Acessórios
Acessórios essenciais
As três peças que usamos todos os dias: um gaiwan para sessões gongfu, uma jarra de vidro que serve cada xícara por igual e um bule de vidro para o preparo diário sem complicação. Simples, acessíveis e feitas para funcionar com todos os chás que vendemos.
Guia de campo
Três ferramentas, todos os chás
Você não precisa de um armário cheio de acessórios para preparar um ótimo chá em folhas. Estas três peças cobrem quase tudo, de um bule rápido pela manhã a uma longa sessão gongfu com um dos nossos oolongs raros.
O que cada uma faz
- Gaiwan de porcelana de osso: uma tigela com tampa de 100 ml para o preparo gongfu. A porcelana fina e neutra mostra o verdadeiro aroma de um chá e é a melhor primeira ferramenta para comprar.
- Jarra Cha Hai de vidro: uma jarra da justiça de 250 ml. Transfira cada infusão para ela para que cada xícara tenha o mesmo sabor.
- Bule de vidro com coador: um bule de 200 ml com infusor de aço para um preparo simples e cotidiano. Infunda, levante, sirva e veja as folhas se abrindo.
Perguntas
Qual devo comprar primeiro?
O gaiwan. Adicione a jarra quando começar a preparar para duas ou mais pessoas, para que cada xícara seja servida com a mesma força.
Gaiwan ou bule de vidro?
O gaiwan é para o estilo gongfu: mais folhas, menos água e muitas infusões curtas. O bule de vidro é a opção fácil para uma infusão mais longa, no estilo ocidental. Ambos funcionam com todos os chás que vendemos.
Procurando um presente? Veja Luxo Supremo, nossas melhores peças de celadon. Novo no chá em folhas? Combine um gaiwan com o Kit Descoberta.
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Um gaiwan e seis chás são a forma mais rápida de aprender qual é, de fato, o gosto da altitude e do processamento.
