Kolekcja
Kolekcja luksusowa
Nasze najbardziej wyjątkowe herbaty, zarezerwowane dla tych, którzy parzą z intencją — rzadkie kultywary, żmudne przetwarzanie i smak, który nagradza wolniejsze nalewanie. Każda to mały luksus, który się uprawia, a nie produkuje.
Rzadka metoda przetwarzania
Ekologiczny oolong Da Ye nadgryziony przez owady „Konwalia”
Unikalne terroir
Ekologiczna gruzińska herbata oolong „Ogród Kwiatowy”
Leżakowana herbata
„Żelazny placek” Baoshan 1999 — kolekcjonerski leżakowany sheng (surowy) pu-er
Zielony oolong
Ekologiczny oolong Qin Yu „Nepo Baby”
Rzadki kultywar, wysokogórski
Ekologiczny oolong Fo Shou „Dłoń Buddy”
Wyjątkowo rzadki kultywar
Ekologiczna czarna herbata „Duży Liść” zwijana w paski
Rzadki tajwański kultywar
Ekologiczny oolong Cui Yu „Zielony Jadeit”
Kultywar herbaty dziedzictwa
Ekologiczna herbata oolong Wuyi nadgryziona przez owady „Złoty Nektar”
Rzadka metoda przetwarzania herbaty
Ekologiczna herbata oolong „Srebrny Smok” Fanzhuang
Rzadki kultywar, oolong Fanzhuang
Ekologiczna herbata oolong Ying Xiang Fanzhuang „Uwodzicielski Aromat”
Wyjątkowo rzadki kultywar
Ekologiczna herbata oolong „Powolny Wzrost” Da Man Zhong
WyprzedaneEkologiczny oolong „Leżakowany 10 lat”
Żadna herbata nie pasuje do tych filtrów.
Przewodnik terenowy
Nasze najbardziej wyjątkowe herbaty
To herbaty, z których jesteśmy najbardziej dumni: rzadkie kultywary, żmudne ręczne przetwarzanie i smak, który wciąż się odkrywa w trakcie długiej, powolnej sesji. Wiele z nich pochodzi z maleńkich partii, które w przyszłym roku nie powtórzą się w ten sam sposób.
Od czego zacząć
- Herbata z historią: Konwalia, oolong Da Ye nadgryziony przez owady z Luye na Tajwanie, o jedwabistej, syropowatej konsystencji. Przeczytaj o tym, jak pomogliśmy go wytworzyć.
- Rzadkie kultywary: Srebrny Smok, Ying Xiang, Da Man Zhong, Qin Yu i Cui Yu.
- Palone i miodowe: Fo Shou i Wuyi Złoty Nektar.
- Leżakowany oolong i rzadka herbata czarna: oolong leżakowany 10 lat i Duży Liść zwijany w paski.
Pytania
Czy to dobre prezenty?
Tak. Połącz jedną z filiżanką do herbaty Chmura Celadon lub naszym zestawem do herbaty z celadonu.
Jak powinienem je parzyć?
Styl gongfu, z małym gaiwan i krótkimi naparami, wydobywa warstwy, za które te herbaty są cenione.
Nowy w świecie dobrej herbaty? Zestaw Odkrywcy to łagodniejszy pierwszy krok.
