{"title":"홍차","description":"\u003cp\u003e완전히 산화시켜 따뜻함과 깊이를 담은 저희 홍차는 맥아 향의 묵직한 차부터 은은하게 달콤한 차까지 이어집니다. 유서 깊은 차 산지에서 자라 모든 과정을 손으로 마무리했습니다. 하루 중 언제든 마음을 편안하게 하는 한결같은 한 잔입니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"organic-shan-cha-wild-mountain-tea","title":"유기농 산차 \"와일드 마운틴\" 홍차","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e산차 — 산에서 온 손대지 않은 차\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e산차(Shan Cha, 山茶)는 \"산의 차\"를 뜻하며,\u003c\/strong\u003e 대만의 \u003cstrong\u003e희귀한 토종 야생\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e차, Camellia Formosensis\u003c\/strong\u003e입니다. 대부분의 대만 품종처럼 푸젠에서 들여온 것이 아니라 섬의 산림에서 자연스럽게 진화했습니다. 재배 차가 들어오기 훨씬 전부터 대만 원주민은 산차를 \u003cstrong\u003e약용과 의식용\u003c\/strong\u003e으로 채취했습니다.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e진쉬안(TTES No.12)\u003c\/strong\u003e 같은 표준화된 품종과 달리, 산차는 \u003cstrong\u003e흩어진 야생 덤불로 자라 재배가 어려워서\u003c\/strong\u003e 생산이 \u003cstrong\u003e극히 제한적\u003c\/strong\u003e이고 대부분 여전히 손으로 수확해야 합니다. 이 야생차의 대부분은 대만을 떠나지 않습니다. 그래서 진짜 산차는 \u003cstrong\u003e차 수집가들이 몹시 찾는 귀한 품목\u003c\/strong\u003e이며, 물론 이 차는 \u003cstrong\u003e100% 유기농\u003c\/strong\u003e입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e홍차로 만들면 \u003cstrong\u003e블랙베리, 열대 과일, 꿀, 크림, 건포도, 갓 구운 오트밀 쿠키\u003c\/strong\u003e의 독특한 풍미를 지닌 부드럽고 감칠맛 나는 단맛의 한 잔이 나옵니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e스태프 노트:\u003c\/strong\u003e 책이나 영화, 집에서의 조용한 오후에 좋은 차입니다. 대만의 원조 야생차를 맛볼 기회가 있는 사람이 거의 없어서 친구들과 나누기에도 재미있는 차입니다. 귀한 선물입니다!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650506976,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-25G","price":18.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947650539744,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-50G","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650474208,"sku":"SHN-CH-WLD-MNTN-T-05G","price":3.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/C6557564-3FF6-4FE6-A5DE-5F8E86F3927E.jpg?v=1791929136"},{"product_id":"organic-red-ruby-black-tea","title":"유기농 \"레드 루비\" 홍차","description":"\u003ch5 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e루비 레드 — 세상의 어느 홍차와도 다른\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e루비 레드\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 또는 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e홍위(Hong Yu, 紅玉), TTES No.18\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e일월담\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 지역의 정말로 \u003cstrong\u003e독특한 대만 홍차\u003c\/strong\u003e입니다. 이 \u003cstrong\u003e지역의 습한 기후\u003c\/strong\u003e와 \u003cstrong\u003e미네랄이 풍부한 화산토\u003c\/strong\u003e가 이 품종에 이상적이며, \u003cstrong\u003e다른 어떤 홍차와도 다른 풍미\u003c\/strong\u003e를 냅니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e첫 모금에서 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e박하, 계피, 장뇌, 향신료, 파인애플, 꿀\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e의 뜻밖의 조합이 퍼집니다. 이 자연적인 향은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e리날로올, 게라니올, 메틸 살리실레이트\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 같은 매우 바람직한 식물 성분에서 나오며, 어떤 향료도 더하지 않고 홍위에 놀라운 개성을 줍니다. 이것은 평범한 홍차가 아닙니다 — \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e홍위는 진지한 차 감식가라면 적어도 한 번은 경험할 가치가 있는 품종입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e스태프 노트:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 와! 처음 마셨을 때 이 차에 완전히 반했습니다. 그 자연스러운 박하와 계피의 개성이 놀랍고, 마실수록 더 많은 풍미를 알아차리게 됩니다. 