{"title":"Herbaty świata","description":"\u003cp\u003ePoza Chinami i Tajwanem wyjątkowa herbata rośnie tam, gdzie spotykają się gleba, wysokość i cierpliwe ręce. Ta kolekcja zbiera nasze ulubione odkrycia z plantacji herbaty z całego świata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-miyazaki-oolong","title":"Ekologiczny japoński oolong „Miyazaki”","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eOolong — mniej niż 1% japońskich herbat\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNa zachodnim krańcu japońskiego archipelagu leży Kiusiu — malownicza, górzysta kraina z pięknymi wioskami i idyllicznymi plantacjami herbaty. Zbierana w Miyazaki, ta herbata z jednego źródła powstaje z \u003cb\u003eMinamisayaka\u003c\/b\u003e (みなみさやか, 南爽), wyjątkowo rzadkiego japońskiego kultywaru. Wierna swojej nazwie, która \u003cstrong\u003eoznacza \u003ci\u003e„Południową Świeżość”\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e, oferuje wyjątkowo rześki, żywy profil smakowy, charakterystyczny dla południowego terroir. Japonia jest zwykle znana z zielonych herbat, które stanowią większość rynku krajowego i eksportowego. \u003cstrong\u003eMniej niż 1% herbaty wytwarzanej w Japonii jest przetwarzane na oolong\u003c\/strong\u003e. Jeszcze mniejszy odsetek trafia na rynki międzynarodowe lub zachodnie, co czyni ją wyjątkową i \u003cstrong\u003erzadką ofertą\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eCena za paczkę 30 g w oryginalnym japońskim opakowaniu z plantacji herbaty (zobacz zdjęcia).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e świetna herbata deserowa lub idealna do popołudniowego przyjmowania gości; uwielbiam ją z kawałkiem ciasta lub wczesnopopołudniową przekąską. Ciekawe cechy japońskiej herbaty widać tu w pełni: piękne, świeże smaki z nutą umami, bogate i mineralne, czynią ją \u003cstrong\u003epięknym, warstwowym i złożonym oolongiem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJapoński oolong kontra gruziński oolong:\u003c\/strong\u003e ciekawi Cię, jak japoński oolong wypada w porównaniu z oolongiem z drugiego końca świata? Spróbuj go obok naszego \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/georgian-oolong-tea\"\u003egruzińskiego oolongu „Flower Garden”\u003c\/a\u003e, zielonego oolongu zwijanego w paski z kultywaru Kolkhida, uprawianego w zachodniej Gruzji, najbardziej wysuniętym na północ regionie uprawy herbaty na świecie. Dla nas herbata gruzińska jest bardziej kwiatowa, a ten Miyazaki bardziej owocowy, z nutą maślanki i wyraźnymi akcentami mineralnymi. Oceń sam!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53808512401632,"sku":"KYSH-SLND-LNG","price":31.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A0B89543-B60C-4566-A0D1-464DCAB2E651.jpg?v=1792101354"},{"product_id":"organic-gaba-made-in-thailand-oolong","title":"Ekologiczny oolong GABA „Wyprodukowano w Tajlandii”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong GABA — użycie azotu do zmiękczenia liści\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOolong GABA 佳葉龍\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e(Jiā yè lóng)\u003c\/strong\u003e zaczął się od \u003cstrong\u003enieco dziwnego pomysłu\u003c\/strong\u003e: zamiast pozwolić świeżo zerwanym liściom herbaty utleniać się na zewnątrz, co by było, gdyby producent \u003cstrong\u003ecałkowicie pozbawił liście tlenu\u003c\/strong\u003e? Ta technika, opracowana pierwotnie w Japonii, a później przyjęta w tajwańskim świecie herbaty, polega na umieszczeniu \u003cstrong\u003eliści w środowisku bogatym w azot i pozbawionym tlenu,\u003c\/strong\u003e co stwarza warunki, by naturalnie występujące w liściu związki przekształciły się w GABA. To właśnie ta nietypowa metoda przetwarzania beztlenowego nadaje oolongowi GABA jego \u003cstrong\u003ewyjątkową mieszankę przytulnych, ciepłych nut smakowych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMożesz zapytać \u003cstrong\u003eczym jest „GABA”?