Té verde

El té en su máxima frescura

El té verde es la familia de té menos oxidada. Poco después de la cosecha, las hojas se calientan, en sartén o al vapor, lo que evita que se oscurezcan y fija su color y su frescura. Según la planta, la tierra y el método, la taza va de herbácea y vegetal a dulce y con notas de frutos secos.

Nuestro té verde

Hero of Winter es un té verde orgánico de Imericia, en Georgia. Se elabora con Kartuli n.º 8, un cultivar georgiano resistente a las heladas que pasa meses de frío invernal en reposo cada año. Espera una taza suave y dulce con notas de maíz dulce, edamame y avellana.

Cómo preparar té verde

La mayoría de los tés verdes prefieren agua por debajo del punto de ebullición e infusiones cortas, porque el agua muy caliente puede sacar amargor. Hero of Winter es más resistente: admite agua blanda recién hervida, unos 20 segundos en la primera infusión gongfu, y da hasta 12 rondas. Consulta nuestra guía de preparación para saber más.

Preguntas sobre el té verde

¿El té verde tiene cafeína?

Sí. Todo té verdadero contiene cafeína. El té verde también contiene L-teanina, que a muchos les aporta una energía más tranquila y concentrada.

¿Cómo debo guardarlo?

Cerrado, en un lugar fresco y lejos de la luz y de olores fuertes. El té verde sabe mejor durante el primer año tras la cosecha, así que disfrútalo en lugar de guardarlo.

¿Te gustan los tés frescos y suaves? Prueba nuestro té amarillo, que empieza como un té verde, o más hallazgos de Teas of the World.