{"title":"Chá preto","description":"\u003cp\u003eTotalmente oxidados para ganhar calor e profundidade, nossos chás pretos vão do maltado e encorpado ao delicadamente doce; cultivados em regiões de grande tradição no chá e finalizados inteiramente à mão. Uma xícara constante e reconfortante a qualquer hora do dia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-shan-cha-wild-mountain-tea","title":"Chá preto orgânico Shan Cha “Montanha Selvagem”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShan Cha: chá intocado das montanhas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShan Cha (山茶), que significa “Chá de Montanha”,\u003c\/strong\u003e é o \u003cstrong\u003eraro chá selvagem nativo de Taiwan, Camellia formosensis\u003c\/strong\u003e, que evoluiu naturalmente nas florestas de montanha da ilha, em vez de ter sido introduzido de Fujian como a maioria dos cultivares taiwaneses. Muito antes da chegada do chá cultivado, os povos indígenas de Taiwan colhiam Shan Cha para \u003cstrong\u003euso medicinal e cerimonial\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário de cultivares padronizados como o \u003cstrong\u003eJin Xuan (TTES n.º 12)\u003c\/strong\u003e, o Shan Cha cresce em \u003cstrong\u003earbustos selvagens esparsos e é difícil de cultivar\u003c\/strong\u003e, então a produção é \u003cstrong\u003eextremamente limitada\u003c\/strong\u003e e grande parte ainda precisa ser colhida à mão. A maior parte desse chá selvagem nunca sai de Taiwan. Isso faz do autêntico Shan Cha um \u003cstrong\u003eitem muito cobiçado por colecionadores de chá\u003c\/strong\u003e e, claro, este é \u003cstrong\u003e100% orgânico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando transformado em chá preto, produz uma xícara suave, saborosa e doce, com notas marcantes de \u003cstrong\u003eamora, frutas tropicais, mel, creme, uva-passa e biscoito de aveia recém-assado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e Ótimo chá para um livro, um filme ou uma tarde tranquila em casa. Também é divertido para dividir com amigos, porque pouquíssimas pessoas têm a chance de provar o chá selvagem original de Taiwan. Uma raridade!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650506976,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-25G","price":18.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947650539744,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-50G","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650474208,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-05G","price":3.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/C6557564-3FF6-4FE6-A5DE-5F8E86F3927E.jpg?v=1791929136"},{"product_id":"organic-red-ruby-black-tea","title":"Chá preto orgânico “Rubi Vermelho”","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eRuby Red: diferente de qualquer outro chá preto do mundo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Red\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eHong Yu (紅玉), TTES n.º 18\u003c\/strong\u003e, é um \u003cstrong\u003echá preto taiwanês verdadeiramente distinto\u003c\/strong\u003e da região de \u003cstrong\u003eSun Moon Lake\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003eclima úmido da região\u003c\/strong\u003e e os \u003cstrong\u003esolos vulcânicos ricos em minerais\u003c\/strong\u003e são ideais para este cultivar, que produz um \u003cstrong\u003esabor diferente de qualquer outro\u003c\/strong\u003e chá preto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO primeiro gole traz uma combinação inesperada de \u003cstrong\u003ehortelã, canela, cânfora, especiarias, abacaxi e mel\u003c\/strong\u003e. Esses aromas naturais vêm de compostos vegetais muito desejáveis, como \u003cstrong\u003elinalol, geraniol e salicilato de metila\u003c\/strong\u003e, que dão ao Hong Yu seu caráter notável sem nenhum aromatizante adicionado. Não é um chá preto comum: \u003cstrong\u003eo Hong Yu é um cultivar que qualquer apreciador sério de chá deveria experimentar pelo menos uma vez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e Uau! Este chá me nocauteou na primeira vez que provei. Esse caráter natural de hortelã e canela é incrível e, quanto mais você bebe, mais sabores começa a notar. Um chá preto muito memorável e fácil de virar obsessão.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650638048,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-25G","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67909118165216,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-50G","price":58.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650605280,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-05G","price":6.