\u003c\/strong\u003e Kwas gamma-aminomasłowy \u003cstrong\u003edziała jak uspokajający mechanizm mózgu, zmniejszając nadaktywność komórek nerwowych i łagodząc ośrodkowy układ nerwowy Twojego ciała.\u003c\/strong\u003e Ten szlak sygnałowy jest kluczowy dla ogólnej równowagi umysłu i ciała, wpływając na to, jak radzimy sobie ze stresem, lękiem, snem i funkcją mięśni. Krótko mówiąc, \u003cstrong\u003eta herbata jest świetna, by utrzymać ciało zrelaksowane i komfortowe!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa herbata pochodzi z \u003cstrong\u003ePlantacji Herbaty Choke Chamroen\u003c\/strong\u003e, wysoko w górach \u003cstrong\u003epółnocnej Tajlandii,\u003c\/strong\u003e niedaleko od prowincji Junnan, kolebki samej herbaty! Ciekawe połączenie z naszym sklepem polega na tym, że jest to pierwotnie tajwański kultywar herbaty — \u003cstrong\u003eRuan Zhi (軟枝) (dosłownie „miękka łodyga”).\u003c\/strong\u003e Choć ten kultywar jest często mylony z \u003cstrong\u003eQing Xin\u003c\/strong\u003e (青心), jest „technicznie” kultywarem hybrydowym, przywiezionym z Tajwanu do Tajlandii. Oznacza to, że otrzymasz \u003cstrong\u003egłębokie, zaokrąglone i bardzo wyraźne smaki\u003c\/strong\u003e, przywodzące na myśl \u003cstrong\u003eświeżo upieczony chleb, ciepłe ciasteczka i nutę kandyzowanych owoców.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa herbata przypomina mi ciasto dyniowe lub placek pekanowy — bardzo kojąca! \u003cstrong\u003eAromat wypieków zmieszany z nutą przypraw\u003c\/strong\u003e od razu przywiódł mi na myśl jesień. Jest \u003cstrong\u003eidealna, jeśli lubisz Pumpkin Spice Latte\u003c\/strong\u003e, ale chcesz opcji bez kalorii, która da to samo ciepłe uczucie, I z \u003cstrong\u003edodatkową korzyścią w postaci związków GABA dosłownie relaksujących Twoje ciało\u003c\/strong\u003e, gdy pijesz łyk po łyku!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55091445334240,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-25G","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55091445367008,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-50G","price":46.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55091445399776,"sku":"RGNC-GB-MD-N-THLND-LNG-05G","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/F4D6A28F-83E4-411C-9982-BF6DEB8C48FE.jpg?v=1790196384"},{"product_id":"organic-georgian-strawberry-jam-black-tea","title":"Ekologiczna gruzińska czarna herbata „Dżem Truskawkowy”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolkhida — gruzińska herbata z legendarnego królestwa nad Morzem Czarnym\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ zachodniej Gruzji, gdzie bryzy znad Morza Czarnego spotykają Góry Kaukazu, \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e jest gruzińskim kultywarem herbaty, szczególnie przystosowanym do zimnego klimatu regionu. \u003cstrong\u003eNazwa nawiązuje do „Kolchidy”,\u003c\/strong\u003e starogreckiego egzonimu \u003cstrong\u003elegendarnego starożytnego królestwa w tej części Gruzji.\u003c\/strong\u003e Imereti jest jednym z regionów uprawy herbaty w kraju, obok Guria, Adżarii i Samegrelo; łagodniejszy, wilgotny klimat zachodniej Gruzji i bliskość Morza Czarnego umożliwiły uprawę herbaty. Chłodna górska pogoda w tym regionie może stresować liście herbaty, dając słodszą i mniej cierpką herbatę. Podobne zasady jak w uprawie „herbaty wysokogórskiej”, gdzie \u003cstrong\u003echłodniejsza pogoda może zwiększać zawartość l-teaniny, zmniejszać taniny i podnosić naturalną „słodycz” herbaty.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerbata \u003cstrong\u003edotarła do Gruzji z Chin w 1847 roku,\u003c\/strong\u003e kiedy szlachcic Mikheil Eristavi założył jedną z pierwszych plantacji komercyjnych w Guria po sprowadzeniu nasion herbaty z Chin, rzekomo przemyconych z kraju. Później, w latach 90. XIX wieku, rosyjski przedsiębiorca herbaciany Konstantin Popow założył \u003cstrong\u003eplantacje herbaty w Adżarii i współpracował z chińskim specjalistą Liu Junzhou, który dostarczył sadzonki i nasiona herbaty.