매우 인상적인 홍차이고 쉽게 푹 빠지게 됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650638048,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-25G","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67909118165216,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-50G","price":58.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650605280,"sku":"RBY-RD-BLCK-T-05G","price":6.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/CAED9EB0-F64F-45EE-98D1-A5F9CCE582F8.jpg?v=1791927989"},{"product_id":"organic-strip-rolled-black-tea","title":"유기농 스트립 \"빅 리프\" 홍차","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e칭신다판 — 큰 잎 품종 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e더 희귀한 \u003cstrong\u003e칭신다판(Qing Xin Da Pan, 青心大冇)\u003c\/strong\u003e 품종 — 문자 그대로 \"크고 통통한 푸른 심장\" — 으로 만들었으며, 큰 잎이 \u003cstrong\u003e과일 같고 맥아 향이 나며 약간 시트러스가 앞서는\u003c\/strong\u003e 풍부한 한 잔과 이 품종 특유의 섬세한 꽃향기 끝맛을 줍니다. 칭신다판은 널리 재배되는 다른 대만 품종보다 \u003cstrong\u003e훨씬 드물어서\u003c\/strong\u003e 이것으로 만든 차는 특히 흥미롭고 \u003cstrong\u003e점점 구하기 어려워지고 있습니다\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e이 큰 찻잎은 \u003cstrong\u003e길고 가는 스트립 모양\u003c\/strong\u003e으로 가공되어, 일반 홍차에서 기대하는 것보다 더 깊고 \u003cstrong\u003e과일 같은 개성\u003c\/strong\u003e을 끌어냅니다. 차 마니아 동료를 위한 세부 사항으로, 찻잎은 일반 홍차의 완전한 100%가 아니라 \u003cstrong\u003e80%만 산화\u003c\/strong\u003e시켰습니다. 또한 가볍게 벌레 먹었고 가볍게 숯불 로스팅되어, 표준 홍차 \"Hong Cha\"(\u003cspan\u003e红茶).\u003c\/span\u003e보다는 동방미인이나 짙게 산화시킨 \"홍우롱\"(\u003cspan\u003e紅烏龍,) \u003c\/span\u003e에 훨씬 가까운 차가 되었습니다.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e스태프 노트:\u003c\/strong\u003e 아침에, 점심 후에, 혹은 이른 저녁에도 이 차를 마시기 시작하면 멈추고 싶지 않습니다. 찾아낼 수 있는 \u003cstrong\u003e풍미가 아주 많고\u003c\/strong\u003e, 3~4번 우리면 \u003cstrong\u003e과일 같은 맛이 서서히 은은한 꽃향기로 넘어가\u003c\/strong\u003e 마시는 재미가 큰 차입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947650867424,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-25G","price":29.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947650900192,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-50G","price":56.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947650834656,"sku":"STRP-RLLD-BLCK-T-05G","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/D75BB1FB-E9FE-48F5-9B0A-5F15CF3CD2C8.jpg?v=1792535393"},{"product_id":"organic-kumaon-golden-himalayan-black-tea","title":"유기농 쿠마온 \"골든 히말라야\" 홍차","description":"\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e쿠마온 — 차 역사의 잃어버린 한 장 \u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e네팔-인도 국경 근처의 쿠마온 지역\u003c\/strong\u003e에서는 차 역사의 흥미로운 한 조각이 나옵니다. 영국의 차 재배는 \u003cstrong\u003e1830년대\u003c\/strong\u003e에 이곳에서 시작되었으며, 중국의 차 무역 지배를 깨려는 영국의 노력 속에 인도로 들여온 중국 찻나무를 썼습니다. 그 역사의 가장 유명한 일화 중 하나에서 \u003cstrong\u003e로버트 포천이 중국에서 몰래 찻나무와 지식을 입수해\u003c\/strong\u003e 차 산업의 인도 이전을 도왔습니다.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e쿠마온의 영국 시대 다원 다수는 이후 버려졌지만, 일부는 되살아나 이 오래된 \u003cstrong\u003e\"중국 종자\"\u003c\/strong\u003e 찻나무를 다시 생산에 투입했습니다. 정확한 품종 유전은 대부분 알려지지 않았으나 더 오래된 큰 잎 \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e 유형을 대표하는 것으로 여겨져, 이 차는 인도가 중국 차를 시도한 가장 초기의 실험과 흥미로운 연결고리를 가집니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이것은 풍부하고 부드러운 바디감과 \u003cstrong\u003e코코아, 카라멜, 크림\u003c\/strong\u003e의 풍미를 지닌 \u003cstrong\u003eCTC 홍차\u003c\/strong\u003e로, 아삼 스타일 홍차의 힘과 산악 테루아의 깨끗하고 독특한 개성을 겸비했습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e스태프 노트:\u003c\/strong\u003e 강하고 활기찬 한 잔입니다! 