Organický gruzínský oolong „Květinová zahrada“

Anglický název: Organic Georgian "Flower Garden" Oolong Tea

$21.00 USD

Doprava zdarma v USA od 75 $ (po slevách).

Chuťové tóny

O těchto chuťových tónech

Jsou to chuťové tóny, které s ostatními vnímáme nejčastěji. Chuťové buňky se liší, takže můžete zachytit některé, všechny, nebo úplně jiné — chuť je osobní a subjektivní. Nic není přidáno: v tomto čaji nejsou žádná přidaná aromata. Všechny tóny, které najdete, vznikly přirozeně v čajovém keři díky znovuobjeveným řemeslným technikám zpracování.

Broskev Zimolez Květinové tóny Med Cukrový meloun Sladká kukuřice

Účinky

O těchto účincích

Jsou to účinky, které lidé u tohoto čaje hlásí nejčastěji. Každé tělo je jiné, proto je berte jako obecné vodítko, ne slib — většina lidí pocítí alespoň jeden, ale to, co cítíte, je osobní.

Energie

Blažený klid

Úleva od stresu

Gruzínský oolong — špička 2 % z 0,02 %

Moderní gruzínský čajový průmysl vyrábí převážně oblíbené černé a zelené čaje, které mnoho lidí zná, oolongu však země produkuje poměrně málo. Pouze 2 % čaje se zpracovává na oolong a Gruzie se na světové produkci čaje podílí zhruba 0,02 % — v určitém smyslu je to „svatý grál“ pro milovníky oolongu. Tato nabídka je kultivar Kolkhida (ქოლხიდა), mistrovsky zpracovaný na zelený oolong stáčený do proužků. Výsledkem je krásný, osvěžující šálek s tóny peckového ovoce a melounu a lehce máslovým profilem s náznaky medu.

Gruzínský oolong vs. japonský oolong — vzácné srovnání

Oolong je vzácný v obou těchto čajařských zemích, což z něj dělá zábavné srovnání. Náš japonský oolong „Miyazaki“ pochází z Kjúšú v Japonsku, kde se na oolong zpracovává méně než 1 % čaje, a je vyroben ze vzácného kultivaru Minamisayaka. Náš gruzínský „Flower Garden“ pochází z chladných, vlhkých kopců západní Gruzie, nejsevernější čajařské oblasti na Zemi, a je vyroben z kultivaru Kolkhida. Dvě země, dva kultivary a dvě velmi odlišné terroir, a přesto jsou oba svěží, živé a snadno pitelné oolongy, které jsou skvělým úvodem do kategorie. Uvařit je jeden po druhém je jednoduchý způsob, jak ochutnat, jak kultivar a místo formují oolong.

Poznámky od týmu:

Tento čaj udělá skvělý dojem na lidi, kteří oolong tolik neznají. Má jemný, ale nezapomenutelný chuťový profil a zanechává jemnou dochuť, po které se prostě chce víc! Doporučujeme ochutnat ho vedle našeho japonského oolongu Miyazaki, se kterým má společné rysy. Gruzínský čaj je květnatější a japonský ovocnější, s tónem podmáslí a výraznými minerálními náznaky — alespoň podle nás. Posuďte sami!

Záruka Old Mountain Tea

Naše čaje jsou zaručeně bez škodlivých chemikálií. Odebíráme přímo od malých, čistých rodinných farem, které jsou na svou práci skutečně hrdé — žádní prostředníci, žádné anonymní směsi. Mnohé z těchto čajů jsou kousané hmyzem a křískové žijí jen na zahradách bez pesticidů, takže samotný list je živým důkazem, že je zahrada čistá. Většina našich čajů je certifikovaná organická (USDA a EU) a každý čaj lze vysledovat až k farmě, která ho vyrobila.

Přečtěte si celou záruku →

Jedinečný terroirOrganické farmyVýroba v malých dávkáchRučně sklizeno a zpracovánoŽádná přidaná aromata ani konzervanty — nikdy!Bezpečná platbaVrácení do 30 dnů

Certifikovaný organický — USDA a EU

Ještě nevíte? Vyzkoušejte Objevitelskou sadu

Původ a Terroir

Kultivar O tomto kultivaru Kolkhida (ქოლხიდა)(psáno také K'olkhidi) byla pojmenována po Království Kolchidy, legendárním místě známém z řecké mytologie jako dějiště „Jásona a zlatého rouna“. Tento čajový kultivar vznikl v Gruzii v sovětském období, pravděpodobně kolem počátku 20. století. Odolný čajový kultivar, dost silný na studené zimy a proměnlivé počasí, byl vyvinut tak, aby spolehlivě rostl a dával dobrou úrodu.: Kolkhida(ქოლხიდა)(doslova „Kolchida“)
Status O tomto statusu Vzácnost tohoto čaje pramení ze 2 faktorů: jedinečného gruzínského terroiru a toho, že oolong je časově náročnější způsob zpracování. I v samotné Gruzii tvoří oolong velmi malou část domácí produkce čaje a v místním obchodě se hledá velmi těžko. Na mezinárodní či zámořské trhy se dostávají drahocenná malá množství.: Velmi vzácný
Způsob zpracování: Lehce oxidovaný(zelený oolong)
Stupeň pražení na dřevěném uhlí: 0%

Oblast: Vesnice Gumati, Imereti, Gruzínská republika
Sklizeň: Jaro 2025
Nadmořská výška: 490 metrů
Klima: Chladný, horský, vlhký
Stupeň oxidace Co znamená stupeň oxidace Oxidace je to, co mění zelený čaj na oolong nebo černý čaj — jak se listy poškozují a odpočívají, enzymy reagují s kyslíkem a prohlubují jejich barvu a chuť. Zelený čaj prochází oxidací téměř vůbec, oolong v širokém rozmezí a černý čaj je oxidován úplně.: (30% · Střední)
Způsob sběru Proč záleží na způsobu sběru Ruční sběr znamená, že sběrači vybírají každý pupen a list hmatem, jeden po druhém — mnohem pomaleji a nákladněji než strojní sklizeň, ale šetrněji k listu. S rostoucími náklady na práci takto sbírá stále méně zahrad, takže ručně sbíraný čaj je čím dál vzácnější.: Ručně sbíraný
Stupeň kousání hmyzem: 0%