Té blanco

El toque más ligero en el té

El té blanco es el té menos procesado que existe. Los brotes y hojas jóvenes simplemente se marchitan y se secan, sin enrollar ni tostar, por lo que la taza se mantiene suave, dulce y ligeramente floral. Un buen té blanco también cambia con los años, volviéndose más profundo y meloso.

Nuestro té blanco

Moonlight Beauty procede de Yunnan, China. Sus brotes plateados y hojas oscuras se marchitan en el aire fresco de la noche, lo que da a la taza su suave dulzura y su nombre.

Cómo preparar el té blanco

Usa agua bastante por debajo del punto de ebullición y sé generoso con las hojas. El té blanco es difícil de pasar de infusión, y las mismas hojas pueden infusionarse muchas veces, cada ronda un poco más dulce.

Preguntas sobre el té blanco

¿El té blanco no tiene cafeína?

No. Todo té verdadero contiene cafeína, y los tés blancos ricos en brotes pueden tener tanta como el té verde.

¿Cómo debo guardarlo?

Sellado, lejos de la luz y de olores fuertes. A diferencia del té verde, no hace falta beberlo rápidamente.

Si te gustan los tés suaves y dulces, prueba a continuación el té amarillo o un oolong ligero y floral.