\u003c\/strong\u003e Od początku chińska wiedza pomogła stworzyć fundamenty nowoczesnego gruzińskiego przemysłu herbacianego. Wyjątkowy terroir, piękne ośnieżone góry i wilgotne morskie bryzy czynią tę herbatę naprawdę wyjątkową. \u003cstrong\u003eTo także najbardziej na północ wysunięty region uprawy herbaty na całej planecie!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW czasach \u003cstrong\u003eZwiązku Radzieckiego niemal 95% całej dostępnej herbaty stanowiła herbata gruzińska\u003c\/strong\u003e. Była to ogromna, uprzemysłowiona uprawa i sposób na samowystarczalność. Jednak wraz z upadkiem ZSRR te plantacje herbaty często porzucano i powoli oddawano naturze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasza oferta pochodzi z jednej z takich plantacji — \u003cstrong\u003eodrodzonej w 2019 roku i niemal natychmiast objętej unijnym certyfikatem ekologicznym; rośliny herbaty zostawiono w zasadzie rosnące wśród krzewów, drzew i chwastów.\u003c\/strong\u003e To tak „dzikie”, jak tylko się da! Przy minimalnym przycinaniu te stare krzewy wciąż dają cudownie kojącą filiżankę herbaty. \u003cstrong\u003eNuty prażonych zbóż, suszonych owoców i odrobina słodyczy\u003c\/strong\u003e — dla nas \u003cstrong\u003eta herbata smakuje jak kromka tostu z dżemem truskawkowym!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŚmiało spróbuj osłodzić tę herbatę dżemem truskawkowym lub miodem i daj nam znać, co o tym myślisz! (to herbata w stylu gruzińskim)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli chcesz spróbować czegoś spoza zwykłego kręgu herbat chińskich czy azjatyckich, to świetny wybór! \u003cstrong\u003eJest bardzo treściwa, słodowa i ma pyszny, mocny smak\u003c\/strong\u003e — jak syrop klonowy na stosie naleśników lub dżem truskawkowy na tostach. Jest w niej \u003cstrong\u003euczucie odprężenia, typowe dla herbat gruzińskich,\u003c\/strong\u003e i jesteśmy bardzo dumni, że możemy ją oferować w Old Mountain Tea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiekawi Cię, jak przetwarzanie zmienia herbatę? Wypróbuj ją obok naszej herbaty czarnej \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-very-berry-black-tea\"\u003e„Very Berry”\u003c\/a\u003e, wykonanej z tego samego kultywaru Kolkhida na tej samej plantacji, ale dłużej utlenianej, dla śmielszych, bardziej owocowych nut maliny i wiśni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67788142444768,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67788142477536,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67788142510304,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/33FB072B-F399-411D-8621-231AE0FAD41E.jpg?v=1791401797"},{"product_id":"organic-georgian-jewel-of-imereti-white-tea","title":"Ekologiczna gruzińska biała herbata „Klejnot Imereti”","description":"\u003ch3\u003eKlejnot Imereti — biała herbata z gór Gruzji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRepublika Gruzji to kraj o długiej i często pomijanej historii uprawy herbaty, jednak herbata biała jest rzadko spotykanym wyrazem jej tradycji. Choć gruzińska herbata znana jest głównie z odmian czarnych i zielonych, ta biała herbata z Imereti oferuje inny smak wyjątkowego dziedzictwa herbacianego kraju. Lekka i niezwykle satysfakcjonująca, z nutami \u003cstrong\u003eprażonych zbóż, miodu i odrobiną szarlotki\u003c\/strong\u003e, po których następuje \u003cstrong\u003edelikatna nuta ziołowa\u003c\/strong\u003e tymianku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa herbata łatwo staje się \u003cstrong\u003eklasykiem od pierwszego łyku dla osób, które\u003c\/strong\u003e już \u003cstrong\u003eznają chińskie Bai Cha (白茶).