Accessoires à thé
Accessoires essentiels
Les trois pièces que nous utilisons chaque jour : un gaiwan pour les séances gongfu, un pichet en verre qui sert chaque tasse à égalité, et une théière en verre pour une infusion simple au quotidien. Simples, abordables et adaptées à tous nos thés.
Guide pratique
Trois accessoires, tous les thés
Nul besoin d'un placard rempli de vaisselle à thé pour infuser un excellent thé en vrac. Ces trois pièces couvrent presque tout, de la théière rapide du matin à la longue séance gongfu avec l'un de nos oolongs rares.
À quoi sert chaque pièce
- Gaiwan en porcelaine tendre : un bol à couvercle de 100 ml pour l'infusion gongfu. Sa porcelaine fine et neutre révèle le véritable arôme du thé : c'est le premier accessoire à acheter.
- Pichet cha hai en verre : un pichet d'équité de 250 ml. Versez-y chaque infusion pour que toutes les tasses aient le même goût.
- Théière en verre avec filtre : une théière de 200 ml avec infuseur en acier pour une infusion simple au quotidien. Laissez infuser, retirez le filtre, servez, et regardez les feuilles se déployer.
Questions
Par quoi commencer ?
Le gaiwan. Ajoutez le pichet dès que vous servez deux personnes ou plus, pour que chaque tasse ait la même intensité.
Gaiwan ou théière en verre ?
Le gaiwan est fait pour le style gongfu : plus de feuilles, moins d'eau et de nombreuses infusions courtes. La théière en verre est l'option facile pour une infusion plus longue, à l'occidentale. Les deux conviennent à tous nos thés.
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Un gaiwan et six thés : le moyen le plus rapide de découvrir le goût réel de l'altitude et de la transformation.
