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Organic GABA Made in Thailand Oolong: dunkle gerollte Blätter in einem weißen Löffel, dahinter eine Tasse goldener Tee

Bio GABA „Hergestellt in Thailand“ Oolong

Oolong · Chiang Rai, Thailand

Bio GABA „Hergestellt in Thailand“ Oolong

Englischer Name: Organic GABA "Made in Thailand" Oolong

$24.00 USD

Kostenloser Versand in die USA ab 75 $ (nach Rabatten).

Geschmacksnoten

Über diese Geschmacksnoten

Dies sind die Geschmacksnoten, die wir und andere am häufigsten wahrnehmen. Gaumen sind verschieden — Sie entdecken vielleicht einige, alle oder ganz andere. Geschmack ist persönlich und subjektiv. Nichts wird zugesetzt: Dieser Tee enthält keinerlei zugesetzte Aromen. Alle Noten, die Sie finden, haben sich auf natürliche Weise in der Teepflanze entwickelt — durch wiederentdeckte handwerkliche Verarbeitungstechniken.

Kürbis

Mandel Getrocknete Feigen Pflaume

Wirkungen

Über diese Wirkungen

Dies sind die Wirkungen, von denen bei diesem Tee am häufigsten berichtet wird. Jeder Körper ist anders — betrachten Sie sie daher als verbreiteten Anhaltspunkt und nicht als Versprechen. Die meisten Menschen bemerken mindestens eine davon, doch was Sie empfinden, ist ganz persönlich.

Entspannung

Beruhigung

Leichte Euphorie

GABA-Oolong – Stickstoff macht die Blätter weich

GABA-Oolong 佳葉龍 (Jiā yè lóng) begann mit einer leicht verrückten Idee: Anstatt die frisch gepflückten Teeblätter im Freien oxidieren zu lassen – was, wenn der Teemacher den Blättern den Sauerstoff ganz entzieht? Diese Technik wurde ursprünglich in Japan entwickelt und später von der taiwanesischen Teewelt aufgegriffen: Die Blätter werden in eine stickstoffreiche, sauerstofffreie Umgebung gelegt, in der sich natürlich vorkommende Verbindungen im Blatt in GABA umwandeln. Es ist diese ungewöhnliche Methode der anaeroben Verarbeitung, die dem GABA-Oolong seine einzigartige Mischung aus behaglichen, warmen Geschmacksnoten verleiht.

Was ist „GABA“, fragen Sie sich vielleicht? Gamma-Aminobuttersäure wirkt wie der Beruhigungsmechanismus des Gehirns, indem sie überaktive Nervenzellen dämpft und so das zentrale Nervensystem Ihres Körpers besänftigt. Dieser Signalweg ist entscheidend für das Gleichgewicht von Geist und Körper und beeinflusst, wie wir mit Stress, Angst, Schlaf und Muskelfunktion umgehen. Kurz gesagt: Dieser Tee ist ideal, um Ihren Körper entspannt und wohlig zu halten!

Dieser Tee stammt von der Choke Chamroen Tea Plantation, hoch in den Bergen von Nordthailand, nicht weit von der Provinz Yunnan, der Geburtsstätte des Tees! Die interessante Verbindung zu unserem Teeladen: Es handelt sich ursprünglich um einen taiwanesischen Teekultivar, Ruan Zhi (軟枝) (wörtlich „weicher Stiel“). Obwohl dieser Kultivar oft mit Qing Xin (青心) verwechselt wird, ist er „technisch gesehen“ ein Hybridkultivar, der von Taiwan nach Thailand gebracht wurde. Das bedeutet, Sie erhalten tiefe, runde und sehr ausgeprägte Geschmacksnoten, die an frisch gebackenes Brot, warme Kekse und einen Hauch von kandierten Früchten erinnern.

