Chá verde

O chá em seu frescor máximo

O chá verde é a família de chá menos oxidada. Logo após a colheita, as folhas são aquecidas, na panela ou no vapor, o que impede que escureçam e preserva a cor e o frescor. Dependendo da planta, da terra e do método, a xícara vai de herbácea e vegetal a doce e amendoada.

Nosso chá verde

Hero of Winter é um chá verde orgânico de Imerétia, na Geórgia. É feito do Kartuli nº 8, um cultivar georgiano resistente à geada que passa meses de frio de inverno em repouso todos os anos. Espere uma xícara suave e doce, com notas de milho doce, edamame e avelã.

Como preparar chá verde

A maioria dos chás verdes prefere água abaixo da fervura e infusões curtas, porque água muito quente pode realçar o amargor. O Hero of Winter é mais resistente: aceita água leve recém-fervida, cerca de 20 segundos na primeira infusão gongfu, e rende até 12 rodadas. Veja o nosso guia de preparo para saber mais.

Perguntas sobre chá verde

Chá verde tem cafeína?

Sim. Todo chá verdadeiro contém cafeína. O chá verde também contém L-teanina, que para muitas pessoas traz uma energia mais calma e concentrada.

Como devo guardá-lo?

Bem fechado, em local fresco, longe da luz e de cheiros fortes. O chá verde fica melhor até cerca de um ano após a colheita, então aproveite em vez de guardar.

Gosta de chás frescos e suaves? Experimente o nosso chá amarelo, que começa como um chá verde, ou mais achados em Teas of the World.