Domů / Čaje / Oolong / Organický „Čtyři roční období“ Si Ji Chun zelený oolong

Organický „Čtyři roční období“ Si Ji Chun zelený oolong

Oolong · Okres Nantou, Tchaj-wan

Organický „Čtyři roční období“ Si Ji Chun zelený oolong

Anglický název: Organic "Four Seasons" Si Ji Chun Green Oolong Tea

$16.00 USD

Doprava zdarma v USA od 75 $ (po slevách).

Chuťové tóny

O těchto chuťových tónech

Jsou to chuťové tóny, které s ostatními vnímáme nejčastěji. Chuťové buňky se liší, takže můžete zachytit některé, všechny, nebo úplně jiné — chuť je osobní a subjektivní. Nic není přidáno: v tomto čaji nejsou žádná přidaná aromata. Všechny tóny, které najdete, vznikly přirozeně v čajovém keři díky znovuobjeveným řemeslným technikám zpracování.

Zimolez

Ananas

Opečené ořechy

Orchidej

Hrachor vonný

Máslová sušenka

Účinky

O těchto účincích

Jsou to účinky, které lidé u tohoto čaje hlásí nejčastěji. Každé tělo je jiné, proto je berte jako obecné vodítko, ne slib — většina lidí pocítí alespoň jeden, ale to, co cítíte, je osobní.

Klidný

Úleva od stresu

Povznesení

Oolong Four Seasons — jeden z klasických 10 čajů Tchaj-wanu

Tento čaj, známý jako „Four Seasons“ neboli Si Ji Chun (四季春), získal jméno proto, že rostlina může skutečně dát čtyři sklizně ročně ve všech ročních obdobích. Na Tchaj-wanu byl objeven v 80. letech jako přirozený výhonek, nikoli jako oficiální kultivar Tchajwanské čajové výzkumné a poradenské stanice (TTES) (Tai Cha). Stal se běžnou, přesto nesmírně oblíbenou základní složkou tchajwanského čaje, často uváděnou v mnoha receptech nápojů „Taiwan Milk Tea“.

Vždy nabízí báječně voňavou, svěží a lehce mléčnou či máslovou chuť, díky níž je ideálním základem pro „čaj s mlékem“ se smetanou a cukrem. Protože je to ale čaj tak vysoké kvality, stejně snadno si ho vychutnáte samotný! Pokaždé dostanete krémový, travnatý a ovocný šálek, jen používejte kratší doby luhování, aby nezhořkl.

Poznámky od týmu: osvěžující a lehký, tento čaj je skvělý jako studený nálev na dlouhý výlet! Doporučujeme delší dobu (18–24 hodin), aby se rolované listy rozvinuly.

Jako horký nálev použijte vroucí vodu a luhujte až 6krát; užijte si, jak se chuť posouvá od hedvábné, připomínající čaj s mlékem, k zralejším, ovocným a travnatým tónům v pozdějších nálevech.

Záruka Old Mountain Tea

Naše čaje jsou zaručeně bez škodlivých chemikálií. Odebíráme přímo od malých, čistých rodinných farem, které jsou na svou práci skutečně hrdé — žádní prostředníci, žádné anonymní směsi. Mnohé z těchto čajů jsou kousané hmyzem a křískové žijí jen na zahradách bez pesticidů, takže samotný list je živým důkazem, že je zahrada čistá. Většina našich čajů je certifikovaná organická (USDA a EU) a každý čaj lze vysledovat až k farmě, která ho vyrobila.

Přečtěte si celou záruku →

Slavný tchajwanský čajOrganické farmyVýroba v malých dávkáchRučně sklizeno a zpracovánoŽádná přidaná aromata ani konzervanty — nikdy!Bezpečná platbaVrácení do 30 dnů

Certifikovaný organický — USDA a EU

Ještě nevíte? Vyzkoušejte Objevitelskou sadu

Původ a Terroir

Kultivar O tomto kultivaru Si Ji Chun / Four Seasons Spring (四季春) Tento slavný tchajwanský oolongový kultivar, objevený v roce 1981 v tchajpejské čtvrti Muzha, je neoficiální, přirozeně se vyskytující hybrid Qing Xin (青心) a Qing Xin Da Pan (青心大冇). Postrádá formální registrační číslo TTES a své jméno získal díky pozoruhodné schopnosti vyrůstat nepřetržitě ve všech čtyřech ročních obdobích. List dává hladký, přirozeně sladký šálek s krémovou chuťovou strukturou a živou květinovou vůní podobnou orchideji a gardénii.: Si Ji Chun(四季春) (doslova „čtyři roční období jaro“)
Status: Běžný
Způsob zpracování: Lehce oxidovaný
Stupeň pražení na dřevěném uhlí: 0%

Oblast: Obec Mingjian, okres Nantou, Tchaj-wan
Sklizeň: Jaro 2025(organický)
Nadmořská výška: 1120 metrů
Klima: Mírný, horský
Stupeň oxidace Co znamená stupeň oxidace Oxidace je to, co mění zelený čaj na oolong nebo černý čaj — jak se listy poškozují a odpočívají, enzymy reagují s kyslíkem a prohlubují jejich barvu a chuť. Zelený čaj prochází oxidací téměř vůbec, oolong v širokém rozmezí a černý čaj je oxidován úplně.: (15% · Nízký)
Způsob sběru Proč záleží na způsobu sběru Ruční sběr znamená, že sběrači vybírají každý pupen a list hmatem, jeden po druhém — mnohem pomaleji a nákladněji než strojní sklizeň, ale šetrněji k listu. S rostoucími náklady na práci takto sbírá stále méně zahrad, takže ručně sbíraný čaj je čím dál vzácnější.: Ručně sbíraný
Stupeň kousání hmyzem: 0%