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/CAED9EB0-F64F-45EE-98D1-A5F9CCE582F8.jpg?v=1791927989"},{"product_id":"organic-strip-rolled-black-tea","title":"Chá preto orgânico “Folha Grande” enrolado em tiras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQing Xin Da Pan: as variedades de folha grande\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeito do raro cultivar \u003cstrong\u003eQing Xin Da Pan (青心大冇)\u003c\/strong\u003e, literalmente “Grande Coração Verde Gordo”, as folhas grandes produzem uma xícara rica, com sabor \u003cstrong\u003efrutado, maltado e levemente cítrico\u003c\/strong\u003e, com o delicado final floral pelo qual esse cultivar é conhecido. Como o Qing Xin Da Pan é \u003cstrong\u003emuito menos comum\u003c\/strong\u003e do que os cultivares taiwaneses de cultivo mais difundido, os chás feitos com ele são especialmente interessantes e \u003cstrong\u003ecada vez mais difíceis de encontrar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssas folhas grandes são processadas em \u003cstrong\u003etiras longas e finas\u003c\/strong\u003e, revelando um caráter mais profundo e \u003cstrong\u003emais frutado\u003c\/strong\u003e do que se esperaria de um chá preto típico. Um detalhe curioso para os fãs de chá: as folhas foram \u003cstrong\u003eoxidadas a apenas 80%\u003c\/strong\u003e em vez dos 100% completos dos chás pretos típicos. Além disso, foi levemente picado por insetos e levemente torrado no carvão, resultando em um chá muito mais próximo de um Oriental Beauty ou de um “oolong vermelho” bastante oxidado (紅烏龍) do que de um chá preto padrão ou “Hong Cha” (红茶).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e Quando começo a beber este chá de manhã, depois do almoço ou até no começo da noite, nunca quero parar. Há \u003cstrong\u003emuitos sabores\u003c\/strong\u003e para identificar e, depois de 3 ou 4 infusões, \u003cstrong\u003eo frutado começa a dar lugar a um sutil caráter floral\u003c\/strong\u003e, o que o torna um chá muito divertido de beber.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650867424,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-25G","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947650900192,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-50G","price":56.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650834656,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-05G","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/D75BB1FB-E9FE-48F5-9B0A-5F15CF3CD2C8.jpg?v=1792535393"},{"product_id":"organic-kumaon-golden-himalayan-black-tea","title":"Chá preto orgânico Kumaon “Himalaia Dourado”","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eKumaon: um capítulo perdido da história do chá\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDa \u003cstrong\u003eregião de Kumaon, perto da fronteira entre Nepal e Índia\u003c\/strong\u003e, vem um fascinante pedaço da história do chá. O cultivo britânico de chá começou aqui na \u003cstrong\u003edécada de 1830\u003c\/strong\u003e, com plantas de chá chinesas levadas à Índia durante o esforço britânico para quebrar o controle da China sobre o comércio do chá. Em um dos episódios mais famosos dessa história, \u003cstrong\u003eRobert Fortune adquiriu secretamente plantas de chá e conhecimento da China\u003c\/strong\u003e, ajudando a transferir a indústria do chá para a Índia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuitos dos jardins de chá britânicos originais de Kumaon foram depois abandonados, mas alguns foram revitalizados, recolocando em produção essas antigas plantas de \u003cstrong\u003e“semente chinesa”\u003c\/strong\u003e. A genética exata desses cultivares é em grande parte desconhecida, mas acredita-se que representem tipos mais antigos de \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e de folha grande, o que dá a este chá uma ligação fascinante com alguns dos primeiros experimentos da Índia com o chá chinês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um \u003cstrong\u003echá preto CTC\u003c\/strong\u003e de corpo rico e suave e notas de \u003cstrong\u003ecacau, caramelo e creme\u003c\/strong\u003e, combinando a força de um chá preto estilo Assam com o caráter limpo e distintivo do seu terroir de montanha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e Esta é uma xícara de chá forte e energética! Beba quando precisar acordar. É especialmente boa com creme e açúcar, fazendo um fantástico \u003cstrong\u003echá com leite\u003c\/strong\u003e quente ou gelado.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651129568,"sku":"KMN-BLCK-T-25G","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651162336,"sku":"KMN-BLCK-T-50G","price":19.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947651096800,"sku":"KMN-BLCK-T-05G","price":2.