Thé Oolong Fanzhuang biologique « Dragon d'argent »

$5.75 USD

Livraison gratuite dès 75 $ (États-Unis uniquement).

Notes de dégustation

À propos de ces notes de dégustation

These are the tasting notes we and others pick up most often. Palates vary, so you may catch some, all, or different ones — flavor is personal and subjective. Nothing is added: there are no added flavorings in this tea. Any notes you find developed naturally in the tea plant through rediscovered artisanal processing techniques.

Miel de fleurs sauvages Crème épaisse Chocolat au lait malté

Effets

À propos de ces effets

These are the effects people most often report from this tea. Bodies differ, so treat them as a common guide rather than a promise — most people notice at least one, but what you feel is personal.

Relaxation Effets stimulant l'humeur Léger regain d'énergie

Le cultivar Silver Dragon est une feuille amusante et inhabituellement rare qui n'est souvent cultivée que par des amateurs ou des artisans produisant en petites séries. Celui-ci a été transformé en Fanzhuang, ce qui donne au thé une combinaison unique. Avec 70 % d'oxydation, ce thé a également une belle sensation corsée.

Notes du personnel : Le Oolong Silver Dragon est souvent confondu avec le « aiguille d'argent » ou d'autres thés blancs, mais ce thé oolong est un thé très robuste et savoureux qui me rappelle le chocolat au lait ou les bonbons maltés. Il a également un goût légèrement de miel floral. Après avoir apprécié ce thé, vous voudrez en stocker davantage :)

Most tea today is roasted using an electric method, because it is faster, cheaper, and requires less skill, thus making it more consistent. This tea was roasted the traditional way: by an artisan's hand, over charcoal embers, using low heat over the course of many days under careful supervision. It takes far more knowledge, fuel, and time than electric roasting, but it rewards the tea with deeper flavor and the ability to age gracefully for decades.

As tea production scaled up, many traditional techniques were abandoned for faster, more consistent modern methods. Oolong Fanzhuang semi-roulé is one of them — passed down for generations, then nearly lost. The artisans behind this tea relearned it and now practice it by hand, in small batches, the way it was done before automation.

Méthode de transformation rareFermes biologiquesProduction en petits lotsRécolté et façonné à la mainPaiement sécuriséRetours sous 30 jours

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Origine et terroir

Cultivar À propos de ce cultivar Le cultivar Dragon d'argent est souvent utilisé pour des oolongs très floraux et robustes. Découvert pour la première fois en 1993 comme mutation génétique de sa plante mère Qing Xin Oolong (青心烏龍), il est vite apparu qu'il s'agissait d'un cultivar hybride. Malheureusement, l'origine paternelle du théier reste inconnue, peut-être attribuable au n° 17 (Bai Lu / 白鶺) ou peut-être à « Camellia Formosensis » ou à d'autres plants sauvages de Taïwan. Ce cultivar de thé est si localisé et si particulier qu'il n'existe aucun numéro officiel Tai Cha (TTES) pour l'identifier formellement, ce qui en fait un thé très spécial et distinctif à découvrir.: « Dragon d'argent »(銀龍) (littéralement « dragon caché »)
Statut: Cultivar extrêmement rare
Méthode de traitement: Fanzhuang Oolong(番庄烏龍茶)
Niveau de torréfaction au charbon Why charcoal roasting costs more Roasted by hand over low charcoal embers across multiple sessions and days, far slower than electric roasting. It deepens flavor and lets the tea age well, which is why charcoal-roasted teas cost more.: (20% · Faible)

Région: Puzhong Village, Mingjian township, Nantou County, Taiwan
Récolte: Été 2026(Biologique)
Altitude: 550 mètres
Climat: Humide, Tropical
Niveau d'oxydation Ce que signifie le niveau d’oxydation Oxidation is what turns green tea into oolong or black tea — as leaves are bruised and rested, enzymes react with oxygen and deepen their color and flavor. Green tea sees almost none; oolong ranges widely; black tea is oxidized fully.: (70% · Moyen-élevé)
Style de cueillette Pourquoi le style de cueillette compte Hand-plucking means workers select each bud and leaf by touch, one at a time — far slower and more expensive than machine harvesting, but gentler on the leaf. As labor costs rise, fewer gardens still pick this way, making hand-plucked tea increasingly rare.: Cueilli à la main
Niveau de morsure d'insecte: 0%