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Oolong · Dorf Puzhong, Taiwan

Bio-„Silberdrache“-Fanzhuang-Oolong-Tee

Englischer Name: Organic "Silver Dragon" Fanzhuang Oolong Tea

$27.00 USD

Kostenloser Versand in die USA ab 75 $ (nach Rabatten).

Geschmacksnoten

Über diese Geschmacksnoten

Dies sind die Geschmacksnoten, die wir und andere am häufigsten wahrnehmen. Gaumen sind verschieden — Sie entdecken vielleicht einige, alle oder ganz andere. Geschmack ist persönlich und subjektiv. Nichts wird zugesetzt: Dieser Tee enthält keinerlei zugesetzte Aromen. Alle Noten, die Sie finden, haben sich auf natürliche Weise in der Teepflanze entwickelt — durch wiederentdeckte handwerkliche Verarbeitungstechniken.

Wildblütenhonig

Dicke Sahne

Malzige Milchschokolade

Wirkungen

Über diese Wirkungen

Dies sind die Wirkungen, von denen bei diesem Tee am häufigsten berichtet wird. Jeder Körper ist anders — betrachten Sie sie daher als verbreiteten Anhaltspunkt und nicht als Versprechen. Die meisten Menschen bemerken mindestens eine davon, doch was Sie empfinden, ist ganz persönlich.

Entspannung

Stimmungsaufhellende Wirkung

Leichter Energieschub

Silver-Dragon-Kultivar – ein verborgenes Kultivar, das es zu entdecken gilt

Das Teekultivar Silver Dragon (銀龍, Yínlóng) ist ausgesprochen selten und wird oft nur von Hobbygärtnern oder Kleinserien-Manufakturen angebaut. Dieser Tee wurde im „Fanzhuang“-Fermentationsstil verarbeitet, was ihm eine sehr eigene Kombination aus unverwechselbarem Kultivar und „verloren geglaubtem“ Verarbeitungswissen verleiht. Es ist eine besonders exklusive Gelegenheit, diesen Tee auf unserer Website anbieten zu können, da er auf dem westlichen Markt so gut wie nicht erhältlich ist. Er hat einen herrlich vollmundigen Charakter und entwickelt sich über viele Aufgüsse wunderbar.

Anmerkungen des Teams: Silver Dragon wird manchmal mit „Silver Needle“ (白毫银针) oder Silver-Dragon-Tee Yinhao Longzhu (银毫龙珠) verwechselt, doch diese Unterscheidung betrifft nur die Teeverarbeitung. Der Oolong, den wir anbieten, stammt von einem bestimmten Teekultivar namens „Silver Dragon“ (銀龍) – ein sehr kräftiger und schmackhafter Tee, der mich an Milchschokolade oder Malzbonbons erinnert, mit einem Hauch von blumigem Honig. Nachdem Sie diesen Tee genossen haben, möchten Sie wahrscheinlich gleich Vorräte anlegen!

Die meisten Tees werden heute elektrisch geröstet, weil dies schneller und günstiger ist, weniger Können erfordert und damit gleichmäßigere Ergebnisse liefert. Dieser Tee wurde auf traditionelle Weise geröstet: von der Hand eines Kunsthandwerkers, über Holzkohleglut, bei niedriger Hitze und über viele Tage hinweg unter sorgfältiger Aufsicht. Das erfordert weit mehr Wissen, Brennmaterial und Zeit als die elektrische Röstung — doch es schenkt dem Tee einen tieferen Geschmack und die Fähigkeit, über Jahrzehnte hinweg mit Würde zu reifen.

Mit der Industrialisierung der Teeproduktion wurden viele traditionelle Techniken zugunsten schnellerer, gleichmäßigerer moderner Verfahren aufgegeben. Halb-gerollter Fanzhuang-Oolong ist eine davon — über Generationen weitergegeben und dann beinahe verloren. Die Kunsthandwerker hinter diesem Tee haben sie neu erlernt und praktizieren sie heute von Hand, in kleinen Chargen, so wie es vor der Automatisierung üblich war.

