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Chá oolong verde orgânico “Quatro Estações” Si Ji Chun

Oolong · Condado de Nantou, Taiwan

Chá oolong verde orgânico “Quatro Estações” Si Ji Chun

Nome em inglês: Organic "Four Seasons" Si Ji Chun Green Oolong Tea

$16.00 USD

Frete grátis nos EUA a partir de US$ 75 (após descontos).

Notas de degustação

Sobre estas notas de degustação

Estas são as notas de degustação que nós e outras pessoas mais percebemos. Paladares variam, então você pode captar algumas, todas ou outras diferentes: o sabor é pessoal e subjetivo. Nada é adicionado: este chá não leva aromatizantes. Todas as notas que você encontrar se desenvolveram naturalmente na planta do chá, graças a técnicas artesanais de processamento redescobertas.

Madressilva

Abacaxi

Nozes tostadas

Orquídea

Ervilha-de-cheiro

Biscoito amanteigado

Efeitos

Sobre estes efeitos

Estes são os efeitos que as pessoas mais costumam relatar com este chá. Cada corpo é diferente, então encare-os como uma orientação geral, não uma promessa: a maioria percebe pelo menos um, mas o que você sente é pessoal.

Calma

Alívio do estresse

Ânimo

Oolong Quatro Estações: um dos 10 chás clássicos de Taiwan

Este chá, conhecido como “Quatro Estações” ou Si Ji Chun (四季春), recebe esse nome porque a planta pode dar quatro colheitas por ano, em todas as estações. Descoberto em Taiwan na década de 1980 como um broto natural, e não como um cultivar oficial da Estação de Pesquisa e Extensão do Chá de Taiwan (TTES, Tai Cha), tornou-se um clássico comum, porém imensamente querido do chá taiwanês, presente em muitas receitas de bebidas de “chá com leite taiwanês”.

Ele sempre entrega um sabor maravilhosamente fragrante, fresco e levemente lácteo ou amanteigado, o que o torna a base perfeita para o “chá com leite” com creme e açúcar. Mas, por ser um chá de tão alta qualidade, é igualmente fácil apreciá-lo puro! Você terá uma xícara deliciosamente cremosa, herbácea e frutada todas as vezes; só use tempos de infusão curtos para que não fique adstringente.

Notas da equipe: refrescante e leve, este chá é uma delícia em infusão a frio para uma longa trilha! Recomendamos tempos mais longos (18–24 horas) para que as folhas enroladas em bolinha se abram.

Em infusão quente, use água fervente e faça até 6 infusões, saboreando o sabor passar de sedoso e parecido com chá com leite para notas mais maduras, frutadas e herbáceas nas sessões seguintes.

Garantia Old Mountain Tea

Garantimos que nossos chás são livres de produtos químicos nocivos. Compramos direto de pequenas fazendas familiares e limpas, que têm verdadeiro orgulho do que fazem: sem intermediários, sem blends anônimos. Muitos desses chás são picados por insetos, e as cigarrinhas só se alimentam em jardins cultivados sem pesticidas, então a própria folha é prova viva de que o jardim é limpo. A maioria dos nossos chás é certificada como orgânica (USDA e UE), e todos podem ser rastreados até a fazenda que os produziu.

Leia nossa garantia completa →

Famoso chá de TaiwanFazendas orgânicasProdução em pequenos lotesColhido e processado à mãoSem aromatizantes nem conservantes, nunca!Pagamento seguroDevoluções em 30 dias

Orgânico certificado: USDA e UE

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Origem e terroir

Cultivar Sobre este cultivar Si Ji Chun / Primavera das Quatro Estações (四季春) Descoberto em 1981 no distrito de Muzha, em Taipé, este famoso cultivar de oolong taiwanês é um híbrido natural não oficial de Qing Xin (青心) e Qing Xin Da Pan (青心大冇). Por não ter um número oficial de registro TTES, ganhou seu nome por sua notável capacidade de brotar continuamente nas quatro estações. A folha rende uma xícara suave e naturalmente doce, com sensação cremosa na boca e um vívido aroma floral, como de orquídea e gardênia.: Si Ji Chun(四季春) (literalmente “primavera das quatro estações”)
Situação: Comum
Método de processamento: Levemente oxidado
Nível de torra no carvão: 0%

Região: Distrito de Mingjian, condado de Nantou, Taiwan
Colheita: Primavera 2025(Orgânico)
Altitude: 1120 metros
Clima: Temperado, montanhoso
Nível de oxidação O que significa o nível de oxidação A oxidação é o que transforma o chá verde em oolong ou chá preto: ao serem machucadas e deixadas em repouso, as folhas reagem com o oxigênio por meio de enzimas, aprofundando cor e sabor. O chá verde quase não oxida; o oolong varia muito; o chá preto é totalmente oxidado.: (15% · Baixo)
Estilo de colheita Por que o estilo de colheita importa Na colheita manual, os trabalhadores selecionam cada broto e folha ao toque, um de cada vez: é muito mais lenta e cara que a colheita mecânica, mas mais delicada com a folha. Com o aumento do custo da mão de obra, cada vez menos jardins colhem assim, tornando o chá colhido à mão cada vez mais raro.: Colhido à mão
Nível de picada de insetos: 0%