컬렉션
야생차
재배 품종이 아닌 토종 차나무에서 자란 저희 야생차는 고지대 숲에서 소량만 수확합니다. 길들여지지 않은 야생의 맛, 풍부한 미네랄, 어떤 농장도 흉내 낼 수 없는 개성을 지녔습니다.
조건에 맞는 차가 없습니다.
필드 가이드
아무도 심지 않은 차
야생차는 가지런한 이랑이 아니라 높은 숲에서 스스로 자라는 토종 비재배 찻나무에서 납니다. 잎은 소량씩 채집되며, 한 잔에는 어떤 농장도 흉내 낼 수 없는 미네랄의 깊이와 야생의 개성이 있습니다.
구성
- 대설산: 중국 윈난 다쉐산의 오래된 야생(예성, ye sheng) 찻나무에서 온 홍차로, 해발 1,800~2,100미터에서 채집합니다. 깊고 꿀 같습니다.
- 산차 "와일드 마운틴": 대만 위츠(Yuchi)의 홍차로, 섬 고유의 야생 차 Camellia formosensis로 만듭니다. 미네랄감과 과일향.
야생차는 어떤 맛일까요?
대설산은 과일 향이 깊고 살구, 말린 크랜베리, 카카오, 신 체리 맛이 납니다. 산차는 미네랄과 과일 느낌에 야생 꿀, 구운 귀리, 열대 과일 맛이 납니다.
야생차 우리는 법
둘 다 홍차이므로 뜨거운 물과 여러 번의 우림을 견딥니다. 각 상품 페이지에 해당 차의 우림 시간이 나와 있으며, 자세한 내용은 우리는 법 가이드에서 확인하세요.
질문
야생차는 다른 식물인가요?
경우에 따라 그렇습니다. 대만의 산차는 Camellia formosensis라는 고유한 토종 종이고, 윈난의 야생 나무는 여러 세대 동안 돌보지 않고 자란 오래된 자생 찻나무입니다.
야생차는 왜 이렇게 수량이 적나요?
나무가 숲에 흩어져 있고 잎은 손으로 따며 수확량이 적기 때문입니다.
"ye sheng(野生)"은 무슨 뜻인가요?
ye sheng(野生)은 중국어로 야생, 즉 길들이지 않았다는 뜻입니다. 관리된 이랑이 아니라 숲에서 저절로 자란 나무에서 딴 차를 가리킵니다.
야생차에도 카페인이 있나요?
네. 야생차도 찻나무에서 나므로 카페인이 들어 있습니다.
