Kollektion
Hochwertige chinesische Provinz
Eine kuratierte Tour durch Chinas berühmteste Teeanbauprovinzen, ausgewählt nach außergewöhnlichem Charakter und kleiner Chargenherstellung. Jeder Tee hier trägt den Abdruck des Bodens, der Höhe und der Tradition, in der er angebaut wurde.
Ratgeber
Tee aus Chinas großen Teeprovinzen
China stellt seit Jahrtausenden Tee her, und jede Provinz hat ihre eigenen Stile. Diese Kollektion vereint Tees aus kleinen Chargen aus zwei der berühmtesten: Fujian, Heimat des Wuyi-Felsen-Oolongs und des weißen Tees, und Yunnan, der gebirgige Südwesten, in dem Teebäume wild und alt wachsen.
Was enthalten ist
- Fujian: Shui Xian „Water Spirit“, ein Wuyi-Felsen-Oolong mit tiefem mineralischem „Felsenreim“ und Noten von Holzkohleröstung.
- Yunnan: der weiße Tee Moonlight Beauty, der gelbe Tee Yunnan Imperial und der natürlich violette Schwarztee Beauty of Yunnan.
Zusammen decken sie vier verschiedene Teearten ab, ein guter Weg, um zu schmecken, wie die Verarbeitung ein Blatt verändert.
Fragen
Sind diese Tees biologisch?
Ja, die Tees dieser Kollektion sind bio-zertifiziert.
Worin unterscheiden sich chinesische und taiwanische Oolongs?
Taiwans Oolong-Tradition ist aus der von Fujian hervorgegangen, beide haben also gemeinsame Wurzeln. Taiwanische Oolongs sind oft zu festen Kugeln gerollt und eher blumig, Wuyi-Felsen-Oolongs dagegen lang, gedreht und geröstet. Vergleichen Sie sie mit unseren taiwanischen Tees.
Lust auf etwas Wilderes? Entdecken Sie unsere Wildtees aus Yunnan und Taiwan.