잠을 깨야 할 때 드세요. 크림과 설탕을 넣으면 특히 좋아 뜨겁게도 아이스로도 훌륭한 \u003cstrong\u003e밀크티\u003c\/strong\u003e가 됩니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651129568,"sku":"KMN-BLCK-T-25G","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651162336,"sku":"KMN-BLCK-T-50G","price":19.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947651096800,"sku":"KMN-BLCK-T-05G","price":2.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/7566E2C4-46BB-4F56-858C-40407715F7ED.jpg?v=1791928338"},{"product_id":"organic-purple-beauty-of-yunnan-black-tea","title":"유기농 퍼플 \"윈난의 미인\" 홍차","description":"\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e쯔쥐안 – 아름다운 자주색 품종\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e쯔쥐안(Zi Juan, 紫娟)은 \"퍼플 뷰티\"를 뜻하며,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 결코 평범한 차 품종이 아닙니다. 윈난 토종인 이 희귀한 식물은 블루베리와 적양배추에 들어 있는 것과 같은 이로운 색소인 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e안토시아닌\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e이 가득한 자연적인 자주색 잎을 냅니다. 어린 순은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2.7~3.6%의 이례적으로 높은 안토시아닌 함량\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e을 가질 수 있어 완성된 차에 눈에 띄는 보라색을 주며 만날 수 있는 가장 특이한 품종 중 하나로 만듭니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e풍미도 그만큼 흥미롭습니다. 쯔쥐안은 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e부드럽고 순하며 놀랍도록 과일 같게\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 우러나, 복숭아와 자두 같은 단맛에 이어 섬세한 꽃과 허브 풍미, 오래 남는 캐모마일 끝맛이 따릅니다. 녹차, 홍차, 생보이차로도 만들 수 있지만 이 윈난 홍차는 특히 탐구하는 재미가 있습니다. 주로 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e시솽반나, 푸얼, 린창, 바오산\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e에서 재배되며, 재배 면적이 제한적이고 수확량이 적어(또 다른 잘 알려진 윈난 자주색 품종인 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e윈캉 10호보다 최대 40% 적음\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e) 여전히 드문 품종입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e스태프 노트:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 이건 정말 평범한 홍차가 아닙니다! 첫인상은 즙 많은 복숭아 같은 과일로 가득하고, 이어 상쾌한 허브와 캐모마일 끝맛이 따르는데 전형적인 \"홍차\" 풍미가 아닙니다. 제 생각에 \u003cstrong\u003e이 차는 실제 가격보다 \"더 비싼\" 맛이 납니다\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. 그래서 \u003cstrong\u003e고급 차로의 훌륭한 입문\u003c\/strong\u003e이며 고급 가격표는 없습니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e동방미인\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e(\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e東方美人茶)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e 같은 고급 차는 1그램에 $5에 쉽게 이르지만, 쯔쥐안은 \u003cstrong\u003e넉넉한 우림 횟수와 함께 합리적이고 상쾌한 채로\u003c\/strong\u003e 비슷하게 인상적인 깊이를 선사합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947654078688,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-25G","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947654111456,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-50G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947654045920,"sku":"RGNC-PRPL-BTY-F-YNNN-BLCK-T-05G","price":3.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/C8C77835-2268-4845-8615-DD0B8C2A1B32.jpg?v=1792450578"},{"product_id":"organic-wild-big-snow-mountain-black-tea","title":"유기농 \"대설산\" 야생 홍차","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e윈난의 선사 시대 야생차\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e재미있는 사실: 이 차 품종의 조상은 약 22,000년 전 마지막 빙하기로 거슬러 올라가, 세계에서 가장 오래된 차 품종 중 하나일 수 있습니다!