유기농 "윈난 황제" 황차

영문명: Organic "Yunnan Imperial" Yellow Tea

$17.00 USD

미국 내 할인 적용 후 $75 이상 주문 시 무료 배송.

테이스팅 노트

이 테이스팅 노트에 대하여

저희와 많은 분들이 가장 자주 느끼는 풍미입니다. 미각은 사람마다 달라 일부만, 전부, 혹은 다른 풍미를 느끼실 수도 있습니다. 풍미는 주관적입니다. 이 차에는 아무것도 첨가하지 않았고, 향료도 전혀 쓰지 않았습니다. 느껴지는 풍미는 되살린 장인의 제법을 통해 찻나무에서 자연스럽게 생겨난 것입니다.

핑크 애플

밤

핫 코코아

은은한 꽃향기

효과

이 효과에 대하여

이 차에서 사람들이 가장 자주 느끼는 효과입니다. 체질은 저마다 다르므로 약속이 아닌 일반적인 참고로 봐 주세요. 대부분 적어도 하나는 느끼지만, 느낌은 사람마다 다릅니다.

마음챙김

휴식

은은한 활력 상승

황차 — 중국 차의 상위 1%

(황차(Huang Cha) / 黄茶)는 세계에서 가장 희귀한 차 중 하나입니다. 이 제품은 더 귀한 "싹 하나, 잎 하나" 비율을 사용하며, 이 차의 매우 프리미엄 버전으로 여겨집니다.

역사적으로 황제를 위해 남겨 두었던 이 황제급 셀렉션은 녹차와 비슷하게 가공하는 약산화 차(5~25%)이지만 결정적인 추가 단계가 있습니다. 민황(闷黄, Men Huang), 즉 "밀봉 황변"입니다. 따뜻하고 촉촉한 잎을 천이나 종이로 싸서 통제된 열과 습도 속에 몇 시간에서 며칠을 두면 부드러운 비효소 반응이 일어납니다. 이 미묘한 변화가 풍미를 누그러뜨리고 풋내를 없애, 우롱차를 떠올리게 하는 깊은 풍미를 지닌 부드럽고 자연스럽게 달며 은은하게 꽃향기가 나는 한 잔을 만듭니다. 중국 전체 생산량의 1% 미만인 황차는 중국의 6대 전통 차류 중 가장 희귀한 종류입니다.

스태프 노트: 아주 품질 높은 황차입니다! 놀라운 향과 맛으로 저희가 좋아하는 차입니다. 황차는 (제대로 가공되면) 우롱차처럼 사랑스럽고 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. 이 수준의 차는 훌륭한 장인정신에서만 나옵니다. 훌륭한 가격에 만나는 진짜 선물입니다!

Old Mountain Tea 보증

저희 차에는 해로운 화학물질이 없음을 보증합니다. 자신들의 일에 진정한 자부심을 가진 깨끗한 소규모 가족 농장에서 직접 들여오며, 중간 상인도 출처를 알 수 없는 블렌드도 없습니다. 이 차들 중 다수는 벌레 먹은 차이고, 매미충은 농약 없이 키운 다원에서만 살기 때문에 찻잎 자체가 다원이 깨끗하다는 살아 있는 증거입니다. 저희 차의 대부분은 유기농 인증(USDA 및 EU)을 받았으며, 모든 차는 만든 농장까지 추적할 수 있습니다.

보증 내용 전체 보기 →

희귀한 제품, 고산차유기농 농장소량 생산수확과 가공 모두 수작업향료와 보존료 무첨가, 언제나!안전한 결제30일 반품

유기농 인증 — USDA 및 EU

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산지와 테루아

품종 이 품종에 대하여 쉐야 100호(Snow Bud No. 100, Xue Ya 100 / 雪芽100)는 주로 윈난 쓰마오에서, 유명한 "징둥 세계 차 자원 보존원의 전래 품종"에서 재배됩니다. 이 엘리트 윈난 큰 잎 찻나무는 크고 부드러운 타원형 잎을 달고 곧게 자랍니다. 특징적인 긴 싹은 은백색 솜털이 빽빽하게 덮여 있어 최상급 녹차, 황차, 백차를 만드는 데 특히 알맞습니다.: 쉐야 100호(Xue Ya #100, 雪芽100号, 문자 그대로 "눈 싹 100호")
구분: 희귀
가공 방법: 약산화 - 민황 공정(闷黄)
숯불 로스팅 정도: 0%

지역: 중국 · 윈난 · 푸얼(Puer) · 쓰마오(Simao)구
수확: 2026년 봄(유기농 인증: ECO-CERT)
고도: 1352미터
기후: 안개 끼고 서늘한 산악
산화도 산화도란 산화는 녹차를 우롱차나 홍차로 바꾸는 과정입니다. 잎에 상처를 내고 두면 효소가 산소와 반응하여 색과 풍미가 깊어집니다. 녹차는 거의 산화시키지 않고, 우롱차는 폭이 넓으며, 홍차는 완전히 산화시킵니다.: (15% · 낮음)
채엽 방식 채엽 방식이 중요한 이유 손 채엽은 작업자가 싹과 잎을 손끝 감각으로 하나하나 골라 따는 방식입니다. 기계 수확보다 훨씬 느리고 비용도 많이 들지만 잎에는 더 부드럽습니다. 인건비가 오르면서 지금도 이 방식으로 따는 다원이 줄어, 손으로 딴 차는 점점 귀해지고 있습니다.: 손으로 채엽
벌레 먹은 정도: 0%