Kolekcja
Herbata biała
Najlżejszy dotyk w wytwarzaniu herbaty: młode pąki i liście, suszone na słońcu i ledwie przetworzone, cenione za miękką słodycz i delikatny zapach. Elegancka, cicha filiżanka na zwolnienie tempa.
Wyjątkowy terroir
Ekologiczna gruzińska biała herbata „Klejnot Imereti”
Herbata wysokogórska, herbata biała
Ekologiczna biała herbata „Księżycowa Piękność”
Żadna herbata nie pasuje do tych filtrów.
Przewodnik terenowy
Najlżejszy dotyk w herbacie
Herbata biała to najmniej przetworzona herbata, jaka istnieje. Młode pąki i liście są po prostu więdnięte i suszone, bez zwijania ani palenia, więc filiżanka pozostaje miękka, słodka i lekko kwiatowa. Dobra herbata biała zmienia się też z wiekiem, z latami stając się głębsza i bardziej miodowa.
Nasza herbata biała
Moonlight Beauty pochodzi z Junnanu w Chinach. Jej srebrzyste pąki i ciemne liście są więdnięte w chłodnym nocnym powietrzu, co nadaje filiżance delikatną słodycz i nazwę.
Jak parzyć herbatę białą
Użyj wody znacznie poniżej temperatury wrzenia i nie żałuj liści. Białą herbatę trudno przeparzyć, a te same liście można zaparzać wielokrotnie, każda runda trochę słodsza.
Pytania o herbatę białą
Czy herbata biała jest bezkofeinowa?
Nie. Każda prawdziwa herbata zawiera kofeinę, a białe herbaty bogate w pąki mogą jej mieć tyle, co zielona.
Jak ją przechowywać?
Szczelnie zamkniętą, z dala od światła i silnych zapachów. W przeciwieństwie do zielonej herbaty nie trzeba jej pić szybko.
Jeśli lubisz łagodne, słodkie herbaty, wypróbuj następnie herbatę żółtą lub lekki, kwiatowy oolong .
