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Branco · Vilarejo de Mulihe, Yunnan, China

Chá branco orgânico “Beleza ao Luar”

Nome em inglês: Organic "Moonlight Beauty" White Tea

$19.00 USD

Frete grátis nos EUA a partir de US$ 75 (após descontos).

Notas de degustação

Sobre estas notas de degustação

Estas são as notas de degustação que nós e outras pessoas mais percebemos. Paladares variam, então você pode captar algumas, todas ou outras diferentes: o sabor é pessoal e subjetivo. Nada é adicionado: este chá não leva aromatizantes. Todas as notas que você encontrar se desenvolveram naturalmente na planta do chá, graças a técnicas artesanais de processamento redescobertas.

Baunilha

Creme de ovos

Manga

Pêssego

Torrada com manteiga

Efeitos

Sobre estes efeitos

Estes são os efeitos que as pessoas mais costumam relatar com este chá. Cada corpo é diferente, então encare-os como uma orientação geral, não uma promessa: a maioria percebe pelo menos um, mas o que você sente é pessoal.

Relaxamento

Clareza mental

Calma

Chá branco: processado pelo ar fresco da noite

Este chá branco (Bai Cha) (白茶) vem da bela região de Simao, em Yunnan, China. É um singular chá branco levemente oxidado, que deve o nome à sua marcante aparência de claro e escuro, com brotos prateados contrastando com folhas de um verde profundo, e também ao seu tradicional processo de “murchamento noturno”.

O chá branco é o menos processado dos 6 chás principais, feito de brotos e folhas jovens da planta Camellia sinensis colhidos no início da primavera. Os finos pelos prateados, chamados Bai Hao (白毫), que cobrem os brotos fechados dão ao chá branco sua aparência característica. Em vez de serem enroladas ou fixadas como nos chás verdes e pretos, as folhas são simplesmente murchas e secas, preservando muito do seu caráter original e dos antioxidantes naturais.

Esta oferta usa a proporção premium de 1 broto e 1 folha, dando ao chá um equilíbrio especialmente elegante entre brotos tenros e folhas jovens saborosas. Isso também significa menos cafeína do que o típico chá branco “Agulha de Prata” Baihao Yinzhen (白毫银针).

Notas da equipe: É muito divertido fazer 6 ou mais infusões deste chá, porque o sabor muda a cada infusão. No começo vêm agradáveis notas de baunilha e creme de ovos e, por volta da terceira infusão, passa a sabores frutados como manga e pêssego. Ótimo chá para sentar numa tarde chuvosa e ir fazendo infusão atrás de infusão.

Garantia Old Mountain Tea

Garantimos que nossos chás são livres de produtos químicos nocivos. Compramos direto de pequenas fazendas familiares e limpas, que têm verdadeiro orgulho do que fazem: sem intermediários, sem blends anônimos. Muitos desses chás são picados por insetos, e as cigarrinhas só se alimentam em jardins cultivados sem pesticidas, então a própria folha é prova viva de que o jardim é limpo. A maioria dos nossos chás é certificada como orgânica (USDA e UE), e todos podem ser rastreados até a fazenda que os produziu.

Leia nossa garantia completa →

Chá de alta montanha, chá brancoFazendas orgânicasProdução em pequenos lotesColhido e processado à mãoSem aromatizantes nem conservantes, nunca!Pagamento seguroDevoluções em 30 dias

Orgânico certificado: USDA e UE

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Origem e terroir

Cultivar Sobre este cultivar Chang Ye Bai Hao (长叶白毫) é um raro cultivar de folha grande de Yunnan, selecionado da população Menghai Nannuo Shanqunti pelo Instituto de Pesquisa do Chá da Academia de Ciências Agrícolas de Yunnan e registrado oficialmente em 2024 como Yunnan Tea n.º 4. Sua herança é especialmente interessante porque está associada à Jinggu Camellia taliensis, uma parente próxima da Camellia sinensis com características genéticas e foliares distintas. Isso dá ao Chang Ye Bai Hao uma herança parental única que o diferencia dos cultivares mais típicos de C. sinensis. O cultivar é facilmente reconhecido por seus brotos carnudos, densamente cobertos de penugem branca, e por folhas que costumam ser especialmente felpudas de um lado. É notavelmente versátil e pode ser processado em todos os seis tipos principais de chá: verde, branco, amarelo, oolong, preto e pu-erh. Seu caráter naturalmente frutado, adocicado de mel, floral e levemente herbáceo o torna particularmente adequado para chás brancos premium de Yunnan, como o Bai Mu Dan e o Moonlight White.: Varietal Chang Ye Bai Hao(長葉白毫) (em tradução livre, “folha longa, brotos felpudos”).
Situação: Semirraro
Método de processamento: Levemente oxidado · secagem ao ar(晾干)
Nível de torra no carvão: 0%

Região: Vilarejo de Mulihe, WanZhang Shan, cidade de Pu'Er, Simao, Yunnan, China
Colheita: Primavera 2026(Orgânico certificado: ECO-CERT)
Altitude: 1260 metros
Clima: Enevoado, montanhoso, moderado
Nível de oxidação O que significa o nível de oxidação A oxidação é o que transforma o chá verde em oolong ou chá preto: ao serem machucadas e deixadas em repouso, as folhas reagem com o oxigênio por meio de enzimas, aprofundando cor e sabor. O chá verde quase não oxida; o oolong varia muito; o chá preto é totalmente oxidado.: (10% · Baixo)
Estilo de colheita Por que o estilo de colheita importa Na colheita manual, os trabalhadores selecionam cada broto e folha ao toque, um de cada vez: é muito mais lenta e cara que a colheita mecânica, mas mais delicada com a folha. Com o aumento do custo da mão de obra, cada vez menos jardins colhem assim, tornando o chá colhido à mão cada vez mais raro.: Colhido à mão
Nível de picada de insetos: 0%