Anmerkungen des Teams:

Dieser Tee erinnert mich an Kürbiskuchen oder Pekannusskuchen – sehr tröstlich! Das Aroma von Gebäck mit einem Hauch von Gewürzen ließ mich sofort an den Herbst denken. Er ist perfekt, wenn Sie Pumpkin Spice Lattes mögen, aber eine kalorienfreie Alternative wünschen, die Ihnen dasselbe warme Gefühl schenkt – UND mit dem zusätzlichen Vorteil, dass die GABA-Verbindungen Ihren Körper buchstäblich entspannen, während Sie genießen!

Old Mountain Tea Garantie

Unsere Tees sind garantiert frei von schädlichen Chemikalien. Wir beziehen sie direkt von kleinen, sauber arbeitenden Familienbetrieben, die echten Stolz in ihre Arbeit legen — ohne Zwischenhändler, ohne anonyme Mischungen. Viele dieser Tees sind von Insekten gebissen, und Zikaden ernähren sich ausschließlich in Gärten ohne Pestizide: Das Blatt selbst ist damit der lebende Beweis für einen sauberen Garten. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert (USDA & EU), und jeder Tee ist bis zu dem Hof rückverfolgbar, der ihn hergestellt hat.

Unsere vollständige Garantie lesen →

Einzigartiges Teeverfahren, Hochgebirgs-OolongBio-AnbauProduktion in kleinen ChargenVon Hand geerntet & verarbeitetOhne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe — niemals!Sicherer Checkout30 Tage Rückgabe

Bio-zertifiziert — USDA & EU

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Herkunft & Terroir

Kultivar Über dieses Kultivar Ruan Zi (軟枝) ist ein taiwanesischer Hybridkultivar, der häufig mit Qing Xin in Verbindung gebracht wird, was jedoch offenbar ein weit verbreiteter Irrtum ist. Dieser Kultivar unterscheidet sich durch seinen weicheren Stiel und seine genetische Abweichung und wird daher zutreffender als eigenständig eingestuft. Er wird für Hochgebirgs-Oolongs verwendet, hat einen mittleren Ertrag und eine Mischung aus kleineren und mittelgroßen Blättern.: Ruan Zhi(軟枝) (wörtlich „weicher Stiel“)
Status Über diesen Status GABA-Tee stammt meist entweder aus Japan (wo er seinen Ursprung hat) oder aus Taiwan. Einem so einzigartig verarbeiteten Oolong aus Thailand zu begegnen, ist nicht extrem selten, aber auch nicht alltäglich. Genießen Sie das einzigartige Terroir Nordthailands – jeder Tee, der an seinem Ort wächst, besitzt seine eigenen, wunderschönen Merkmale.: Ungewöhnlich
Verarbeitungsmethode: 佳葉龍(Jiā yè lóng) – Stickstoff-Gasfermentation
Grad der Holzkohleröstung: 0%

Region: Dorf Hey Go, Tambon Mae Salong Nok, Maefahluang, Chiang Rai, Thailand
Ernte: Frühjahr 2025
Höhenlage: 1170 Meter
Klima: Warm, Sonnig, Bergig
Oxidationsgrad Was der Oxidationsgrad bedeutet Die Oxidation ist es, die aus grünem Tee einen Oolong oder Schwarztee macht: Während die Blätter gequetscht und ruhen gelassen werden, reagieren Enzyme mit Sauerstoff und vertiefen Farbe und Geschmack. Grüner Tee erfährt fast keine; Oolong deckt eine weite Spanne ab; Schwarztee ist vollständig oxidiert.: (30% · Mittel)
Pflückart Warum die Pflückart wichtig ist Handpflückung bedeutet, dass jede Knospe und jedes Blatt einzeln ertastet und ausgewählt wird — weitaus langsamer und teurer als die maschinelle Ernte, dafür aber deutlich schonender für das Blatt. Mit steigenden Lohnkosten pflücken immer weniger Gärten auf diese Weise, was handgepflückten Tee zunehmend selten macht.: Handgepflückt
Grad des Insektenbisses: 0%