzikiej tajwańskiej Camellia formosensis.: Shan Cha(山茶) „herbata górska” (Camellia formosensis)
Status: Rzadka
Metoda przetwarzania: Herbata czarna(Hong Cha) (紅茶)
Stopień palenia na węglu: 0%

Region: Wieś Yuchi, gmina Yuchi, hrabstwo Nantou, Tajwan
Zbiór: Wiosna 2026(Ekologiczna)
Wysokość: 670 metrów
Klimat: Mglisty, górski, umiarkowany
Stopień utlenienia Co oznacza stopień utlenienia Utlenianie sprawia, że zielona herbata staje się oolongiem lub czarną herbatą — gdy liście są obijane i odstawiane, enzymy reagują z tlenem i pogłębiają ich kolor oraz smak. Zielona herbata prawie się nie utlenia, oolong ma bardzo szeroki zakres, a czarna herbata jest utleniona w pełni.: (95% · Wysoki)
Sposób zbioru Dlaczego sposób zbioru ma znaczenie Zbiór ręczny oznacza, że pracownicy wybierają każdy pąk i liść dotykiem, jeden po drugim — jest to znacznie wolniejsze i droższe niż zbiór maszynowy, ale delikatniejsze dla liścia. Wraz ze wzrostem kosztów pracy coraz mniej plantacji zbiera w ten sposób, przez co herbata zbierana ręcznie jest coraz rzadsza.: Zbierana ręcznie
Poziom nadgryzienia przez owady: 0%