Organický bílý čaj „Měsíční kráska“

Anglický název: Organic "Moonlight Beauty" White Tea

$19.00 USD

Doprava zdarma v USA od 75 $ (po slevách).

Chuťové tóny

O těchto chuťových tónech

Jsou to chuťové tóny, které s ostatními vnímáme nejčastěji. Chuťové buňky se liší, takže můžete zachytit některé, všechny, nebo úplně jiné — chuť je osobní a subjektivní. Nic není přidáno: v tomto čaji nejsou žádná přidaná aromata. Všechny tóny, které najdete, vznikly přirozeně v čajovém keři díky znovuobjeveným řemeslným technikám zpracování.

Vanilka

Vanilkový krém

Mango

Broskev

Topinka s máslem

Účinky

O těchto účincích

Jsou to účinky, které lidé u tohoto čaje hlásí nejčastěji. Každé tělo je jiné, proto je berte jako obecné vodítko, ne slib — většina lidí pocítí alespoň jeden, ale to, co cítíte, je osobní.

Uvolnění

Bystrá mysl

Klidný

Bílý čaj — zpracovaný chladným večerním vzduchem

Tento bílý čaj (Bai Cha)(白茶) pochází z krásné oblasti Simao v Yunnanu v Číně. Je to jedinečný lehce oxidovaný bílý čaj, pojmenovaný podle nápadného tmavě-světlého vzhledu se stříbřitými pupeny kontrastujícími s tmavě zelenými listy, a také podle tradičního procesu „noční zavadání“.

Bílý čaj je nejméně zpracovaný ze 6 hlavních čajů, vyrobený z mladých pupenů a listů rostliny Camellia sinensis sklizených brzy zjara. Jemné stříbřité chmýří zvané Bai Hao (白毫), které pokrývá neotevřené pupeny, dává bílému čaji jeho charakteristický vzhled. Místo aby se listy rolovaly nebo pražily jako u zelených a černých čajů, jsou jednoduše zavadnuty a usušeny, čímž se zachovává velká část jejich původního charakteru a přirozených antioxidantů.

Tato nabídka používá prémiový poměr 1 pupen, 1 list, který čaji dává obzvlášť elegantní rovnováhu jemných pupenů a chuťově bohatých mladých listů. To také znamená nižší obsah kofeinu než u typického bílého čaje „Silver Needle“ Baihao Yinzhen (白毫银针).

Poznámky od týmu: Tento čaj je opravdu zábavné luhovat 6× i vícekrát, protože chuť se s každým nálevem mění. Nejdřív dostanete příjemné tóny vanilky a pudinku, kolem třetího nálevu se to začne posouvat k ovocným chutím jako mango a broskev. Skvělý čaj, u kterého si v deštivé odpoledne sednete a prostě luhujete dál.

Záruka Old Mountain Tea

Naše čaje jsou zaručeně bez škodlivých chemikálií. Odebíráme přímo od malých, čistých rodinných farem, které jsou na svou práci skutečně hrdé — žádní prostředníci, žádné anonymní směsi. Mnohé z těchto čajů jsou kousané hmyzem a křískové žijí jen na zahradách bez pesticidů, takže samotný list je živým důkazem, že je zahrada čistá. Většina našich čajů je certifikovaná organická (USDA a EU) a každý čaj lze vysledovat až k farmě, která ho vyrobila.

Přečtěte si celou záruku →

Vysokohorský čaj, bílý čajOrganické farmyVýroba v malých dávkáchRučně sklizeno a zpracovánoŽádná přidaná aromata ani konzervanty — nikdy!Bezpečná platbaVrácení do 30 dnů

Certifikovaný organický — USDA a EU

Ještě nevíte? Vyzkoušejte Objevitelskou sadu

Původ a Terroir

Kultivar O tomto kultivaru Chang Ye Bai Hao (长叶白毫) je vzácný velkolistý yunnanský kultivar vybraný z populace Menghai Nannuo Shanqunti Čajovým výzkumným ústavem Yunnanské akademie zemědělských věd a oficiálně zaregistrovaný v roce 2024 jako Yunnan Tea č. 4. Jeho původ je obzvlášť zajímavý, protože je spojen s Jinggu Camellia taliensis, blízkým příbuzným Camellia sinensis s odlišnými genetickými a listovými vlastnostmi. To dává Chang Ye Bai Hao jedinečný rodičovský původ, který ho odlišuje od typičtějších kultivarů C. sinensis. Kultivar se snadno pozná podle bohatých, hustě bíle chmýřitých pupenů a listů, které jsou často na jedné straně obzvlášť chmýřité. Je pozoruhodně univerzální a lze jej zpracovat do všech šesti hlavních typů čaje: zelený, bílý, žlutý, oolong, černý a pu-erh. Jeho přirozeně ovocný, medový, květinový a lehce travnatý charakter ho činí obzvlášť vhodným pro prémiové yunnanské bílé čaje, jako je Bai Mu Dan a Moonlight White.: Odrůda Chang Ye Bai Hao(長葉白毫) (volně „dlouhý list, chmýřité pupeny“).
Status: Středně vzácný
Způsob zpracování: Lehce oxidovaný - sušený na vzduchu(晾干)
Stupeň pražení na dřevěném uhlí: 0%

Oblast: Vesnice Mulihe, WanZhang Shan, město Pu'Er, Simao, Yunnan, Čína
Sklizeň: Jaro 2026(certifikovaně organický: ECO-CERT)
Nadmořská výška: 1260 metrů
Klima: Mlhavý, horský, mírný
Stupeň oxidace Co znamená stupeň oxidace Oxidace je to, co mění zelený čaj na oolong nebo černý čaj — jak se listy poškozují a odpočívají, enzymy reagují s kyslíkem a prohlubují jejich barvu a chuť. Zelený čaj prochází oxidací téměř vůbec, oolong v širokém rozmezí a černý čaj je oxidován úplně.: (10% · Nízký)
Způsob sběru Proč záleží na způsobu sběru Ruční sběr znamená, že sběrači vybírají každý pupen a list hmatem, jeden po druhém — mnohem pomaleji a nákladněji než strojní sklizeň, ale šetrněji k listu. S rostoucími náklady na práci takto sbírá stále méně zahrad, takže ručně sbíraný čaj je čím dál vzácnější.: Ručně sbíraný
Stupeň kousání hmyzem: 0%