Collezione
Premium delle Province Cinesi
Un viaggio selezionato nelle province cinesi più celebri per il tè, scelte per il carattere eccezionale e la lavorazione artigianale in piccoli lotti. Ogni tè porta l’impronta del suolo, dell’altitudine e della tradizione in cui è stato coltivato.
Tè Wuyi biologico
Oolong biologico Shui Xian «Spirito dell’Acqua»
Tè nero viola
Tè nero biologico Viola «Bellezza dello Yunnan»
Offerta rara, tè d’alta montagna
Tè giallo biologico «Imperiale dello Yunnan»
Tè d’alta montagna, tè bianco
Tè bianco biologico «Bellezza al Chiaro di Luna»
Nessun tè corrisponde a questi filtri.
Guida da campo
Tè dalle grandi province teicole della Cina
La Cina produce tè da migliaia di anni e ogni provincia ha i suoi stili. Questa collezione riunisce tè in piccoli lotti di due tra le più celebri: il Fujian, patria dell’oolong di roccia Wuyi e del tè bianco, e lo Yunnan, il sud-ovest montuoso dove gli alberi di tè crescono selvatici e antichi.
Cosa c’è dentro
- Fujian: Shui Xian «Spirito dell’Acqua», un oolong di roccia Wuyi con una profonda «rima di roccia» minerale e note tostate a carbone.
- Yunnan: Moonlight Beauty tè bianco, Yunnan Imperial tè giallo e il tè nero naturalmente viola Beauty of Yunnan .
Insieme coprono quattro tipi diversi di tè, il che ne fa un buon modo per scoprire come la lavorazione cambia una foglia.
Domande
Questi tè sono biologici?
Sì, i tè di questa collezione sono biologici certificati.
In cosa differiscono gli oolong cinesi e taiwanesi?
La tradizione dell’oolong di Taiwan è nata da quella del Fujian, quindi condividono le radici. Gli oolong taiwanesi sono spesso arrotolati in palline compatte e tendono al floreale, mentre gli oolong di roccia Wuyi sono lunghi, attorcigliati e tostati. Confrontali con i nostri tè taiwanesi.
Vuoi qualcosa di più selvaggio? Guarda i nostri tè selvatici dello Yunnan e di Taiwan.
