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Organic GABA Made in Thailand Oolong: folhas escuras enroladas em uma colher branca com uma xícara de chá dourado ao fundo

Oolong GABA orgânico “Feito na Tailândia”

Oolong · Chiang Rai, Tailândia

Oolong GABA orgânico “Feito na Tailândia”

Nome em inglês: Organic GABA "Made in Thailand" Oolong

$24.00 USD

Frete grátis nos EUA a partir de US$ 75 (após descontos).

Notas de degustação

Sobre estas notas de degustação

Estas são as notas de degustação que nós e outras pessoas mais percebemos. Paladares variam, então você pode captar algumas, todas ou outras diferentes: o sabor é pessoal e subjetivo. Nada é adicionado: este chá não leva aromatizantes. Todas as notas que você encontrar se desenvolveram naturalmente na planta do chá, graças a técnicas artesanais de processamento redescobertas.

Abóbora Amêndoa

Figos secos Ameixa

Efeitos

Sobre estes efeitos

Estes são os efeitos que as pessoas mais costumam relatar com este chá. Cada corpo é diferente, então encare-os como uma orientação geral, não uma promessa: a maioria percebe pelo menos um, mas o que você sente é pessoal.

Relaxamento

Calma

Euforia leve

Oolong GABA: usando nitrogênio para amaciar as folhas

O Oolong GABA 佳葉龍 (Jiā yè lóng) nasceu de uma ideia um pouco estranha: em vez de deixar as folhas de chá recém-colhidas oxidarem ao ar livre, e se o produtor privasse as folhas de oxigênio por completo? Essa técnica, desenvolvida originalmente no Japão e depois adotada pelo mundo do chá taiwanês, consiste em colocar as folhas em um ambiente rico em nitrogênio e sem oxigênio, criando as condições para que compostos naturalmente presentes na folha se transformem em GABA. É esse incomum método de processamento anaeróbico que dá ao Oolong GABA sua mistura singular de notas de degustação aconchegantes e quentes.

Você pode perguntar o que é “GABA”? O ácido gama-aminobutírico funciona como o mecanismo calmante do cérebro, reduzindo células nervosas hiperativas para acalmar o sistema nervoso central do seu corpo. Essa via de sinalização é fundamental para o equilíbrio geral entre mente e corpo, influenciando como lidamos com estresse, ansiedade, sono e função muscular. Em resumo, este chá é ótimo para manter o corpo relaxado e confortável!

Este chá vem da Plantação de Chá Choke Chamroen, no alto das montanhas do norte da Tailândia, um lugar não muito longe da província de Yunnan, o berço do próprio chá! A conexão interessante com a nossa loja de chá é que este é originalmente um cultivar de chá taiwanês, Ruan Zhi (軟枝) (literalmente, “caule macio”). Embora esse cultivar seja muitas vezes confundido com o Qing Xin (青心), ele é, “tecnicamente”, um cultivar híbrido, levado de Taiwan para a Tailândia. Isso significa que você terá sabores profundos, arredondados e muito pronunciados que lembram pão recém-assado, biscoitos quentes e um toque de fruta cristalizada.

Notas da equipe:

Este chá me lembra uma torta de abóbora ou de noz-pecã, muito reconfortante! O aroma de assados misturado com um toque de especiarias me fez pensar imediatamente no outono. É perfeito se você gosta de Pumpkin Spice Latte, mas quer uma opção de zero caloria que traga a mesma sensação aconchegante, E com o benefício extra dos compostos GABA literalmente relaxando seu corpo enquanto você bebe!

Garantia Old Mountain Tea

Garantimos que nossos chás são livres de produtos químicos nocivos. Compramos direto de pequenas fazendas familiares e limpas, que têm verdadeiro orgulho do que fazem: sem intermediários, sem blends anônimos. Muitos desses chás são picados por insetos, e as cigarrinhas só se alimentam em jardins cultivados sem pesticidas, então a própria folha é prova viva de que o jardim é limpo. A maioria dos nossos chás é certificada como orgânica (USDA e UE), e todos podem ser rastreados até a fazenda que os produziu.

Leia nossa garantia completa →

Processo de chá único, oolong de alta montanhaFazendas orgânicasProdução em pequenos lotesColhido e processado à mãoSem aromatizantes nem conservantes, nunca!Pagamento seguroDevoluções em 30 dias

Orgânico certificado: USDA e UE

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Origem e terroir

Cultivar Sobre este cultivar Ruan Zi (軟枝) é um cultivar híbrido taiwanês, frequentemente associado ao Qing Xin, mas isso parece ser um equívoco comum. Este cultivar difere por seu caule mais macio e sua variação genética, e por isso é classificado com mais precisão como distinto. É usado para oolongs de alta montanha, tem rendimento médio e uma mistura de folhas pequenas e médias.: Ruan Zhi(軟枝) (literalmente “caule macio”)
Situação Sobre esta situação O chá GABA costuma vir do Japão (onde se originou) ou de Taiwan. Encontrar um oolong de processamento tão singular vindo da Tailândia não é extremamente raro, mas também não é muito comum. Aproveite para provar o terroir único do norte da Tailândia: todo chá cultivado em seu lugar tem belas características próprias que o definem.: Incomum
Método de processamento: 佳葉龍(Jiā yè lóng) · fermentação com gás nitrogênio
Nível de torra no carvão: 0%

Região: Vilarejo de Hey Go, Tambon Mae Salong Nok, Maefahluang, Chiang Rai, Tailândia
Colheita: Primavera 2025
Altitude: 1170 metros
Clima: Quente, ensolarado, montanhoso
Nível de oxidação O que significa o nível de oxidação A oxidação é o que transforma o chá verde em oolong ou chá preto: ao serem machucadas e deixadas em repouso, as folhas reagem com o oxigênio por meio de enzimas, aprofundando cor e sabor. O chá verde quase não oxida; o oolong varia muito; o chá preto é totalmente oxidado.: (30% · Médio)
Estilo de colheita Por que o estilo de colheita importa Na colheita manual, os trabalhadores selecionam cada broto e folha ao toque, um de cada vez: é muito mais lenta e cara que a colheita mecânica, mas mais delicada com a folha. Com o aumento do custo da mão de obra, cada vez menos jardins colhem assim, tornando o chá colhido à mão cada vez mais raro.: Colhido à mão
Nível de picada de insetos: 0%