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/7566E2C4-46BB-4F56-858C-40407715F7ED.jpg?v=1791928338"},{"product_id":"organic-purple-beauty-of-yunnan-black-tea","title":"Chá preto orgânico Roxo “Beleza de Yunnan”","description":"\u003ch5\u003eZi Juan: o belo cultivar roxo\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZi Juan (紫娟), que significa “Beleza Roxa”,\u003c\/strong\u003e está longe de ser um cultivar de chá comum. Nativa de Yunnan, essa rara planta produz folhas naturalmente roxas, repletas de \u003cstrong\u003eantocianinas\u003c\/strong\u003e, os mesmos pigmentos benéficos presentes no mirtilo e no repolho roxo. Brotos jovens podem conter um teor incomumente alto de antocianinas, de \u003cstrong\u003e2,7 a 3,6%\u003c\/strong\u003e, o que dá ao chá pronto sua marcante cor violeta e faz dele um dos cultivares mais incomuns que você pode encontrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE o sabor é igualmente interessante. O Zi Juan é \u003cstrong\u003esuave, delicado e surpreendentemente frutado\u003c\/strong\u003e, com doçura de pêssego e ameixa seca, seguida de delicadas notas florais e herbais e um retrogosto persistente de camomila. Pode ser feito como chá verde, chá preto ou puerh sheng, mas este chá preto de Yunnan é especialmente divertido de explorar. Cultivado principalmente em \u003cstrong\u003eXishuangbanna, Pu’er, Lincang e Baoshan\u003c\/strong\u003e, o Zi Juan continua incomum devido à área de plantio limitada e ao menor rendimento: até \u003cstrong\u003e40% menos que o Yunkang 10\u003c\/strong\u003e, outro conhecido cultivar roxo de Yunnan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e Definitivamente não é um chá preto comum! A primeira impressão vem cheia de fruta suculenta de pêssego, seguida de um refrescante final herbal e de camomila, que não é um perfil típico de “chá preto”. Na minha opinião, \u003cstrong\u003eeste chá tem gosto de “mais caro” do que é\u003c\/strong\u003e, o que o torna uma \u003cstrong\u003eótima introdução ao chá de luxo\u003c\/strong\u003e sem o preço de luxo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnquanto chás de luxo como o Oriental Beauty (東方美人茶) podem facilmente chegar a US$ 5 o grama, o Zi Juan entrega uma profundidade igualmente impressionante com \u003cstrong\u003emuitas infusões, e ainda por cima acessível e refrescante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947654078688,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-25G","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947654111456,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-50G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947654045920,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-05G","price":3.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/C8C77835-2268-4845-8615-DD0B8C2A1B32.jpg?v=1792450578"},{"product_id":"organic-wild-big-snow-mountain-black-tea","title":"Chá preto selvagem orgânico “Grande Montanha Nevada”","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOs chás selvagens pré-históricos de Yunnan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriosidade: o ancestral deste cultivar de chá remonta à última Era do Gelo, há cerca de 22.000 anos, tornando-o possivelmente um dos cultivares de chá mais antigos do mundo!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeito da primitiva \u003cb\u003evariedade Ye Sheng (野生)\u003c\/b\u003e, um \u003cstrong\u003eancestral naturalmente repelente de insetos e não hibridizado que antecede a \u003ci\u003eCamellia sinensis\u003c\/i\u003e padrão\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003echá selvagem\u003c\/strong\u003e cresce intocado nas antigas florestas da histórica e certificada orgânica Grande Montanha Nevada (\u003ci\u003eDa Xue Shan\u003c\/i\u003e) de Lincang. Coletar em \u003cstrong\u003egrandes altitudes de 1800 a 2100\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003emetros\u003c\/b\u003e exige colher árvores selvagens esparsas, em vez de fileiras organizadas de arbustos cultivados. A colheita manual de meados de março rende um produto com uma \u003cb\u003eprofunda potência de cha qi\u003c\/b\u003e que simplesmente não pode ser reproduzida por cultivares de produção industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo contrário dos típicos chás pretos muito oxidados, um murchamento deliberadamente leve mantém intactos os tons verdes naturais da folha, resultando em um lindo \u003cstrong\u003elicor âmbar\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eamarelo-dourado\u003c\/b\u003e. Isso vem do singular e demorado processo de fermentação em que as folhas não são totalmente oxidadas a 100%, mas a 90%, exigindo um olhar vigilante e conhecimento artesanal. A xícara resultante é complexa e indulgente, com camadas de \u003cb\u003efruta seca, cacau em pó e rum envelhecido em barril\u003c\/b\u003e, terminando com uma clareza leve e doce: algo \u003cstrong\u003emais próximo de um oolong do que de um chá preto típico.