Old Mountain Tea Garantie

Unsere Tees sind garantiert frei von schädlichen Chemikalien. Wir beziehen sie direkt von kleinen, sauber arbeitenden Familienbetrieben, die echten Stolz in ihre Arbeit legen — ohne Zwischenhändler, ohne anonyme Mischungen. Viele dieser Tees sind von Insekten gebissen, und Zikaden ernähren sich ausschließlich in Gärten ohne Pestizide: Das Blatt selbst ist damit der lebende Beweis für einen sauberen Garten. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert (USDA & EU), und jeder Tee ist bis zu dem Hof rückverfolgbar, der ihn hergestellt hat.

Unsere vollständige Garantie lesen →

Seltene TeeverarbeitungsmethodeBio-AnbauProduktion in kleinen ChargenVon Hand geerntet & verarbeitetOhne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe — niemals!Sicherer Checkout30 Tage Rückgabe

Bio-zertifiziert — USDA & EU

Noch unsicher? Probieren Sie ein Discovery Set

Herkunft & Terroir

Kultivar Über dieses Kultivar Der Silberdrache-Kultivar wird oft für sehr blumige und robuste Oolong-Tees verwendet. Er wurde 1993 erstmals als genetische Mutation seiner Mutterpflanze, dem Qing Xin Oolong (青心烏龍), entdeckt, und es wurde schnell klar, dass es sich um einen Hybridkultivar handelte. Leider ist die väterliche Herkunft der Teepflanze unbekannt, möglicherweise zugeschrieben der Nr. 17 (Bai Lu / 白鷳) oder möglicherweise dem „Camellia Formosensis“ oder anderen wilden taiwanesischen Pflanzen. Dieser Teekultivar ist so lokal und unverwechselbar, dass es keine offizielle Tai Cha (TTES)-Nummer zur formalen Identifizierung gibt, was ihn zu einem sehr besonderen und einzigartigen Tee macht.: „Silberdrache“(銀龍) (wörtlich „verborgener Drache“)
Status Über diesen Status Dieser Tee ist selten – sowohl wegen seines fast ausgestorbenen Kultivars als auch wegen seines einzigartigen „Fanzhuang“-Oolong-Verfahrens. Da diese Kombination nur selten angewandt wird, ist dies vermutlich einer der seltensten Oolong-Tees außerhalb Taiwans.: Äußerst seltener Kultivar
Verarbeitungsmethode: Halb-gerollter Fanzhuang-Oolong(番庄烏龍茶)
Grad der Holzkohleröstung Warum Holzkohleröstung mehr kostet Von Hand über niedriger Holzkohleglut geröstet, in mehreren Durchgängen über mehrere Tage hinweg — weitaus langsamer als die elektrische Röstung. Das vertieft den Geschmack und lässt den Tee gut altern, weshalb holzkohlegeröstete Tees mehr kosten.: (20% · Niedrig)

Region: Dorf Puzhong, Mingjian Township, Landkreis Nantou, Taiwan
Ernte: Sommer 2026(Bio)
Höhenlage: 580 Meter
Klima: Feucht, Tropisch
Oxidationsgrad Was der Oxidationsgrad bedeutet Die Oxidation ist es, die aus grünem Tee einen Oolong oder Schwarztee macht: Während die Blätter gequetscht und ruhen gelassen werden, reagieren Enzyme mit Sauerstoff und vertiefen Farbe und Geschmack. Grüner Tee erfährt fast keine; Oolong deckt eine weite Spanne ab; Schwarztee ist vollständig oxidiert.: (70% · Mittelhoch)
Pflückart Warum die Pflückart wichtig ist Handpflückung bedeutet, dass jede Knospe und jedes Blatt einzeln ertastet und ausgewählt wird — weitaus langsamer und teurer als die maschinelle Ernte, dafür aber deutlich schonender für das Blatt. Mit steigenden Lohnkosten pflücken immer weniger Gärten auf diese Weise, was handgepflückten Tee zunehmend selten macht.: Von Hand gepflückt
Grad des Insektenbisses: 0%