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Té oolong georgiano orgánico «Jardín de Flores»

Oolong · Imericia, República de Georgia

Té oolong georgiano orgánico «Jardín de Flores»

Nombre en inglés: Organic Georgian "Flower Garden" Oolong Tea

$21.00 USD

Envío gratis en EE. UU. a partir de 75 $ (después de descuentos).

Notas de cata

Sobre estas notas de cata

Son las notas de cata que nosotros y otras personas percibimos con más frecuencia. Los paladares varían, así que puedes captar algunas, todas u otras distintas: el sabor es personal y subjetivo. No se añade nada: este té no lleva aromatizantes añadidos. Todas las notas que encuentres se desarrollaron de forma natural en la planta del té gracias a técnicas artesanales de procesado redescubiertas.

Durazno Madreselva

Toques florales Miel

Melón dulce

Maíz dulce

Efectos

Sobre estos efectos

Estos son los efectos que las personas describen con más frecuencia con este té. Cada cuerpo es distinto, así que tómalos como una guía general y no como una promesa: la mayoría nota al menos uno, pero lo que sientas es personal.

Energía

Calma dichosa

Alivio del estrés

Oolong georgiano: el 2 % superior del 0,02 %

La industria té georgiana moderna produce sobre todo los populares tés negros y verdes que mucha gente conoce, pero el país elabora cantidades relativamente pequeñas de oolong. Solo el 2 % del té se convierte en oolong, y la República de Georgia representa aproximadamente el 0,02 % de la producción mundial de té; en cierto sentido, es como un «santo grial» para los aficionados al oolong. Esta oferta es el cultivar Kolkhida (ქოლხიდა) elaborado con maestría como un oolong verde enrollado en tiras. El resultado es una taza hermosa y refrescante con notas de fruta de hueso y melón y un perfil ligeramente mantecoso con toques de miel.

Oolong georgiano vs. oolong japonés: una comparación poco común

El oolong es raro en ambos países productores de té, lo que hace de esta una comparación divertida. Nuestro oolong japonés «Miyazaki» procede de Kyushu, Japón, donde menos del 1 % del té se convierte en oolong, y se elabora con el raro cultivar Minamisayaka. Nuestro «Flower Garden» georgiano viene de las frescas y húmedas colinas del oeste de Georgia, la región productora de té más septentrional del planeta, y se elabora con el cultivar Kolkhida. Dos países, dos cultivares y dos terroirs muy distintos, y sin embargo ambos son oolongs frescos, vivos y fáciles de beber, una gran introducción a la categoría. Prepararlos uno tras otro es una forma sencilla de comprobar cómo el cultivar y el lugar moldean un oolong.

Notas del equipo:

Este té causa una gran impresión en quienes están menos familiarizados con el oolong. Tiene un perfil de sabor suave pero memorable y deja un final delicado que te hace querer más. Recomendamos probarlo junto a nuestro oolong japonés Miyazaki, con el que comparte similitudes. El té georgiano es más floral y el japonés más afrutado, con una nota de suero de leche y fuertes toques minerales, al menos para nosotros. ¡Juzga por ti mismo!

Garantía de Old Mountain Tea

Garantizamos que nuestros tés están libres de químicos nocivos. Compramos directamente a pequeñas granjas familiares y limpias que sienten un auténtico orgullo por su trabajo: sin intermediarios ni mezclas anónimas. Muchos de estos tés son mordidos por insectos, y las cigarritas solo se alimentan en jardines cultivados sin pesticidas, así que la propia hoja es prueba viviente de que el jardín está limpio. La mayoría de nuestros tés cuentan con certificación orgánica (USDA y UE), y cada té es rastreable hasta la granja que lo elaboró.

Lee nuestra garantía completa →

Terruño únicoGranjas orgánicasProducción en lotes pequeñosCosechado y procesado a manoSin sabores añadidos ni conservantes: ¡nunca!Pago seguroDevoluciones en 30 días

Certificado orgánico: USDA y UE

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Origen y terroir

Cultivar Sobre este cultivar Kolkhida (ქოლხიდა) (también escrito K’olkhidi) recibió su nombre del Reino de la Cólquida, un lugar legendario conocido en la mitología griega como el escenario de «Jasón y el vellocino de oro». El cultivar de té se creó en Georgia durante el periodo soviético, probablemente a principios del siglo XX. Un cultivar robusto, lo bastante fuerte para inviernos fríos y clima cambiante, se desarrolló para crecer con fiabilidad y dar una buena cosecha.: Kolkhida(ქოლხიდა) (literalmente «Cólquida»)
Estado Sobre este estado La rareza de este té se debe a dos factores: el terruño único de Georgia y que el oolong es un proceso que requiere más tiempo. En la propia Georgia, el oolong representa una parte muy pequeña de la producción nacional de té y es muy difícil de encontrar en una tienda local. Muy pocas cantidades llegan a los mercados internacionales o de ultramar.: Muy raro
Método de procesado: Ligeramente oxidado(oolong verde)
Nivel de tostado al carbón: 0%

Región: Aldea de Gumati, Imericia, República de Georgia
Cosecha: Primavera de 2025
Altitud: 490 metros
Clima: Fresco, montañoso, húmedo
Nivel de oxidación Qué significa el nivel de oxidación La oxidación es lo que convierte el té verde en oolong o té negro: al magullar y reposar las hojas, las enzimas reaccionan con el oxígeno y profundizan su color y sabor. El té verde casi no se oxida; el oolong abarca un amplio rango; el té negro se oxida por completo.: (30% · Medio)
Método de recolección Por qué importa el método de recolección La recolección manual significa que los trabajadores eligen cada brote y hoja al tacto, uno por uno: es mucho más lenta y costosa que la cosecha mecánica, pero más delicada con la hoja. A medida que suben los costos laborales, cada vez menos jardines recolectan así, lo que hace que el té recolectado a mano sea cada vez más raro.: Recolectado a mano
Nivel de picadura de insectos: 0%