\u003c\/strong\u003e Bogaty \u003cstrong\u003egruziński terroir nadaje herbacie wyjątkowe odczucie\u003c\/strong\u003e i smak, a przetwarzanie białej herbaty dodaje warstwę smaku niepodobną do żadnej innej, jaką spotkaliśmy w tej kategorii herbaty. Gruzja słynie z 8000 lat produkcji wina i często chlubi się pierwszym archeologicznie udokumentowanym przykładem winogron uprawianych na napój, więc ma już niemałą międzynarodową reputację w rolnictwie. \u003cstrong\u003eTa biała herbata to klejnot w koronie jej nowoczesnego przemysłu herbacianego.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedno z \u003cstrong\u003eszacunków gruzińskiego przemysłu herbacianego\u003c\/strong\u003e umiejscawia jej udział w rynku zachodnim na zaledwie \u003cstrong\u003e0,02% lub mniej\u003c\/strong\u003e — wyraźny wskaźnik tego, jak niezwykłe jest znalezienie tego stylu. Dla kolekcjonerów i ciekawskich to okazja do odkrycia mało znanego zakątka świata herbaty, z regionu, którego herbaty pozostają w dużej mierze niezauważone poza Gruzją. \u003cstrong\u003eTo także najbardziej na północ wysunięty kraj na świecie zdolny do uprawy herbaty!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Próbowaliśmy” tej herbaty kilka razy, by upewnić się, że nuty smakowe są dobrze oddane, ale tak naprawdę po prostu bardzo ją lubimy! \u003cstrong\u003eNazywa się „Klejnot Imereti”, ponieważ takie herbaty to naprawdę coś wyjątkowego,\u003c\/strong\u003e przeznaczone do smakowania w cichej chwili, wyjątkowe popołudnie lub z drogimi przyjaciółmi. Mnóstwo \u003cstrong\u003elekkich miodowych nut, nut owocowych (karmelizowane jabłko), a nawet warzywna nuta groszku pachnącego\u003c\/strong\u003e sprawiają, że ta herbata jest warta poznania.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67875884171488,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-25G","price":26.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67875884204256,"sku":"RGNC-GRGN-JWL-F-MRT-WHT-T-05G","price":5.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/5DAB1220-3F98-4466-888A-1BB2701F9A14.jpg?v=1791494884"},{"product_id":"organic-georgian-very-berry-black-tea","title":"Ekologiczna gruzińska czarna herbata „Very Berry”","description":"\u003ch4\u003eJak skrajne utlenienie daje bogate, owocowe smaki\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKolejna piękna czarna herbata z mikropartii z Imereti w Gruzji; ten kultywar \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e jest niemal identyczny jak druga oferta — ten sam kultywar, ten sam terroir, nawet ta sama plantacja i to samo przetwarzanie. Różni się tym, w czym możesz dostrzec wartość tej herbaty. Ta czarna herbata została \u003cstrong\u003eutleniona o dodatkowe 5–10%, co daje dodatkowy impuls bardziej słodowym, mocnym i owocowym nutom smakowym\u003c\/strong\u003e. Wyraźne smaki \u003cstrong\u003eczerwonych owoców, maliny, wiśni\u003c\/strong\u003e i nawet \u003cstrong\u003eodrobina hibiskusa\u003c\/strong\u003e wyróżniają tę herbatę na tle gruzińskich rówieśniczek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDzięki dłuższemu utlenianiu uzyskujemy \u003cstrong\u003einny profil smakowy niż w drugiej czarnej herbacie\u003c\/strong\u003e, którą sprzedajemy z Gruzji, o nazwie \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003e„Strawberry Jam”\u003c\/a\u003e, i daje to ciekawe porównanie wpływu utleniania na smak. Napar ma \u003cstrong\u003ebogaty, mahoniowoczerwony kolor,\u003c\/strong\u003e a herbata ma \u003cstrong\u003ezaokrąglony, słodki finisz\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003enutą krakersa graham\u003c\/strong\u003e, która rozpuszcza się na podniebieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNazwa kultywaru \u003cstrong\u003eKolkhida\u003c\/strong\u003e pochodzi od \u003cstrong\u003estarożytnego królestwa Kolchidy\u003c\/strong\u003e. Współczesna Grekom Homera i Troi ta odległa kraina jest wspomniana nawet w jednej ze słynniejszych opowieści mitologicznych, „Jazon i Złote Runo”. Bohater Jazon wraz z załogą Argonautów musi popłynąć do Kolchidy, pokonać wiele wyzwań i zdobyć złoty przedmiot o ogromnej wartości. To może być tylko stara opowieść, ale te