\u003c\/strong\u003e Como este antigo cultivar de chá rende tão pouco e é excepcionalmente difícil de colher, a produção deste microlote é estritamente limitada a \u003cb\u003eapenas 70 quilogramas no total\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maioria dos \u003cstrong\u003echás selvagens deste calibre\u003c\/strong\u003e é imediatamente reivindicada por apreciadores locais e \u003cstrong\u003enunca sai de Yunnan, ou não consegue apresentar certificação orgânica; este chá tem ambos\u003c\/strong\u003e, o que faz dele uma descoberta verdadeiramente de elite para colecionadores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNotas da equipe:\u003c\/b\u003e Este é um chá de sabor vibrante e robusto, que certamente vai ampliar sua experiência no mundo dos chás pretos! Pouquíssimas pessoas terão a chance de provar o chá selvagem de Yunnan, então \u003cstrong\u003erecomendamos muito compará-lo com o nosso chá selvagem “Shan Cha” de Taiwan\u003c\/strong\u003e para uma ótima sessão de chá! Tem um pouco do gosto de um delicioso oolong Dan Cong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54645606777056,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-25G","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54645606809824,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-50G","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54645606744288,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-05G","price":6.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/FC9568D7-3A6A-4E68-9296-BB8018F7CC0D.jpg?v=1788295109"},{"product_id":"organic-georgian-strawberry-jam-black-tea","title":"Chá preto orgânico georgiano “Geleia de Morango”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolkhida: chá georgiano do lendário reino do Mar Negro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo oeste da Geórgia, onde as brisas do Mar Negro encontram as montanhas do Cáucaso, \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e é um cultivar de chá georgiano especialmente adequado ao clima frio da região. O \u003cstrong\u003enome é uma referência à “Cólquida”,\u003c\/strong\u003e o exônimo grego antigo de \u003cstrong\u003eum lendário reino antigo nesta parte da Geórgia.\u003c\/strong\u003e Imereti é uma das regiões produtoras de chá do país, junto com Guria, Adjara e Samegrelo; o clima mais ameno e úmido do oeste da Geórgia e a proximidade do Mar Negro tornaram possível o cultivo de chá. O clima fresco de montanha dessa região pode estressar as folhas de chá, resultando em um chá mais doce e menos adstringente. Princípios semelhantes aos do cultivo de “chá de alta montanha”, em que o \u003cstrong\u003eclima mais fresco pode atribuir mais l-teanina, reduzir os taninos e aumentar a “doçura” natural do chá.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO chá \u003cstrong\u003echegou à Geórgia vindo da China em 1847,\u003c\/strong\u003e quando o nobre Mikheil Eristavi estabeleceu uma das primeiras plantações comerciais em Guria depois de trazer sementes de chá da China, supostamente contrabandeadas para fora do país. Mais tarde, na década de 1890, o empreendedor russo do chá Konstantin Popov iniciou \u003cstrong\u003efazendas de chá em Adjara e colaborou com o especialista chinês Liu Junzhou, que forneceu mudas e sementes de chá.\u003c\/strong\u003e Desde o início, o conhecimento chinês ajudou a criar a base da moderna indústria georgiana do chá. O terroir único, as lindas montanhas nevadas e as brisas marítimas úmidas fazem deste um chá verdadeiramente singular. \u003cstrong\u003eÉ também a região produtora de chá mais ao norte de todo o planeta!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante a \u003cstrong\u003eUnião Soviética, cerca de 95% de todo o chá disponível era chá georgiano\u003c\/strong\u003e. Era uma enorme cultura industrializada e uma forma de ser autossuficiente. No entanto, com o colapso da URSS, essas fazendas de chá foram muitas vezes abandonadas e lentamente deixadas para a natureza retomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNossa oferta vem de uma dessas fazendas: \u003cstrong\u003erevitalizada em 2019 e com certificação orgânica da UE quase imediata, as plantas de chá haviam basicamente ficado crescendo entre arbustos, árvores e ervas daninhas.\u003c\/strong\u003e É o mais “selvagem” possível! Com poda mínima, esses velhos arbustos ainda produzem uma xícara de chá maravilhosamente reconfortante. \u003cstrong\u003eNotas de grãos tostados, frutas secas e um toque de doçura:\u003c\/strong\u003e para nós, \u003cstrong\u003eeste chá tem gosto de torrada com geleia de morango!