Domů / Čaje / Bílý / Organický gruzínský bílý čaj „Klenot Imereti“

Organic Georgian Jewel of Imereti White Tea: zlatý uvařený čaj v bílém šálku s krakelovanou glazurou na celadonovém podšálku

Organický gruzínský bílý čaj „Klenot Imereti“

Bílý · Imereti, Gruzínská republika

Organický gruzínský bílý čaj „Klenot Imereti“

Anglický název: Organic Georgian "Jewel of Imereti" White Tea

$26.00 USD

Doprava zdarma v USA od 75 $ (po slevách).

Chuťové tóny

O těchto chuťových tónech

Jsou to chuťové tóny, které s ostatními vnímáme nejčastěji. Chuťové buňky se liší, takže můžete zachytit některé, všechny, nebo úplně jiné — chuť je osobní a subjektivní. Nic není přidáno: v tomto čaji nejsou žádná přidaná aromata. Všechny tóny, které najdete, vznikly přirozeně v čajovém keři díky znovuobjeveným řemeslným technikám zpracování.

Med

Pohanka

Jablečný koláč

Hrachor vonný

Tymián

Účinky

O těchto účincích

Jsou to účinky, které lidé u tohoto čaje hlásí nejčastěji. Každé tělo je jiné, proto je berte jako obecné vodítko, ne slib — většina lidí pocítí alespoň jeden, ale to, co cítíte, je osobní.

Povznesení

Úleva od stresu

Zlepšení nálady

Jewel of Imereti — bílý čaj z hor Gruzie

Gruzínská republika je zemí s dlouhou a často přehlíženou historií pěstování čaje, přesto je bílý čaj vzácným projevem její čajařské tradice. Zatímco gruzínský čaj je známý hlavně svými černými a zelenými odrůdami, tento bílý čaj z Imereti nabízí jinou chuť osobitého čajového dědictví země. Lehký a nesmírně uspokojivý, s tóny opečených zrn, medu a náznaku jablečného koláče — následovaný mírnou bylinnou notou tymiánu.

Tento čaj se snadno stává okamžitou klasikou pro lidi, kteří již mohou být obeznámeni s čínským Bai Cha (白茶). Bohatý gruzínský terroir dává čaji jedinečný pocit a chuť, zpracování bílého čaje přidává vrstvu chuti nepodobnou čemukoli, s čím jsme se v této kategorii čaje setkali. Samotná Gruzie je známá 8000 lety výroby vína a často se chlubí prvním archeologicky doloženým příkladem vinné révy pěstované pro nápoj, takže už má na poli zemědělství docela mezinárodní pověst. Tento bílý čaj je skvostem v koruně jejího moderního čajového průmyslu.

Jeden z odhadů gruzínského čajového průmyslu uvádí jeho zastoupení na západním trhu na pouhých 0,02 % nebo méně — nápadný ukazatel toho, jak neobvyklé je tento styl najít. Pro sběratele i zvídavé pijáky je to příležitost prozkoumat málo známý kout čajového světa z regionu, jehož čaje zůstávají mimo Gruzii z velké části přehlíženy. Je to také nejsevernější země na světě, která dokáže pěstovat čaj!

Poznámky od týmu:

Tento čaj jsme „ochutnávali“ několikrát, abychom se ujistili, že chuťové tóny jsou jasně vyjádřeny, ale ve skutečnosti ho prostě opravdu milujeme! Jmenuje se „Jewel of Imereti“, protože čaje jako tento jsou opravdu něčím zvláštním, určeným k užívání v tichém okamžiku, zvláštním odpoledni nebo s drahými přáteli. Spousta lehkých medových tónů, náznaků ovoce (karamelizované jablko) a dokonce i zelená nota hrachoru z něj dělají čaj, který stojí za to poznat.

Záruka Old Mountain Tea

Naše čaje jsou zaručeně bez škodlivých chemikálií. Odebíráme přímo od malých, čistých rodinných farem, které jsou na svou práci skutečně hrdé — žádní prostředníci, žádné anonymní směsi. Mnohé z těchto čajů jsou kousané hmyzem a křískové žijí jen na zahradách bez pesticidů, takže samotný list je živým důkazem, že je zahrada čistá. Většina našich čajů je certifikovaná organická (USDA a EU) a každý čaj lze vysledovat až k farmě, která ho vyrobila.

Přečtěte si celou záruku →

Jedinečný terroirOrganické farmyVýroba v malých dávkáchRučně sklizeno a zpracovánoŽádná přidaná aromata ani konzervanty — nikdy!Bezpečná platbaVrácení do 30 dnů

Certifikovaný organický — USDA a EU

Ještě nevíte? Vyzkoušejte Objevitelskou sadu

Původ a Terroir

Kultivar O tomto kultivaru Kolkhida (ქოლხიდა)(psáno také K'olkhidi) byla pojmenována po Království Kolchidy, legendárním místě známém z řecké mytologie jako dějiště „Jásona a zlatého rouna“. Tento čajový kultivar vznikl v Gruzii v sovětském období, pravděpodobně kolem počátku 20. století. Odolný čajový kultivar, dost silný na studené zimy a proměnlivé počasí, byl vyvinut tak, aby spolehlivě rostl a dával dobrou úrodu.: Kolkhida(ქოლხიდა)(doslova „Kolchida“)
Status O tomto statusu Gruzínské čaje tvoří 0,02 % veškerého čaje dováženého na západní trhy. Najít jeden je neobvyklé, ale kvalitní organický bílý čaj z této oblasti je mnohem těžší získat.: Vzácný
Způsob zpracování: Bílý čaj(Bai Cha) (白茶)
Stupeň pražení na dřevěném uhlí: 0%

Oblast: Vesnice Gumati, Imereti, Gruzínská republika
Sklizeň: Jaro 2025
Nadmořská výška: 440 metrů
Klima: Chladný, horský, vlhký
Stupeň oxidace Co znamená stupeň oxidace Oxidace je to, co mění zelený čaj na oolong nebo černý čaj — jak se listy poškozují a odpočívají, enzymy reagují s kyslíkem a prohlubují jejich barvu a chuť. Zelený čaj prochází oxidací téměř vůbec, oolong v širokém rozmezí a černý čaj je oxidován úplně.: (10% · Nízký)
Způsob sběru Proč záleží na způsobu sběru Ruční sběr znamená, že sběrači vybírají každý pupen a list hmatem, jeden po druhém — mnohem pomaleji a nákladněji než strojní sklizeň, ale šetrněji k listu. S rostoucími náklady na práci takto sbírá stále méně zahrad, takže ručně sbíraný čaj je čím dál vzácnější.: Strojně sklizeno
Stupeň kousání hmyzem: 0%