Strona główna / Herbaty / Oolong / Ekologiczny oolong Qin Yu „Nepo Baby”

Organic Qin Yu Nepo Baby Oolong: zwinięte liście wysypujące się z czerwonej drewnianej łyżeczki do herbaty na biały len

Oolong · Gmina Luye, Tajwan

Ekologiczny oolong Qin Yu „Nepo Baby”

Nazwa angielska: Organic Qin Yu "Nepo Baby" Oolong

$29.00 USD

Darmowa wysyłka w USA od 75 $ (po rabatach).

Nuty smakowe

O tych nutach smakowych

To nuty smakowe, które my i inni wyczuwamy najczęściej. Podniebienia bywają różne, więc możesz wyczuć niektóre, wszystkie lub inne — smak jest osobisty i subiektywny. Niczego nie dodajemy: w tej herbacie nie ma dodanych aromatów. Wszystkie nuty, które znajdziesz, rozwinęły się naturalnie w roślinie herbacianej dzięki odkrytym na nowo rzemieślniczym technikom przetwarzania.

Prażone orzechy makadamia

Melon kantalupa

Woda kokosowa Rumianek Miód Kwiaty magnolii

Efekty

O tych efektach

To efekty, o których ludzie najczęściej mówią w przypadku tej herbaty. Organizmy się różnią, więc traktuj je jako ogólną wskazówkę, a nie obietnicę — większość osób zauważa przynajmniej jeden, ale to, co poczujesz, jest osobiste.

Relaks

Kojące

Łagodna euforia

Qin Yu — nowe „Nepo Baby” świata herbaty

Od ponad 100 lat Tajwan doskonali i katalogizuje swoje kultywary herbaty, ale całkiem niedawno wydarzyło się kilka interesujących rzeczy.

Qin Yu (沁玉) (dosłownie „orzeźwiający jadeit”) powstał z celowego skrzyżowania dwóch bardzo znanych tajwańskich kultywarów herbaty: Jin Xuan (TTES nr 12) i oolongu Qing Xin. Połączenie mlecznego, maślanego Jin Xuan z jasnym, kwiatowym Qing Xin stworzyło idealną mieszankę obu. Przy tak słynnych rodzicach łatwo zrozumieć, dlaczego Qin Yu można nazwać „dzieckiem nepotyzmu”.

Qin Yu to roślina wcześnie rozpoczynająca wegetację, o wysokich plonach, z gęstymi, owłosionymi młodymi pędami i dużą odpornością na szkodniki i choroby. Gotowa herbata ma wyraźny kwiatowy zapach i naturalnie mleczno-maślane odczucie w ustach — wyobraź sobie owocowy, maślany deser w filiżance.

W przeciwieństwie do legendarnych, historycznych tajwańskich kultywarów, które często tu prezentujemy, Qin Yu to wciąż bardzo nowy kultywar herbaty. Jego oficjalna nazwa pochodzi dopiero z 2014 roku, a uprawa i obecność komercyjna są tak świeże, że w kategorii kultywarów można go uznać za „najnowocześniejszy” w świecie herbaty. Dla początkujących byłby to świetny wybór na start w odkrywaniu świata herbat Tajwanu, a dla doświadczonych entuzjastów herbaty to pyszny dodatek do kolekcji.

Notatki od zespołu: Qin Yu to już bardzo interesujący oolong, ma tak miłą, zaokrągloną jakość — to świetny sposób, by spróbować Jin Xuan i Qing Xin jednocześnie podczas jednej sesji herbacianej. Może też być naturalnym uzupełnieniem którejkolwiek z tych herbat podczas degustacji — zdziwisz się, ile „dziecko” Qin Yu odziedziczyło po swoich prestiżowych herbacianych „rodzicach”.

Większość herbaty dziś jest palona metodą elektryczną, ponieważ jest to szybsze, tańsze i wymaga mniej umiejętności, dzięki czemu wynik jest bardziej powtarzalny. Ta herbata została wypalona w tradycyjny sposób: ręką rzemieślnika, nad żarem węgla drzewnego, na niskim ogniu przez wiele dni pod uważnym nadzorem. Wymaga to znacznie więcej wiedzy, opału i czasu niż palenie elektryczne, ale nagradza herbatę głębszym smakiem i zdolnością do pięknego starzenia się przez dziesięciolecia.