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinta-se à vontade para adoçar este chá com geleia de morango ou mel e conte para nós o que achou! (é um chá ao estilo georgiano)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe você quer experimentar algo fora da esfera habitual dos chás chineses ou asiáticos, esta é uma ótima escolha! \u003cstrong\u003eÉ bem encorpado, maltado e tem um sabor robusto e delicioso\u003c\/strong\u003e, como xarope de bordo sobre uma pilha de panquecas ou geleia de morango na torrada. Há uma \u003cstrong\u003esensação de relaxamento própria dos chás georgianos,\u003c\/strong\u003e e temos muito orgulho de oferecê-lo na Old Mountain Tea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCurioso para saber como o processamento muda um chá? Experimente lado a lado com o nosso chá preto \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-very-berry-black-tea\"\u003e“Very Berry”\u003c\/a\u003e, feito do mesmo cultivar Kolkhida na mesma fazenda, mas oxidado por mais tempo, para notas mais intensas e frutadas de framboesa e cereja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67788142444768,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67788142477536,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67788142510304,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/33FB072B-F399-411D-8621-231AE0FAD41E.jpg?v=1791401797"},{"product_id":"organic-georgian-very-berry-black-tea","title":"Chá preto orgânico georgiano “Very Berry”","description":"\u003ch4\u003eComo a oxidação extrema produz sabores ricos e frutados\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOutro lindo chá preto de microlote de Imereti, Geórgia, este cultivar \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e é quase idêntico à outra oferta: mesmo cultivar, mesmo terroir, até a mesma fazenda e o mesmo processamento. Onde difere é onde você pode ver o valor deste chá. Este chá preto foi \u003cstrong\u003eoxidado mais 5–10%, dando um impulso extra às notas de sabor mais maltadas, robustas e frutadas\u003c\/strong\u003e. Os sabores predominantes de \u003cstrong\u003efrutas vermelhas, framboesa, cereja\u003c\/strong\u003e e até um \u003cstrong\u003etoque de hibisco\u003c\/strong\u003e distinguem este chá de seus pares georgianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo permitir mais oxidação, obtém-se um \u003cstrong\u003eperfil de sabor diferente do outro chá preto\u003c\/strong\u003e que vendemos da Geórgia, chamado \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003e“Strawberry Jam”\u003c\/a\u003e, e isso oferece uma comparação interessante de como a oxidação afeta o sabor. O líquido tem uma \u003cstrong\u003erica cor vermelho-mogno,\u003c\/strong\u003e e o chá tem um \u003cstrong\u003efinal doce e arredondado\u003c\/strong\u003e com uma \u003cstrong\u003enota de biscoito graham\u003c\/strong\u003e que se dissolve no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome do cultivar \u003cstrong\u003eKolkhida\u003c\/strong\u003e vem do \u003cstrong\u003eantigo reino da Cólquida\u003c\/strong\u003e. Contemporânea dos gregos de Homero e Troia, essa terra distante é mencionada até em uma das histórias mitológicas mais famosas, “Jasão e o Velocino de Ouro”. O herói Jasão, acompanhado de sua tripulação de argonautas, precisa navegar até a Cólquida, vencer muitos desafios e conquistar um objeto dourado de imenso valor. Pode ser apenas uma velha história, mas esses preciosos chás da atual terra da “Cólquida” são um lembrete de um conto ancestral: grandes tesouros são encontrados além dos horizontes conhecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas da equipe:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdoramos este chá pelo seu sabor intenso e marcante. Como a maioria dos chás pretos, tem um sabor forte e uma sensação energizante, mas carece da maior parte do amargor que você pode encontrar em outros chás pretos. Outra forma recomendada de \u003cstrong\u003eexperimentar este chá é em uma degustação em sequência com o \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003eStrawberry Jam\u003c\/a\u003e. Note como este “Very Berry” tem um sabor mais forte e marcante\u003c\/strong\u003e pelo tempo adicional de oxidação durante o processamento do chá. Qual você prefere?\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67897835552992,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67897835585760,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67897835618528,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/4E9FFC64-D44F-4C11-9604-82EEF9F87DE1.jpg?v=1791845458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/redruby-1.jpg?v=1792192385","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/pt\/collections\/black-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}