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Organic Georgian Jewel of Imereti White Tea: goldener aufgegossener Tee in einer weißen Tasse mit Craquelé-Glasur auf einer Celadon-Untertasse

Georgischer Bio-Weißtee „Juwel von Imereti“

Weiß · Imeretien, Republik Georgien

Georgischer Bio-Weißtee „Juwel von Imereti“

Englischer Name: Organic Georgian "Jewel of Imereti" White Tea

$26.00 USD

Kostenloser Versand in die USA ab 75 $ (nach Rabatten).

Geschmacksnoten

Über diese Geschmacksnoten

Dies sind die Geschmacksnoten, die wir und andere am häufigsten wahrnehmen. Gaumen sind verschieden — Sie entdecken vielleicht einige, alle oder ganz andere. Geschmack ist persönlich und subjektiv. Nichts wird zugesetzt: Dieser Tee enthält keinerlei zugesetzte Aromen. Alle Noten, die Sie finden, haben sich auf natürliche Weise in der Teepflanze entwickelt — durch wiederentdeckte handwerkliche Verarbeitungstechniken.

Honig

Buchweizen

Apfelkuchen

Zuckererbse

Thymian

Wirkungen

Über diese Wirkungen

Dies sind die Wirkungen, von denen bei diesem Tee am häufigsten berichtet wird. Jeder Körper ist anders — betrachten Sie sie daher als verbreiteten Anhaltspunkt und nicht als Versprechen. Die meisten Menschen bemerken mindestens eine davon, doch was Sie empfinden, ist ganz persönlich.

Schwung

Stressabbau

Gute Laune

Jewel of Imereti – weißer Tee aus den Bergen Georgiens

Die Republik Georgien blickt auf eine lange, oft übersehene Geschichte des Teeanbaus zurück, doch weißer Tee ist eine selten anzutreffende Ausprägung ihrer Teetradition. Während georgischer Tee vor allem für seine schwarzen und grünen Sorten bekannt ist, zeigt dieser weiße Tee aus Imeretien eine andere Seite des besonderen Teeerbes des Landes. Leicht und ungemein befriedigend, mit Noten von geröstetem Getreide, Honig und einem Hauch Apfelkuchen – gefolgt von einer leichten Kräuternote von Thymian.

Dieser Tee wird schnell zum Klassiker für alle, die chinesischen Bai Cha (白茶) bereits kennen. Das reiche georgische Terroir verleiht dem Tee einen ganz eigenen Charakter und Geschmack, und die Verarbeitung als weißer Tee fügt eine Geschmacksebene hinzu, wie wir sie in dieser Teekategorie noch nie erlebt haben. Georgien ist für 8.000 Jahre Weinbau bekannt und rühmt sich oft des ersten archäologisch belegten Anbaus von Trauben für Wein – das Land genießt also bereits einen beachtlichen internationalen Ruf in der Landwirtschaft. Dieser weiße Tee ist ein Juwel in der Krone der modernen georgischen Teeindustrie.

Laut einer Schätzung der georgischen Teeindustrie liegt ihr Anteil am westlichen Markt bei nur 0,02 % oder weniger – ein deutliches Zeichen dafür, wie ungewöhnlich dieser Stil zu finden ist. Für Sammler und Neugierige gleichermaßen ist dies eine Gelegenheit, einen wenig bekannten Winkel der Teewelt zu entdecken, aus einer Region, deren Tees außerhalb Georgiens weitgehend unbeachtet bleiben. Georgien ist außerdem das nördlichste Land der Welt, in dem Tee angebaut werden kann!

Anmerkungen des Teams:

Wir haben diesen Tee mehrmals „verkostet“, um sicherzugehen, dass die Geschmacksnoten stimmen – in Wahrheit lieben wir ihn einfach! Er heißt „Jewel of Imereti“, weil Tees wie dieser wirklich etwas Besonderes sind – gemacht für einen stillen Moment, einen besonderen Nachmittag oder für liebe Freunde. Viele zarte Honignoten, Anklänge von Früchten (karamellisierter Apfel) und sogar eine pflanzliche Note von Zuckererbsen machen ihn zu einem Tee, den es sich lohnt kennenzulernen.

Old Mountain Tea Garantie

Unsere Tees sind garantiert frei von schädlichen Chemikalien. Wir beziehen sie direkt von kleinen, sauber arbeitenden Familienbetrieben, die echten Stolz in ihre Arbeit legen — ohne Zwischenhändler, ohne anonyme Mischungen. Viele dieser Tees sind von Insekten gebissen, und Zikaden ernähren sich ausschließlich in Gärten ohne Pestizide: Das Blatt selbst ist damit der lebende Beweis für einen sauberen Garten. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert (USDA & EU), und jeder Tee ist bis zu dem Hof rückverfolgbar, der ihn hergestellt hat.

Unsere vollständige Garantie lesen →

Einzigartiges TerroirBio-AnbauProduktion in kleinen ChargenVon Hand geerntet & verarbeitetOhne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe — niemals!Sicherer Checkout30 Tage Rückgabe

Bio-zertifiziert — USDA & EU

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Herkunft & Terroir

Kultivar Über dieses Kultivar Kolkhida (ქოლხიდა) (auch K’olkhidi geschrieben) ist nach dem Königreich Kolchis benannt, einem sagenumwobenen Ort, der in der griechischen Mythologie als Schauplatz von „Jason und das Goldene Vlies“ bekannt ist. Der Teekultivar wurde in der Sowjetzeit in Georgien gezüchtet, vermutlich Anfang des 20. Jahrhunderts. Als robuster Kultivar, der kalten Wintern und wechselhaftem Wetter standhält, wurde er für zuverlässiges Wachstum und gute Erträge entwickelt.: Kolkhida(ქოლხიდა) (wörtlich „Kolchis“)
Status Über diesen Status Georgische Tees machen nur 0,02 % des gesamten in westliche Märkte importierten Tees aus. Einen zu finden, ist ungewöhnlich – aber einen hochwertigen weißen Bio-Tee aus dieser Region zu bekommen, ist noch viel schwieriger.: Selten
Verarbeitungsmethode: Weißer Tee(Bai Cha) (白茶)
Grad der Holzkohleröstung: 0%

Region: Dorf Gumati, Imeretien, Republik Georgien
Ernte: Frühjahr 2025
Höhenlage: 440 Meter
Klima: Kühl, bergig, feucht
Oxidationsgrad Was der Oxidationsgrad bedeutet Die Oxidation ist es, die aus grünem Tee einen Oolong oder Schwarztee macht: Während die Blätter gequetscht und ruhen gelassen werden, reagieren Enzyme mit Sauerstoff und vertiefen Farbe und Geschmack. Grüner Tee erfährt fast keine; Oolong deckt eine weite Spanne ab; Schwarztee ist vollständig oxidiert.: (10% · Niedrig)
Pflückart Warum die Pflückart wichtig ist Bei der maschinellen Ernte wird ein ganzer Austrieb zarter junger Triebe in einem Durchgang mit Scheren oder einer Erntemaschine geschnitten — weitaus schneller und günstiger als das Pflücken von Hand. Sie eignet sich für Gärten, in denen Pflückkräfte knapp sind, und sorgfältiges Sortieren nach der Ernte sorgt für ein gleichmäßiges Blatt.: Maschinell geerntet
Grad des Insektenbisses: 0%