Strona główna / Herbaty / Oolong / Ekologiczny japoński oolong „Miyazaki”

Oolong · Prefektura Miyazaki, Japonia

Ekologiczny japoński oolong „Miyazaki”

Nazwa angielska: Organic Japanese "Miyazaki" Oolong

$31.00 USD

Darmowa wysyłka w USA od 75 $ (po rabatach).

Nuty smakowe

O tych nutach smakowych

To nuty smakowe, które my i inni wyczuwamy najczęściej. Podniebienia bywają różne, więc możesz wyczuć niektóre, wszystkie lub inne — smak jest osobisty i subiektywny. Niczego nie dodajemy: w tej herbacie nie ma dodanych aromatów. Wszystkie nuty, które znajdziesz, rozwinęły się naturalnie w roślinie herbacianej dzięki odkrytym na nowo rzemieślniczym technikom przetwarzania.

Miód

Brzoskwinia

Wiciokrzew

Maślanka

Woda mineralna

Efekty

O tych efektach

To efekty, o których ludzie najczęściej mówią w przypadku tej herbaty. Organizmy się różnią, więc traktuj je jako ogólną wskazówkę, a nie obietnicę — większość osób zauważa przynajmniej jeden, ale to, co poczujesz, jest osobiste.

Kojąca energia

Czujność

Odprężenie

Oolong — mniej niż 1% japońskich herbat

Na zachodnim krańcu japońskiego archipelagu leży Kiusiu — malownicza, górzysta kraina z pięknymi wioskami i idyllicznymi plantacjami herbaty. Zbierana w Miyazaki, ta herbata z jednego źródła powstaje z Minamisayaka (みなみさやか, 南爽), wyjątkowo rzadkiego japońskiego kultywaru. Wierna swojej nazwie, która oznacza „Południową Świeżość”, oferuje wyjątkowo rześki, żywy profil smakowy, charakterystyczny dla południowego terroir. Japonia jest zwykle znana z zielonych herbat, które stanowią większość rynku krajowego i eksportowego. Mniej niż 1% herbaty wytwarzanej w Japonii jest przetwarzane na oolong. Jeszcze mniejszy odsetek trafia na rynki międzynarodowe lub zachodnie, co czyni ją wyjątkową i rzadką ofertą.

Cena za paczkę 30 g w oryginalnym japońskim opakowaniu z plantacji herbaty (zobacz zdjęcia).

Notatki od zespołu: świetna herbata deserowa lub idealna do popołudniowego przyjmowania gości; uwielbiam ją z kawałkiem ciasta lub wczesnopopołudniową przekąską. Ciekawe cechy japońskiej herbaty widać tu w pełni: piękne, świeże smaki z nutą umami, bogate i mineralne, czynią ją pięknym, warstwowym i złożonym oolongiem.

Japoński oolong kontra gruziński oolong: ciekawi Cię, jak japoński oolong wypada w porównaniu z oolongiem z drugiego końca świata? Spróbuj go obok naszego gruzińskiego oolongu „Flower Garden”, zielonego oolongu zwijanego w paski z kultywaru Kolkhida, uprawianego w zachodniej Gruzji, najbardziej wysuniętym na północ regionie uprawy herbaty na świecie. Dla nas herbata gruzińska jest bardziej kwiatowa, a ten Miyazaki bardziej owocowy, z nutą maślanki i wyraźnymi akcentami mineralnymi. Oceń sam!

Gwarancja Old Mountain Tea

Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy — bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny (USDA i UE), a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła.

Przeczytaj naszą pełną gwarancję →

Japoński oolong, rzadka herbataEkologiczne plantacjeProdukcja w małych partiachZbierane i przetwarzane ręcznieŻadnych dodanych aromatów ani konserwantów — nigdy!Bezpieczna płatnośćZwroty w ciągu 30 dni

Certyfikat ekologiczny — USDA i UE

Jeszcze nie wiesz? Wypróbuj Zestaw Odkrywcy

Pochodzenie i terroir

Kultywar O tym kultywarze Minamisayaka (Kultywar nr 42). Wyhodowana w 1970 roku przez Instytut Badań Rolniczych w Miyazaki i oficjalnie zarejestrowana w 1991 roku, ta wyjątkowa japońska odmiana powstała przez skrzyżowanie Miya A-6 z NN27. Choć czasem figuruje jako nr 40, w oficjalnych rejestrach jest formalnie oznaczona jako Kultywar nr 42. Ceniona za słodki, czysty napar i niezwykły kwiatowo-mleczny bukiet przypominający gardenię i jaśmin, ten wszechstronny liść — pierwotnie przeznaczony do sencha — stał się cenionym wyborem do kamairicha prażonej na patelni, japońskiej czarnej herbaty (wakocha) i lekko utlenionych oolongów w stylu tajwańskim.: Minamisayaka(みなみさやか) (dosłownie „południowa świeżość”)
Status: Rzadka
Metoda przetwarzania: Lekko utleniona
Stopień palenia na węglu: 0%

Region: Góry Gokase, prefektura Miyazaki, wyspa Kiusiu, Japonia
Zbiór: Lato 2025(Ekologiczna)
Wysokość: 860 metrów
Klimat: Chłodny, słoneczny, górski
Stopień utlenienia Co oznacza stopień utlenienia Utlenianie sprawia, że zielona herbata staje się oolongiem lub czarną herbatą — gdy liście są obijane i odstawiane, enzymy reagują z tlenem i pogłębiają ich kolor oraz smak. Zielona herbata prawie się nie utlenia, oolong ma bardzo szeroki zakres, a czarna herbata jest utleniona w pełni.: (25% · Średni)
Sposób zbioru Dlaczego sposób zbioru ma znaczenie Zbiór ręczny oznacza, że pracownicy wybierają każdy pąk i liść dotykiem, jeden po drugim — jest to znacznie wolniejsze i droższe niż zbiór maszynowy, ale delikatniejsze dla liścia. Wraz ze wzrostem kosztów pracy coraz mniej plantacji zbiera w ten sposób, przez co herbata zbierana ręcznie jest coraz rzadsza.: Zbiór maszynowy
Poziom nadgryzienia przez owady: 0%