Miodowo-owocowy charakter tej herbaty to nie dodatek — pochodzi od owadów. Zwiewki żerują tylko w ogrodach uprawianych bez pestycydów, a ich ukąszenia sprawiają, że roślina uwalnia związki aromatyczne, których żadna technika przetwarzania nie jest w stanie podrobić. Cena: nadgryzione liście są mniejsze i znacznie mniej liczne, więc plantacje, które na to pozwalają, dają ułamek normalnego zbioru.

Ciekawi Cię, jak działa herbata nadgryziona przez owady? Przeczytaj Czym jest herbata nadgryziona przez owady? w naszym Dzienniku.

Gwarancja Old Mountain Tea

Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy — bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny (USDA i UE), a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła.

Przeczytaj naszą pełną gwarancję →

Zielony oolongEkologiczne plantacjeProdukcja w małych partiachZbierane i przetwarzane ręcznieŻadnych dodanych aromatów ani konserwantów — nigdy!Bezpieczna płatnośćZwroty w ciągu 30 dni

Certyfikat ekologiczny — USDA i UE

Jeszcze nie wiesz? Wypróbuj Zestaw Odkrywcy

Pochodzenie i terroir

Kultywar O tym kultywarze Qin Yu (沁玉), TTES nr 22, powstał z celowego skrzyżowania Jin Xuan (TTES nr 12) i Qing Xin Oolong. Krzyżówkę wykonała Tajwańska Stacja Badań i Rozwoju Herbaty w 1996 roku, przy czym Jin Xuan był matką, a Qing Xin ojcem. Powstałe siewki oceniano przez lata selekcji indywidualnej, prób polowych i testów jakości herbaty, zanim Qin Yu oficjalnie nazwano w 2014 roku i przyznano mu prawa do odmiany roślin w 2015 roku. To odporny, a zarazem aromatyczny kultywar, wciąż stosunkowo mało znany.: Qin Yu(沁玉) (dosłownie „orzeźwiający jadeit”)
Status O tym statusie To dość nowa herbata w świecie tajwańskich oolongów. Dopiero od 2014 roku jest w pełni ugruntowanym kultywarem herbaty, więc wciąż jest nieznana wielu miłośnikom herbaty.: Rzadka
Metoda przetwarzania: Lekko utleniony zielony oolong
Stopień palenia na węglu Dlaczego palenie na węglu kosztuje więcej Palona ręcznie nad niskim żarem węgla drzewnego w wielu sesjach przez kilka dni, znacznie wolniej niż w piecu elektrycznym. Pogłębia smak i pozwala herbacie dobrze starzeć się, dlatego herbaty palone na węglu kosztują więcej.: (20% · Niski)

Region: Wieś Yong'an, gmina Luye, hrabstwo Taitung, Tajwan
Zbiór: Wiosna 2026
Wysokość: 810 metrów
Klimat: Ciepły, tropikalny, górski
Stopień utlenienia Co oznacza stopień utlenienia Utlenianie sprawia, że zielona herbata staje się oolongiem lub czarną herbatą — gdy liście są obijane i odstawiane, enzymy reagują z tlenem i pogłębiają ich kolor oraz smak. Zielona herbata prawie się nie utlenia, oolong ma bardzo szeroki zakres, a czarna herbata jest utleniona w pełni.: (30% · Średni)
Sposób zbioru Dlaczego sposób zbioru ma znaczenie Zbiór ręczny oznacza, że pracownicy wybierają każdy pąk i liść dotykiem, jeden po drugim — jest to znacznie wolniejsze i droższe niż zbiór maszynowy, ale delikatniejsze dla liścia. Wraz ze wzrostem kosztów pracy coraz mniej plantacji zbiera w ten sposób, przez co herbata zbierana ręcznie jest coraz rzadsza.: Zbierana ręcznie
Poziom nadgryzienia przez owady Dlaczego herbata nadgryziona przez owady kosztuje więcej Te liście zostały nadgryzione przez maleńkie zwiewki, które żerują tylko w ogrodach bez pestycydów. Ich ukąszenia uruchamiają naturalną obronę rośliny, tworząc miodowe, owocowe nuty — ale uszkodzone liście oznaczają znacznie mniejszy zbiór.: (15% · Niski)