Inicio / Tés / Negro / Té negro orgánico Shan Cha «Montaña Salvaje»

Té negro orgánico Shan Cha «Montaña Salvaje»

Negro · Municipio de Yuchi, Taiwán

1 reseñas

Té negro orgánico Shan Cha «Montaña Salvaje»

Name: Organic Shan Cha "Wild Mountain" Black Tea
Rating: 5.00 (1 reviews)

Nombre en inglés: Organic Shan Cha "Wild Mountain" Black Tea

$18.50 USD

Envío gratis en EE. UU. a partir de 75 $ (después de descuentos).

Notas de cata

Sobre estas notas de cata

Son las notas de cata que nosotros y otras personas percibimos con más frecuencia. Los paladares varían, así que puedes captar algunas, todas u otras distintas: el sabor es personal y subjetivo. No se añade nada: este té no lleva aromatizantes añadidos. Todas las notas que encuentres se desarrollaron de forma natural en la planta del té gracias a técnicas artesanales de procesado redescubiertas.

Miel silvestre

Avena horneada

Fruta tropical

Efectos

Sobre estos efectos

Estos son los efectos que las personas describen con más frecuencia con este té. Cada cuerpo es distinto, así que tómalos como una guía general y no como una promesa: la mayoría nota al menos uno, pero lo que sientas es personal.

Alerta

Concentración

Enérgico

Calma

Shan Cha: té virgen de las montañas

Shan Cha (山茶), que significa «Té de Montaña», es el raro té silvestre autóctono de Taiwán, Camellia formosensis, que evolucionó de forma natural en los bosques de montaña de la isla en lugar de haber sido introducido desde Fujian como la mayoría de los cultivares taiwaneses. Mucho antes de que llegara el té cultivado, los pueblos indígenas de Taiwán cosechaban Shan Cha para uso medicinal y ceremonial.

A diferencia de los cultivares estandarizados como el Jin Xuan (TTES n.º 12), el Shan Cha crece en arbustos silvestres dispersos y es difícil de cultivar, por lo que la producción es extremadamente limitada y gran parte debe cosecharse todavía a mano. La mayor parte de este té silvestre nunca sale de Taiwán. Esto convierte al auténtico Shan Cha en una pieza muy codiciada para coleccionistas de té, y, por supuesto, este es 100 % orgánico.

Elaborado como té negro, produce una taza suave, sabrosa y dulce, con notas distintivas de mora, fruta tropical, miel, crema, pasas y galletas de avena recién horneadas.

Notas del equipo: un gran té para un libro, una película o una tarde tranquila en casa. También es divertido para compartir con amigos, porque muy pocas personas tienen la oportunidad de probar el té silvestre original de Taiwán. ¡Un capricho raro!

Garantía de Old Mountain Tea

Garantizamos que nuestros tés están libres de químicos nocivos. Compramos directamente a pequeñas granjas familiares y limpias que sienten un auténtico orgullo por su trabajo: sin intermediarios ni mezclas anónimas. Muchos de estos tés son mordidos por insectos, y las cigarritas solo se alimentan en jardines cultivados sin pesticidas, así que la propia hoja es prueba viviente de que el jardín está limpio. La mayoría de nuestros tés cuentan con certificación orgánica (USDA y UE), y cada té es rastreable hasta la granja que lo elaboró.

Lee nuestra garantía completa →

Té raro, té silvestreCosechado y procesado a manoProducción en lotes pequeñosSin sabores añadidos ni conservantes: ¡nunca!Pago seguroDevoluciones en 30 días

Certificado orgánico: USDA y UE

¿Aún no lo sabes? Prueba un Set de Descubrimiento

Origen y terroir

Cultivar Sobre este cultivar Shan Cha (山茶), que significa «Té de Montaña», es el raro té silvestre indígena de Taiwán, clasificado científicamente como Camellia formosensis y considerado antes una subespecie de la Camellia sinensis. A diferencia de la mayoría de los cultivares taiwaneses introducidos desde Fujian, el Shan Cha evolucionó de forma natural en la isla y conserva un carácter claramente silvestre que requiere un procesado experto para domarlo. También es un importante progenitor de célebres híbridos taiwaneses como el Red Ruby n.º 18 y el Hong Yun n.º 21, a los que transmitió las distintivas cualidades afrutadas que presentan esos cultivares. Como el auténtico Shan Cha es difícil de cultivar, se encuentra en poblaciones silvestres dispersas y rara vez se exporta desde Taiwán, sigue siendo un té especialmente escaso y prestigioso. Un punto de confusión es el «Shancha 1», un cultivar registrado de Camellia sinensis de alto rendimiento desarrollado en China continental; sin embargo, en el mundo global del té, Shan Cha (山茶) suele referirse a la rara Camellia formosensis silvestre taiwanesa.: Shan Cha(山茶) «té de montaña» (Camellia formosensis)
Estado: Raro
Método de procesado: Té negro(Hong Cha) (紅茶)
Nivel de tostado al carbón: 0%

Región: Aldea de Yuchi, municipio de Yuchi, condado de Nantou, Taiwán
Cosecha: Primavera 2026(Orgánico)
Altitud: 670 metros
Clima: Brumoso, montañoso, templado
Nivel de oxidación Qué significa el nivel de oxidación La oxidación es lo que convierte el té verde en oolong o té negro: al magullar y reposar las hojas, las enzimas reaccionan con el oxígeno y profundizan su color y sabor. El té verde casi no se oxida; el oolong abarca un amplio rango; el té negro se oxida por completo.: (95% · Alto)
Método de recolección Por qué importa el método de recolección La recolección manual significa que los trabajadores eligen cada brote y hoja al tacto, uno por uno: es mucho más lenta y costosa que la cosecha mecánica, pero más delicada con la hoja. A medida que suben los costos laborales, cada vez menos jardines recolectan así, lo que hace que el té recolectado a mano sea cada vez más raro.: Recolección manual
Nivel de picadura de insectos: 0%