Startseite / Tees / Oolong / Bio „Vier Jahreszeiten“ Si Ji Chun Grüner Oolong Tee

Bio „Vier Jahreszeiten“ Si Ji Chun Grüner Oolong Tee

Oolong · Landkreis Nantou, Taiwan

Bio „Vier Jahreszeiten“ Si Ji Chun Grüner Oolong Tee

Englischer Name: Organic "Four Seasons" Si Ji Chun Green Oolong Tea

$16.00 USD

Kostenloser Versand in die USA ab 75 $ (nach Rabatten).

Geschmacksnoten

Über diese Geschmacksnoten

Dies sind die Geschmacksnoten, die wir und andere am häufigsten wahrnehmen. Gaumen sind verschieden — Sie entdecken vielleicht einige, alle oder ganz andere. Geschmack ist persönlich und subjektiv. Nichts wird zugesetzt: Dieser Tee enthält keinerlei zugesetzte Aromen. Alle Noten, die Sie finden, haben sich auf natürliche Weise in der Teepflanze entwickelt — durch wiederentdeckte handwerkliche Verarbeitungstechniken.

Geißblatt

Ananas

Geröstete Nüsse

Orchidee

Zuckererbse

Butterkeks

Wirkungen

Über diese Wirkungen

Dies sind die Wirkungen, von denen bei diesem Tee am häufigsten berichtet wird. Jeder Körper ist anders — betrachten Sie sie daher als verbreiteten Anhaltspunkt und nicht als Versprechen. Die meisten Menschen bemerken mindestens eine davon, doch was Sie empfinden, ist ganz persönlich.

Beruhigend

Stressabbau

Mentale Erhebung

Four Seasons Oolong – einer der klassischen 10 Tees Taiwans

Dieser Tee, bekannt als „Four Seasons“ oder Si Ji Chun (四季春), verdankt seinen Namen der Tatsache, dass die Pflanze das ganze Jahr über in allen Jahreszeiten bis zu vier Ernten liefern kann. Er wurde in den 1980er-Jahren in Taiwan als natürlicher Sämling entdeckt und ist kein offizieller Kultivar der Taiwan Tea Research and Extension Station (TTES/Tai Cha). Inzwischen ist er ein verbreiteter, aber überaus beliebter Klassiker des taiwanesischen Tees und Bestandteil vieler „Taiwan Milk Tea“-Rezepte.

Er bietet stets einen herrlich duftenden, frischen und leicht milchig-buttrigen Geschmack, der ihn zur perfekten Grundlage für „Milk Tea“ mit Sahne und Zucker macht. Da es sich jedoch um einen sehr hochwertigen Tee handelt, lässt er sich ebenso gut pur genießen! Sie erhalten jedes Mal eine wunderbar cremige, grasige und fruchtige Tasse – achten Sie nur auf kürzere Ziehzeiten, damit er nicht bitter wird.

Anmerkungen des Teams: Erfrischend und leicht – dieser Tee schmeckt kalt aufgegossen köstlich für eine lange Wanderung! Empfohlen werden längere Ziehzeiten (18–24 Stunden), damit sich die gerollten Blätter entfalten können.

Heiß aufgegossen mit kochendem Wasser bis zu 6-mal aufgießen und dabei genießen, wie sich der Geschmack von seidig und milchteeartig hin zu reiferen, fruchtigen und grasigen Noten in den späteren Aufgüssen entwickelt.

Old Mountain Tea Garantie

Unsere Tees sind garantiert frei von schädlichen Chemikalien. Wir beziehen sie direkt von kleinen, sauber arbeitenden Familienbetrieben, die echten Stolz in ihre Arbeit legen — ohne Zwischenhändler, ohne anonyme Mischungen. Viele dieser Tees sind von Insekten gebissen, und Zikaden ernähren sich ausschließlich in Gärten ohne Pestizide: Das Blatt selbst ist damit der lebende Beweis für einen sauberen Garten. Die meisten unserer Tees sind bio-zertifiziert (USDA & EU), und jeder Tee ist bis zu dem Hof rückverfolgbar, der ihn hergestellt hat.

Unsere vollständige Garantie lesen →

Berühmter Taiwan-TeeBio-AnbauProduktion in kleinen ChargenVon Hand geerntet & verarbeitetOhne zugesetzte Aromen oder Konservierungsstoffe — niemals!Sicherer Checkout30 Tage Rückgabe

Bio-zertifiziert — USDA & EU

Noch unsicher? Probieren Sie ein Discovery Set

Herkunft & Terroir

Kultivar Über dieses Kultivar Si Ji Chun / Frühling der vier Jahreszeiten (四季春) Im Jahr 1981 im Taipei-Stadtteil Muzha entdeckt, ist diese bekannte taiwanesische Oolong-Sorte ein inoffizieller, natürlich entstandener Hybrid aus Qing Xin (青心) und Qing Xin Da Pan (青心大冐). Ohne offizielle TTES-Registriernummer verdankt sie ihren Namen ihrer bemerkenswerten Fähigkeit, ganzjährig durch alle vier Jahreszeiten hindurch auszutreiben. Das Blatt ergibt eine weiche, von Natur aus süße Tasse mit einer cremigen Textur am Gaumen und einem lebhaften, orchideen- und gardenienartigen Blütenaroma.: Si Ji Chun(四季春) (wörtlich „Frühling der vier Jahreszeiten“)
Status: Häufig
Verarbeitungsmethode: Leicht oxidiert
Grad der Holzkohleröstung: 0%

Region: Mingjian Township, Landkreis Nantou, Taiwan
Ernte: Frühjahr 2025(Bio)
Höhenlage: 1120 Meter
Klima: Gemäßigt, Bergig
Oxidationsgrad Was der Oxidationsgrad bedeutet Die Oxidation ist es, die aus grünem Tee einen Oolong oder Schwarztee macht: Während die Blätter gequetscht und ruhen gelassen werden, reagieren Enzyme mit Sauerstoff und vertiefen Farbe und Geschmack. Grüner Tee erfährt fast keine; Oolong deckt eine weite Spanne ab; Schwarztee ist vollständig oxidiert.: (15% · Niedrig)
Pflückart Warum die Pflückart wichtig ist Handpflückung bedeutet, dass jede Knospe und jedes Blatt einzeln ertastet und ausgewählt wird — weitaus langsamer und teurer als die maschinelle Ernte, dafür aber deutlich schonender für das Blatt. Mit steigenden Lohnkosten pflücken immer weniger Gärten auf diese Weise, was handgepflückten Tee zunehmend selten macht.: Handgepflückt
Grad des Insektenbisses: 0%