Dlaczego każda herbata, którą sprzedajemy, jest gwarantowana jako czysta i jak możesz poczuć na to dowód.
Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy: bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny zarówno programu USDA, jak i UE, a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła. Terroir jest dla nas równie ważne jak rzadkie kultywary, które pozyskujemy, a dokładna wiedza o pochodzeniu herbaty pomaga zapewnić, że jakość zawsze spełnia standardy Old Mountain Tea. Dla nas „pochodzenie” oznacza, że każdy może teoretycznie prześledzić te herbaty bezpośrednio do miejsca, plantacji, a czasem nawet do konkretnej części plantacji, z której nam je sprzedano.
Czyste rodzinne plantacje, zakup bezpośredni
Herbatę kupujemy bezpośrednio od przetwórców i małych rodzinnych plantacji, które znamy z imienia: bez anonimowych mieszanek, tylko ludzie, których poznaliśmy osobiście i którym ufamy dzięki jakości produktu. To ludzie herbaty, naprawdę dumni ze swoich ogrodów, którzy chętnie pokazują nam miejsca, gdzie rośnie nasza herbata. Bezpośredni kontakt pomaga nam też natrafiać na nowe ślady rzadkich, a czasem „zaginionych” kultywarów o nieopisanej wartości.
Nadgryziony przez owady liść jest żywym dowodem
Wiele naszych herbat jest nadgryzionych przez owady: maleńkie zwiewki podgryzają liście, a roślina odpowiada swoimi charakterystycznymi miodowymi, owocowymi aromatami. Zwiewki osiadają tylko w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc smak w filiżance sam w sobie jest gwarancją, że ogród jest czysty i splecony z florą i fauną naturalnego otoczenia.
Certyfikat ekologiczny, z kilkoma wyjątkami
Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny zarówno amerykańskiego programu USDA National Organic Program, jak i unijnego rozporządzenia o produkcji ekologicznej. Są uprawiane bez syntetycznych pestycydów i nawozów chemicznych. Zdrowa gleba i powolna uprawa to narzędzia, którymi uprawiane są herbaty Old Mountain Tea, co jest korzystne dla ziemi, rolników i wszystkiego, co zaparzasz.
Kilka naszych herbat nie ma certyfikatu ekologicznego. Na przykład nasza leżakowana pu-er nie posiada certyfikatu ekologicznego, ale pochodzi z wyjątkowo odległego regionu i jest zbierana tradycyjnymi technikami oraz zrównoważonymi metodami.
Możliwa do prześledzenia do źródła
Każdą herbatę, którą sprzedajemy, można prześledzić do plantacji, sezonu i miejsca, z którego pochodzi. Jeśli kiedykolwiek będziesz chciał wiedzieć, gdzie dokładnie uprawiono Twoją herbatę i jak ją wytworzono, po prostu zapytaj! Powiemy Ci.
