Organický GABA oolong „Vyrobeno v Thajsku“

Anglický název: Organic GABA "Made in Thailand" Oolong

$24.00 USD

Doprava zdarma v USA od 75 $ (po slevách).

Chuťové tóny

O těchto chuťových tónech

Jsou to chuťové tóny, které s ostatními vnímáme nejčastěji. Chuťové buňky se liší, takže můžete zachytit některé, všechny, nebo úplně jiné — chuť je osobní a subjektivní. Nic není přidáno: v tomto čaji nejsou žádná přidaná aromata. Všechny tóny, které najdete, vznikly přirozeně v čajovém keři díky znovuobjeveným řemeslným technikám zpracování.

Dýně Mandle Sušené fíky Švestka

Účinky

O těchto účincích

Jsou to účinky, které lidé u tohoto čaje hlásí nejčastěji. Každé tělo je jiné, proto je berte jako obecné vodítko, ne slib — většina lidí pocítí alespoň jeden, ale to, co cítíte, je osobní.

Uvolnění

Zklidnění

Mírná euforie

GABA oolong — dusík pro změkčení listů

GABA Oolong 佳葉龍 (Jiā yè lóng) začal trochu zvláštním nápadem: co kdyby výrobce čaje místo toho, aby nechal čerstvě natrhané čajové listy oxidovat venku, zbavil listy kyslíku úplně? Tato technika, původně vyvinutá v Japonsku a později přijatá tchajwanským čajovým světem, umístí listy do prostředí bohatého na dusík a bez kyslíku, čímž vytvoří podmínky, aby se přirozeně se vyskytující sloučeniny v listu proměnily na GABA. Právě tato neobvyklá metoda anaerobního zpracování dává GABA oolongu jeho jedinečnou směs útulných, hřejivých chuťových tónů.

Co je „GABA“, možná se ptáte? Kyselina gama-aminomáselná (Gamma-Aminobutyric Acid) funguje jako uklidňující mechanismus mozku, snižuje nadměrnou aktivitu nervových buněk a zklidňuje centrální nervový systém vašeho těla. Tato signalizační dráha je zásadní pro celkovou rovnováhu mysli a těla a ovlivňuje, jak zvládáme stres, úzkost, spánek a svalovou funkci. Zkrátka, tento čaj je skvělý pro udržení těla uvolněného a pohodlného!

Tento čaj pochází z čajové plantáže Choke Chamroen, vysoko v horách severního Thajska, z místa nepříliš daleko od provincie Yunnan, rodiště samotného čaje! Zajímavé spojení s naším čajovým obchodem je, že jde původně o tchajwanský čajový kultivar Ruan Zhi (軟枝) (doslova „měkký stonek“). Ačkoli je tento čajový kultivar často zaměňován za Qing Xin (青心), je „technicky“ hybridní kultivar přivezený z Tchaj-wanu do Thajska. To znamená, že dostanete hluboké, zaoblené a velmi výrazné chuťové tóny, které připomínají čerstvě upečený chléb, teplé sušenky a náznak kandovaného ovoce.

Poznámky týmu:

Tento čaj mi připomíná dýňový nebo pekanový koláč, velmi uklidňující! Aroma pečiva smíchané s náznakem koření mi okamžitě připomnělo podzim. Je dokonalý, pokud máte rádi Pumpkin Spice Latte, ale chcete variantu bez kalorií, která dá stejný hřejivý pocit, A s přidanou výhodou, že sloučeniny GABA vaše tělo doslova uvolňují, zatímco popíjíte!

Záruka Old Mountain Tea

Naše čaje jsou zaručeně bez škodlivých chemikálií. Odebíráme přímo od malých, čistých rodinných farem, které jsou na svou práci skutečně hrdé — žádní prostředníci, žádné anonymní směsi. Mnohé z těchto čajů jsou kousané hmyzem a křískové žijí jen na zahradách bez pesticidů, takže samotný list je živým důkazem, že je zahrada čistá. Většina našich čajů je certifikovaná organická (USDA a EU) a každý čaj lze vysledovat až k farmě, která ho vyrobila.

Přečtěte si celou záruku →

Jedinečný způsob zpracování čaje, vysokohorský oolongOrganické farmyVýroba v malých dávkáchRučně sklizeno a zpracovánoŽádná přidaná aromata ani konzervanty — nikdy!Bezpečná platbaVrácení do 30 dnů

Certifikovaný organický — USDA a EU

Ještě nevíte? Vyzkoušejte Objevitelskou sadu

Původ a Terroir

Kultivar O tomto kultivaru Ruan Zi (軟枝) je tchajwanský hybridní kultivar, často spojovaný s Qing Xin, což se však zdá být běžným omylem. Tento kultivar se liší měkčím stonkem a genetickou odchylkou, takže je přesnější zařadit ho jako odlišný. Používá se pro vysokohorské oolongy, má střední výnos a směs menších a středně velkých listů.: Ruan Zhi(軟枝) (doslova „měkký stonek“)
Status O tomto statusu Čaj GABA se nejčastěji získává z Japonska (odkud pochází) nebo z Tchaj-wanu. Setkat se s takto jedinečně zpracovaným oolongem z Thajska není nijak extrémně vzácné, ale také ne příliš běžné. Vychutnejte si jedinečný terroir severního Thajska, každý čaj vypěstovaný na svém místě má své vlastní krásné osobité rysy.: Neobvyklý
Způsob zpracování: 佳葉龍(Jiā yè lóng) - fermentace dusíkem
Stupeň pražení na dřevěném uhlí: 0%

Oblast: Vesnice Hey Go, tambon Mae Salong Nok, Maefahluang, Chiang Rai, Thajsko
Sklizeň: Jaro 2025
Nadmořská výška: 1170 metrů
Klima: Teplý, slunný, horský
Stupeň oxidace Co znamená stupeň oxidace Oxidace je to, co mění zelený čaj na oolong nebo černý čaj — jak se listy poškozují a odpočívají, enzymy reagují s kyslíkem a prohlubují jejich barvu a chuť. Zelený čaj prochází oxidací téměř vůbec, oolong v širokém rozmezí a černý čaj je oxidován úplně.: (30% · Střední)
Způsob sběru Proč záleží na způsobu sběru Ruční sběr znamená, že sběrači vybírají každý pupen a list hmatem, jeden po druhém — mnohem pomaleji a nákladněji než strojní sklizeň, ale šetrněji k listu. S rostoucími náklady na práci takto sbírá stále méně zahrad, takže ručně sbíraný čaj je čím dál vzácnější.: Ručně sbíraný
Stupeň kousání hmyzem: 0%