cenne herbaty z dzisiejszej krainy „Kolchidy” są przypomnieniem dawnej baśni — wielkie skarby czekają za znanymi horyzontami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUwielbiamy tę herbatę za jej śmiały, wyrazisty smak. Jak większość czarnych herbat ma pewną mocną nutę i energetyzujące odczucie, ale pozbawiona jest większości goryczy, jaką można znaleźć w innych czarnych herbatach. Inny polecany sposób na \u003cstrong\u003espróbowanie tej herbaty to degustacja jedna po drugiej z \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003eStrawberry Jam\u003c\/a\u003e. Zwróć uwagę, że ta „Very Berry” ma mocniejszy, bardziej wyrazisty smak\u003c\/strong\u003e dzięki dodatkowemu czasowi utleniania podczas przetwarzania herbaty. Którą wolisz?\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67897835552992,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67897835585760,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67897835618528,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/4E9FFC64-D44F-4C11-9604-82EEF9F87DE1.jpg?v=1791845458"},{"product_id":"georgian-green-tea","title":"Ekologiczna gruzińska zielona herbata „Bohater Zimy”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBohater Zimy — kultywar herbaty, który opiera się lodowi i śniegowi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyselekcjonowany i rozmnożony przez naukowczynię herbacianą Ksenię Bachtadze, często nazywaną „babcią gruzińskiego przemysłu herbacianego”, \u003cstrong\u003eKartuli nr 8 to klejnot w koronie gruzińskiego programu herbacianego z czasów radzieckich\u003c\/strong\u003e. To wielopokoleniowa hybryda powstała z krzyżówek \u003cstrong\u003echińskiej herbaty drobnolistnej\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esinensis\u003c\/em\u003e) i \u003cstrong\u003eindyjskiej herbaty Assam\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eassamica\u003c\/em\u003e) — tej samej podstawowej krzyżówki, z której wywodzi się szersza grupa kultywarów „Kolkhida”, z której pochodzi większość naszych gruzińskich herbat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKartuli nr 8\u003c\/strong\u003e jest \u003cstrong\u003enajbardziej mrozoodpornym ze wszystkich gruzińskich kultywarów herbaty\u003c\/strong\u003e, stąd jego potoczna nazwa \u003cstrong\u003e„Bohater Zimy”\u003c\/strong\u003e (საქართველოს ზამთრის გმირი). Dzięki niezwykłej odporności znosi surowe gruzińskie zimy i około siedmiu miesięcy śniegu w roku. Efektem jest liść o \u003cstrong\u003epodwyższonej zawartości polifenoli\u003c\/strong\u003e (zmierzonej na 7,5% w\/w w gruzińskiej zielonej herbacie) i \u003cstrong\u003ewysokim poziomie L-teaniny\u003c\/strong\u003e, który zawdzięcza regeneracji w chłodnej wiośnie po siedmiu miesiącach zimowego stresu. Wyróżnia się też niską zawartością tanin, dzięki czemu napar jest \u003cstrong\u003egładki, słodki, słodowy i aromatyczny\u003c\/strong\u003e, z nutami \u003cstrong\u003esłodkiej kukurydzy, orzecha laskowego i niemal odrobiną prażonej pianki marshmallow\u003c\/strong\u003e, które długo pozostają na podniebieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNależy do kultywarów \u003cstrong\u003eGrupy III\u003c\/strong\u003e — \u003cstrong\u003enajodporniejszej kategorii gruzińskich hybryd zimotrwałych, o liściach średniej i małej wielkości\u003c\/strong\u003e, przeznaczonych do najzimniejszych, najbardziej wysuniętych na północ i najbardziej górzystych stref uprawy. Próbujesz \u003cstrong\u003eherbaty z najdalej na północ położonego regionu uprawy na Ziemi!\u003c\/strong\u003e Dalej na północ krzewy herbaciane by nie przetrwały.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW Old Mountain Tea skupiamy się głównie na oolongach, dlatego bardzo się cieszymy, że możemy zaoferować tę wysokiej jakości, wyjątkowo relaksującą gruzińską zieloną herbatę! \u003cstrong\u003ePrzypomina herbaty japońskie roślinnymi aromatami, a chińskie zielone herbaty słodkimi nutami prażonych orzechów\u003c\/strong\u003e — to znajomy profil o zupełnie innym charakterze. Kultywar i chłodny gruziński terroir naprawdę robią różnicę, dlatego zachęcamy do porównania jej z innymi zielonymi herbatami podczas degustacji jedna po drugiej!