Strona główna / Herbaty / Oolong / Ekologiczna herbata oolong Jin Xuan „Złoty Standard”

Ekologiczna herbata oolong Jin Xuan „Złoty Standard”

Oolong · Wieś Faxiang, Tajwan

Ekologiczna herbata oolong Jin Xuan „Złoty Standard”

Nazwa angielska: Organic Jin Xuan "Gold Standard" Oolong Tea

$25.00 USD

Darmowa wysyłka w USA od 75 $ (po rabatach).

Nuty smakowe

O tych nutach smakowych

To nuty smakowe, które my i inni wyczuwamy najczęściej. Podniebienia bywają różne, więc możesz wyczuć niektóre, wszystkie lub inne — smak jest osobisty i subiektywny. Niczego nie dodajemy: w tej herbacie nie ma dodanych aromatów. Wszystkie nuty, które znajdziesz, rozwinęły się naturalnie w roślinie herbacianej dzięki odkrytym na nowo rzemieślniczym technikom przetwarzania.

Crème brûlée

Karmel

Daktyle

Prażone migdały

Efekty

O tych efektach

To efekty, o których ludzie najczęściej mówią w przypadku tej herbaty. Organizmy się różnią, więc traktuj je jako ogólną wskazówkę, a nie obietnicę — większość osób zauważa przynajmniej jeden, ale to, co poczujesz, jest osobiste.

Relaks

Poprawa samopoczucia

Spokój

Jin Xuan — oryginalny kultywar „Mlecznego Oolongu”

Jin Xuan (金萱乌龙) to jeden z najbardziej ukochanych kultywarów oolongu na Tajwanie, najbardziej znany z naturalnie kremowego, maślanego charakteru i delikatnego kwiatowego aromatu. Oficjalnie wyhodowany przez Tajwańską Stację Badań i Rozwoju Herbaty jako TTES nr 12 (Tai Cha #12), Jin Xuan stał się jednym z najszerzej uprawianych kultywarów herbaty w kraju. Jego naturalna kremowość bywa mylona ze sztucznym aromatem, ale prawdziwy Jin Xuan czerpie swój mleczny aromat z określonych związków, takich jak laktony wytwarzane w samym liściu, i utrzymuje się przez wiele naparów!

Często nazywany „Mlecznym Oolongiem”, jego naturalnie gładkie, mleczne wrażenie czyni go łatwym ulubieńcem. To także cudownie wszechstronny kultywar, dający wszystko — od lekkich, kwiatowych oolongów z wysokich gór po cieplejsze, bardziej prażone style. Na premium chwilę dbania o siebie lub popołudnie relaksu z przyjaciółmi ten mleczny, kwiatowy oolong trafi w sedno!

Notatki od zespołu: Idealna herbata na weekendowe popołudnie z przyjaciółmi. Najlepiej parzyć w krótkich naparach po 20–30 sekund; wydziela delikatny maślany, mleczny i lekko „prażony” aromat. Łatwa w piciu i świetna do ponownego parzenia, ta wytrzyma do 10 naparów.

Większość herbaty dziś jest palona metodą elektryczną, ponieważ jest to szybsze, tańsze i wymaga mniej umiejętności, dzięki czemu wynik jest bardziej powtarzalny. Ta herbata została wypalona w tradycyjny sposób: ręką rzemieślnika, nad żarem węgla drzewnego, na niskim ogniu przez wiele dni pod uważnym nadzorem. Wymaga to znacznie więcej wiedzy, opału i czasu niż palenie elektryczne, ale nagradza herbatę głębszym smakiem i zdolnością do pięknego starzenia się przez dziesięciolecia.

Gwarancja Old Mountain Tea

Gwarantujemy, że nasze herbaty są wolne od szkodliwych substancji chemicznych. Kupujemy bezpośrednio od małych, czystych rodzinnych plantacji, które są naprawdę dumne ze swojej pracy — bez pośredników, bez anonimowych mieszanek. Wiele z tych herbat jest nadgryzionych przez owady, a zwiewki żerują wyłącznie w ogrodach uprawianych bez pestycydów, więc sam liść jest żywym dowodem, że ogród jest czysty. Większość naszych herbat ma certyfikat ekologiczny (USDA i UE), a każda herbata jest możliwa do prześledzenia do plantacji, która ją wytworzyła.

Przeczytaj naszą pełną gwarancję →

Wysokie góryMocno palony oolongEkologiczne plantacjeProdukcja w małych partiachZbierane i przetwarzane ręcznieŻadnych dodanych aromatów ani konserwantów — nigdy!Bezpieczna płatnośćZwroty w ciągu 30 dni

Certyfikat ekologiczny — USDA i UE

Jeszcze nie wiesz? Wypróbuj Zestaw Odkrywcy

Pochodzenie i terroir

Kultywar O tym kultywarze Jin Xuan (金萱), znany też jako Tai Cha nr 12 lub Złota Lilia, to tajwański kultywar hybrydowy opracowany przez Stację Badań i Rozwoju Herbaty (TRES) i wydany w 1981 roku. Wyhodowany z krzyżówki Ying Zhi Hong Xin × TTES nr 8, został wybrany ze względu na wysokie plony, odporność i odporność na szkodniki. Dziś jest szeroko uprawiany w regionach górskich, takich jak Alishan i Nantou, gdzie chłodne, mgliste warunki pomagają rozwinąć jego charakter. Najbardziej znany jako półutleniony oolong, Jin Xuan daje naturalnie kremowe, maślane, kwiatowe i owocowe nuty i może być też przetwarzany na herbatę zieloną lub czarną. Jego słynny „mleczny” charakter jest całkowicie naturalny i pochodzi ze związków w liściu, takich jak laktony, a nie z dodanych aromatów.: Jin Xuan(金萱乌龙) TTES nr 12
Status: Powszechny
Metoda przetwarzania: Średnie utlenienie
Stopień palenia na węglu Dlaczego palenie na węglu kosztuje więcej Palona ręcznie nad niskim żarem węgla drzewnego w wielu sesjach przez kilka dni, znacznie wolniej niż w piecu elektrycznym. Pogłębia smak i pozwala herbacie dobrze starzeć się, dlatego herbaty palone na węglu kosztują więcej.: (65% · Średnio-wysoki)

Region: Gmina Ren'ai, wieś Faxiang, hrabstwo Nantou, Tajwan
Zbiór: Zima 2025
Wysokość: 1089 metrów
Klimat: Chłodny, górski, umiarkowany
Stopień utlenienia Co oznacza stopień utlenienia Utlenianie sprawia, że zielona herbata staje się oolongiem lub czarną herbatą — gdy liście są obijane i odstawiane, enzymy reagują z tlenem i pogłębiają ich kolor oraz smak. Zielona herbata prawie się nie utlenia, oolong ma bardzo szeroki zakres, a czarna herbata jest utleniona w pełni.: (35% · Średni)
Sposób zbioru Dlaczego sposób zbioru ma znaczenie Zbiór ręczny oznacza, że pracownicy wybierają każdy pąk i liść dotykiem, jeden po drugim — jest to znacznie wolniejsze i droższe niż zbiór maszynowy, ale delikatniejsze dla liścia. Wraz ze wzrostem kosztów pracy coraz mniej plantacji zbiera w ten sposób, przez co herbata zbierana ręcznie jest coraz rzadsza.: Zbierana ręcznie
Poziom nadgryzienia przez owady: 0%