Collection
Thé blanc
La touche la plus délicate dans l'art du thé : de jeunes bourgeons et feuilles, séchés au soleil et à peine transformés, appréciés pour leur douce saveur et leur léger parfum. Une tasse élégante et paisible pour prendre son temps.
Terroir unique
Thé blanc biologique géorgien « Joyau d’Imereti »
Thé blanc de haute montagne
Thé Blanc Bio "Beauté du Clair de Lune"
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Guide pratique
Le thé le plus délicat
Le thé blanc est le thé le moins transformé qui soit. Les jeunes bourgeons et feuilles sont simplement flétris et séchés, sans roulage ni torréfaction, si bien que la tasse reste douce, sucrée et légèrement florale. Un bon thé blanc évolue aussi avec l'âge et devient plus profond et plus miellé au fil des ans.
Notre thé blanc
Moonlight Beauty vient du Yunnan, en Chine. Ses bourgeons argentés et ses feuilles sombres sont flétris dans l'air frais de la nuit, ce qui donne à la tasse sa douceur délicate et son nom.
Préparer le thé blanc
Utilisez une eau bien en dessous de l'ébullition et soyez généreux avec les feuilles. Le thé blanc supporte bien les infusions longues, et les mêmes feuilles peuvent être infusées de nombreuses fois, chaque tasse un peu plus douce.
Questions sur le thé blanc
Le thé blanc est-il sans caféine ?
Non. Tout vrai thé contient de la caféine, et les thés blancs riches en bourgeons peuvent en contenir autant que le thé vert.
Comment le conserver ?
Fermé, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Contrairement au thé vert, il n'a pas besoin d'être bu rapidement.
Si vous aimez les thés doux et délicats, essayez ensuite le thé jaune ou un oolong léger et floral.