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":68104343781600,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":68104343814368,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":68104343847136,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/156C012C-E8E3-47C9-95E2-36CC0DA2E848.jpg?v=1792103408"},{"product_id":"georgian-oolong-tea","title":"Ekologiczna gruzińska herbata oolong „Ogród Kwiatowy”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGruziński oolong — czołowe 2% z 0,02%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWspółczesny \u003cstrong\u003egruziński przemysł herbaciany produkuje głównie popularne herbaty czarne i zielone\u003c\/strong\u003e, które wiele osób zna, jednak oolongu kraj ten wytwarza stosunkowo niewiele. Tylko \u003cstrong\u003e2% herbaty jest przetwarzane na oolong\u003c\/strong\u003e, a Republika \u003cstrong\u003eGruzji odpowiada za około 0,02% światowej produkcji herbaty\u003c\/strong\u003e — w pewnym sensie to „święty Graal” dla miłośników oolongu. Ta propozycja to kultywar \u003cstrong\u003eKolkhida (ქოლხიდა)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emistrzowsko przetworzony w zielony oolong zwijany w paski\u003c\/strong\u003e. Efektem jest piękny, orzeźwiający napar o \u003cstrong\u003enutach owoców pestkowych i melona\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003elekko maślanym profilu z nutami miodu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGruziński oolong kontra japoński oolong — rzadkie porównanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOolong jest rzadkością w obu tych krajach herbacianych, co czyni to porównanie szczególnie ciekawym. Nasz \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-miyazaki-oolong\"\u003ejapoński oolong „Miyazaki”\u003c\/a\u003e pochodzi z Kiusiu w Japonii, gdzie \u003cstrong\u003emniej niż 1% herbaty przetwarza się na oolong\u003c\/strong\u003e, i powstaje z rzadkiego kultywaru Minamisayaka. Nasz gruziński „Flower Garden” pochodzi z chłodnych, wilgotnych wzgórz zachodniej Gruzji, \u003cstrong\u003enajbardziej wysuniętego na północ regionu uprawy herbaty na świecie\u003c\/strong\u003e, i powstaje z kultywaru Kolkhida. Dwa kraje, dwa kultywary i dwa bardzo różne terroir, a mimo to oba to świeże, rześkie i łatwe w piciu oolongi, które świetnie wprowadzają w tę kategorię. Zaparzenie ich jeden po drugim to prosty sposób, by poczuć, jak kultywar i miejsce kształtują oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki od zespołu:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa herbata robi wspaniałe wrażenie na osobach, które nie znają jeszcze dobrze oolongu. Ma \u003cstrong\u003ełagodny, ale zapadający w pamięć profil smakowy\u003c\/strong\u003e i delikatne wykończenie, po którym po prostu chce się więcej! Polecamy spróbować jej obok naszego \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-miyazaki-oolong\"\u003ejapońskiego oolongu Miyazaki\u003c\/a\u003e, który ma z nią podobieństwa. Herbata gruzińska jest bardziej kwiatowa, a japońska bardziej owocowa, z nutą maślanki i wyraźnymi akcentami mineralnymi — przynajmniej według nas. Oceńcie sami!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67997298458848,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67997298491616,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67997298524384,"sku":"RGNC-GRGN-FLWR-GRDN-LNG-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/2D584FA5-563D-4414-AA98-DD5C7BCBB963.jpg?v=1791929541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/damaged-old-world-map.webp?v=1786920790","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/pl\/collections\/teas-of-the-world.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}