Strona główna / Herbaty / Zielony oolong / Ekologiczny oolong Cui Yu „Zielony Jadeit”

Ekologiczny oolong Cui Yu „Zielony Jadeit”

Zielony oolong · Wieś Puzhong, Tajwan

Ekologiczny oolong Cui Yu „Zielony Jadeit”

Nazwa angielska: Organic Cui Yu "Green Jade" Oolong

$26.50 USD

Darmowa wysyłka w USA od 75 $ (po rabatach).

Nuty smakowe

O tych nutach smakowych

To nuty smakowe, które my i inni wyczuwamy najczęściej. Podniebienia bywają różne, więc możesz wyczuć niektóre, wszystkie lub inne — smak jest osobisty i subiektywny. Niczego nie dodajemy: w tej herbacie nie ma dodanych aromatów. Wszystkie nuty, które znajdziesz, rozwinęły się naturalnie w roślinie herbacianej dzięki odkrytym na nowo rzemieślniczym technikom przetwarzania.

Tost z masłem

Pistacja

Bez

Kukurydza

Nektarynka

Brzoskwinia

Efekty

O tych efektach

To efekty, o których ludzie najczęściej mówią w przypadku tej herbaty. Organizmy się różnią, więc traktuj je jako ogólną wskazówkę, a nie obietnicę — większość osób zauważa przynajmniej jeden, ale to, co poczujesz, jest osobiste.

Jasność umysłu

Czujność

Skupienie

Energia

Cui Yu — rzadki oolong „Zielony Szmaragd”

Podczas gdy większość oolongów z Tajwanu opiera się na powszechnych kultywarach Jin Xuan lub Si Ji Chun, ta herbata jest uprawiana z kultywaru „Zielony Jadeit” lub Cui Yu (翠玉) — najrzadszego z „wielkiej trójki” tajwańskiego oolongu. Małe zbiory sprawiają, że autentyczny, wysokiej jakości Cui Yu jest naprawdę trudny do zdobycia, a to nieliczne, co istnieje, rzadko opuszcza Tajwan w kierunku rynków międzynarodowych.

Nagrodą jest filiżanka inna niż maślane, mleczne oolongi z wysokich gór, do których jesteś przyzwyczajony: rześka, kwiatowa i najbardziej złożona aromatycznie z trzech kultywarów.

Notatki od zespołu: Prawdziwy „zielony” oolong! Jasny, kwiatowy i owocowy, a nie palony czy zdominowany przez karmel. Pięknie parzy się na zimno z zaskakującą głębią jak na lżejszy oolong, a jakość liścia pozwala na wiele naparów, zimnych lub gorących, podczas gdy delikatny smak wciąż się rozwija.

Większość herbaty dziś jest palona metodą elektryczną, ponieważ jest to szybsze, tańsze i wymaga mniej umiejętności, dzięki czemu wynik jest bardziej powtarzalny. Ta herbata została wypalona w tradycyjny sposób: ręką rzemieślnika, nad żarem węgla drzewnego, na niskim ogniu przez wiele dni pod uważnym nadzorem. Wymaga to znacznie więcej wiedzy, opału i czasu niż palenie elektryczne, ale nagradza herbatę głębszym smakiem i zdolnością do pięknego starzenia się przez dziesięciolecia.

Gwarancja Old Mountain Tea

Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy — bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny (USDA i UE), a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła.

Przeczytaj naszą pełną gwarancję →

Rzadki tajwański kultywarEkologiczne plantacjeProdukcja w małych partiachZbierane i przetwarzane ręcznieŻadnych dodanych aromatów ani konserwantów — nigdy!Bezpieczna płatnośćZwroty w ciągu 30 dni

Certyfikat ekologiczny — USDA i UE

Jeszcze nie wiesz? Wypróbuj Zestaw Odkrywcy

Pochodzenie i terroir

Kultywar O tym kultywarze Wyjątkowy kultywar ceniony za delikatne nuty kwiatowe, jedwabiste „odczucie w ustach” i świeży aromat ogrodu. Wyhodowany w 1981 roku przez Tajwańską Stację Badań i Rozwoju Herbaty (TTES) z kultywarów rodzicielskich „Yingchi Hongxin” (硬枝紅心) i Tai Cha nr 8 (臺灣茶八號); Cui Yu jest w tajwańskim przemyśle herbacianym znany też jako Tai Cha nr 13 lub Selekcja nr 2029.: Cui Yu(翠玉) (dosłownie „zielony szmaragd” lub „zielony jadeit”)
Status: Rzadka
Metoda przetwarzania: Lekko utleniona(zielony oolong)
Stopień palenia na węglu Dlaczego palenie na węglu kosztuje więcej Palona ręcznie nad niskim żarem węgla drzewnego w wielu sesjach przez kilka dni, znacznie wolniej niż w piecu elektrycznym. Pogłębia smak i pozwala herbacie dobrze starzeć się, dlatego herbaty palone na węglu kosztują więcej.: (20% · Niski)

Region: Wieś Puzhong, gmina Mingjian, hrabstwo Nantou, Tajwan
Zbiór: Lato 2026(Ekologiczna)
Wysokość: 570 metrów
Klimat: Wilgotny, tropikalny
Stopień utlenienia Co oznacza stopień utlenienia Utlenianie sprawia, że zielona herbata staje się oolongiem lub czarną herbatą — gdy liście są obijane i odstawiane, enzymy reagują z tlenem i pogłębiają ich kolor oraz smak. Zielona herbata prawie się nie utlenia, oolong ma bardzo szeroki zakres, a czarna herbata jest utleniona w pełni.: (35% · Średni)
Sposób zbioru Dlaczego sposób zbioru ma znaczenie Zbiór ręczny oznacza, że pracownicy wybierają każdy pąk i liść dotykiem, jeden po drugim — jest to znacznie wolniejsze i droższe niż zbiór maszynowy, ale delikatniejsze dla liścia. Wraz ze wzrostem kosztów pracy coraz mniej plantacji zbiera w ten sposób, przez co herbata zbierana ręcznie jest coraz rzadsza.: Zbierana ręcznie