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Organic Georgian Very Berry Black Tea: satter mahagonirot aufgegossener Tee in einer weißen Tasse mit braunem Rand, von oben gesehen

Schwarz · Imeretien, Republik Georgien

Georgischer Bio-Schwarztee „Very Berry“

Englischer Name: Organic Georgian "Very Berry" Black Tea

$21.00 USD

Kostenloser Versand in die USA ab 75 $ (nach Rabatten).

Geschmacksnoten

Über diese Geschmacksnoten

Dies sind die Geschmacksnoten, die wir und andere am häufigsten wahrnehmen. Gaumen sind verschieden — Sie entdecken vielleicht einige, alle oder ganz andere. Geschmack ist persönlich und subjektiv. Nichts wird zugesetzt: Dieser Tee enthält keinerlei zugesetzte Aromen. Alle Noten, die Sie finden, haben sich auf natürliche Weise in der Teepflanze entwickelt — durch wiederentdeckte handwerkliche Verarbeitungstechniken.

Himbeere

Manuka-Honig

Geröstete Mandel

Graham-Cracker

Hibiskus

Wirkungen

Über diese Wirkungen

Dies sind die Wirkungen, von denen bei diesem Tee am häufigsten berichtet wird. Jeder Körper ist anders — betrachten Sie sie daher als verbreiteten Anhaltspunkt und nicht als Versprechen. Die meisten Menschen bemerken mindestens eine davon, doch was Sie empfinden, ist ganz persönlich.

Konzentration

Geistige Klarheit

Energie

Wie eine besonders starke Oxidation reiche, fruchtige Aromen hervorbringt

Ein weiterer wunderbarer Schwarztee aus einer Mikro-Charge aus Imeretien, Georgien: Dieses Kolkhida (ქოლხიდა)-Kultivar ist fast identisch mit unserem anderen Angebot – gleiches Kultivar, gleiches Terroir, sogar dieselbe Plantage und Verarbeitung. Der Unterschied liegt genau dort, wo dieser Tee seinen besonderen Wert zeigt: Dieser Schwarztee wurde zusätzlich um 5–10 % stärker oxidiert und bekommt dadurch noch mehr malzige, kräftige und fruchtige Noten. Die ausgeprägten Aromen roter Früchte, Himbeere, Kirsche und sogar ein Hauch Hibiskus heben ihn von anderen georgischen Tees ab.

Durch die stärkere Oxidation entsteht ein anderes Geschmacksprofil als bei unserem anderen georgischen Schwarztee „Strawberry Jam“ – ein schöner Vergleich, der zeigt, wie Oxidation den Geschmack verändert. Der Aufguss hat eine satte, mahagonirote Farbe, und der Tee endet rund und süß mit einer Note von Graham-Crackern, die auf der Zunge zergeht.

Der Name des Kultivars Kolkhida geht auf das antike Königreich Kolchis zurück. Zur Zeit der Griechen Homers und Trojas wird dieses ferne Land sogar in einer der berühmtesten Sagen erwähnt, „Jason und das Goldene Vlies“: Der Held Jason muss mit seinen Argonauten nach Kolchis segeln, viele Prüfungen bestehen und einen goldenen Schatz von unermesslichem Wert erringen. Es mag nur eine alte Geschichte sein, doch diese kostbaren Tees aus dem heutigen „Kolchis“ erinnern an die uralte Lehre: Große Schätze findet man jenseits vertrauter Horizonte.

Anmerkungen des Teams:

Wir lieben diesen Tee für seinen kräftigen, pointierten Geschmack. Wie die meisten Schwarztees hat er einen intensiven Geschmack und eine belebende Wirkung, aber kaum die Bitterkeit, die man von anderen Schwarztees kennt. Unsere Empfehlung: Probieren Sie ihn in einer Verkostung direkt neben dem Strawberry Jam. Achten Sie darauf, wie „Very Berry“ kräftiger und pointierter schmeckt – dank der längeren Oxidation während der Verarbeitung. Welcher gefällt Ihnen besser?

Old Mountain Tea Garantie

Unsere Tees sind garantiert frei von schädlichen Chemikalien. Wir beziehen sie direkt von kleinen, sauber arbeitenden Familienbetrieben, die echten Stolz in ihre Arbeit legen — ohne Zwischenhändler, ohne anonyme Mischungen. Viele dieser Tees sind von Insekten gebissen, und Zikaden ernähren sich ausschließlich in Gärten ohne Pestizide: Das Blatt selbst ist damit der lebende Beweis für einen sauberen Garten. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert (USDA & EU), und jeder Tee ist bis zu dem Hof rückverfolgbar, der ihn hergestellt hat.

Unsere vollständige Garantie lesen →

Einzigartiges TerroirBio-AnbauProduktion in kleinen ChargenVon Hand geerntet & verarbeitetOhne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe — niemals!Sicherer Checkout30 Tage Rückgabe

Bio-zertifiziert — USDA & EU

Noch unsicher? Probieren Sie ein Discovery Set

Herkunft & Terroir

Kultivar Über dieses Kultivar Kolkhida (ქოლხიდა) (auch K’olkhidi geschrieben) wurde nach dem Königreich Kolchis benannt, einem sagenhaften Ort, der in der griechischen Mythologie als Schauplatz von „Jason und das Goldene Vlies“ bekannt ist. Der Teekultivar wurde in der Sowjetzeit in Georgien gezüchtet, vermutlich Anfang des 20. Jahrhunderts. Als robuster Teekultivar, der kalten Wintern und wechselhaftem Wetter standhält, wurde er für zuverlässiges Wachstum und gute Erträge entwickelt.: Kolkhida(ქოლხიდა) (wörtlich „Kolchis“)
Status Über diesen Status Die Seltenheit dieses Tees liegt auch in seinem Terroir und seiner georgischen Herkunft. Andere Tees aus dieser Region zu finden, ist nicht unmöglich – einen hochwertigen, bio-zertifizierten aber schon!: Selten
Verarbeitungsmethode: Schwarztee(Hong Cha) (紅茶)
Grad der Holzkohleröstung: 0%

Region: Dorf Gumati, Imeretien, Republik Georgien
Ernte: Frühjahr 2025
Höhenlage: 470 Meter
Klima: Kühl, bergig, feucht
Oxidationsgrad Was der Oxidationsgrad bedeutet Die Oxidation ist es, die aus grünem Tee einen Oolong oder Schwarztee macht: Während die Blätter gequetscht und ruhen gelassen werden, reagieren Enzyme mit Sauerstoff und vertiefen Farbe und Geschmack. Grüner Tee erfährt fast keine; Oolong deckt eine weite Spanne ab; Schwarztee ist vollständig oxidiert.: (95% · Hoch)
Pflückart Warum die Pflückart wichtig ist Handpflückung bedeutet, dass jede Knospe und jedes Blatt einzeln ertastet und ausgewählt wird — weitaus langsamer und teurer als die maschinelle Ernte, dafür aber deutlich schonender für das Blatt. Mit steigenden Lohnkosten pflücken immer weniger Gärten auf diese Weise, was handgepflückten Tee zunehmend selten macht.: Handgepflückt
Grad des Insektenbisses: 0%