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e원시의 \u003cb\u003e예성(野生, Ye Sheng) 품종\u003c\/b\u003e— 자연적으로 벌레를 쫓고 교잡되지 않은 \u003cstrong\u003e표준 \u003ci\u003eCamellia sinensis\u003c\/i\u003e보다 앞선 조상\u003c\/strong\u003e— 으로 만든 이 \u003cstrong\u003e야생차\u003c\/strong\u003e는 린창의 유서 깊은 유기농 인증 대설산(\u003ci\u003eDa Xue Shan\u003c\/i\u003e)의 오래된 숲에서 손대지 않은 채 자랍니다. \u003cstrong\u003e1800~2100\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e미터\u003c\/b\u003e의 고지대 채집은 가지런히 심은 재배 덤불이 아니라 흩어진 야생 나무를 찾아다니며 수확해야 합니다. 3월 중순 손 수확은 공업적으로 재배한 품종으로는 결코 재현할 수 없는 \u003cb\u003e다차기(茶氣)의 깊은 힘\u003c\/b\u003e을 가진 차를 만들어 냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e일반적인 강산화 홍차와 달리 의도적으로 가볍게 위조해 자연스러운 녹색 기운을 남기고, 사랑스러운 \u003cstrong\u003e호박색\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e황금빛 찻물\u003c\/b\u003e로 우러납니다. 이는 잎을 100%가 아닌 90%까지만 산화시키는 독특하고 시간이 많이 드는 발효 공정에서 비롯되며, 예리한 눈과 장인의 지식이 필요합니다. 그 결과 복합적이고 호사스러운 한 잔은 \u003cb\u003e말린 과일, 코코아 파우더, 오크통 숙성 럼\u003c\/b\u003e의 풍미가 겹겹이 쌓이고 가볍고 달콤한 맑음으로 마무리됩니다 — \u003cstrong\u003e전형적인 홍차보다 우롱차에 가깝습니다.\u003c\/strong\u003e 이 고대 차 품종은 수확량이 매우 적고 채집이 극도로 어려워, 이 마이크로 배치의 생산량은 \u003cb\u003e총 70킬로그램만\u003c\/b\u003e으로 엄격히 제한됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 수준의 \u003cstrong\u003e야생차\u003c\/strong\u003e는 대부분 현지 애호가들이 즉시 가져가 \u003cstrong\u003e윈난을 떠나지 않거나 유기농 인증을 받을 수 없는데, 이 차는 둘 다 갖추었기에\u003c\/strong\u003e 수집가에게 진정한 엘리트급 발견입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e스태프 노트: \u003c\/b\u003e생기 있고 힘 있는 맛의 이 차는 홍차 세계에서의 경험을 정말 넓혀 줄 것입니다! 윈난의 야생차를 맛볼 기회가 있는 사람은 극히 적으니, 대만의 저희 \u003cstrong\u003e\"산차\" 야생차와 비교해 보시기를 강력히 권합니다\u003c\/strong\u003e. 훌륭한 차 시간이 됩니다! 맛있는 단총 우롱차와 조금 비슷한 맛이 납니다. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54645606777056,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-25G","price":23.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54645606809824,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-50G","price":44.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54645606744288,"sku":"RGNC-WLD-BG-SNW-MNTN-BLCK-T-05G","price":6.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/FC9568D7-3A6A-4E68-9296-BB8018F7CC0D.jpg?v=1788295109"},{"product_id":"organic-georgian-strawberry-jam-black-tea","title":"유기농 조지아 \"딸기잼\" 홍차","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e콜히다 — 전설의 흑해 왕국에서 온 조지아 차\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e흑해의 바람이 코카서스 산맥과 만나는 조지아 서부에서 온 \u003cstrong\u003e콜히다(Kolkhida)(\u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003eქოლხიდა)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e는 이 지역의 추운 기후에 특히 알맞은 조지아의 차 품종입니다. \u003cstrong\u003e이름은\u003c\/strong\u003e 조지아의 이 지역에 있었던 \u003cstrong\u003e고대 전설의 왕국\u003c\/strong\u003e을 가리키는 고대 그리스어 외명 \u003cstrong\u003e\"콜키스\"\u003c\/strong\u003e를 가리킵니다. 이메레티는 구리아, 아자리야, 사메그렐로와 함께 조지아의 차 재배 지역 중 하나입니다.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e조지아 서부의 \u003cstrong\u003e더 온화하고 습한 기후와 흑해와의 가까움이 차 재배를 가능하게 했습니다.\u003c\/strong\u003e 이 지역의 서늘한 산악 날씨는 찻잎에 스트레스를 주어 더 달고 덜 떫은 차를 만들어 냅니다. \"고산차\" 재배와 비슷한 원리로 \u003cstrong\u003e서늘한 날씨가 L-테아닌을 더하고 탄닌을 줄이며 차의 자연스러운 \"단맛\"을 높일 수 있습니다.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e차는 \u003cstrong\u003e1847년 중국에서 조지아로 처음 들어왔습니다.\u003c\/strong\u003e 귀족 미헤일 에리스타비가 중국에서 (밀반출된 것으로 알려진) 차 씨앗을 들여와 구리아에 초기 상업 농원을 세웠습니다. 이후 \u003cstrong\u003e1890년대에는 러시아 차 사업가 콘스탄틴 포포프가 아자리야에서 차밭을 시작했고,\u003c\/strong\u003e 꺾꽂이 가지와 차 씨앗을 공급한 중국인 전문가 류쥔저우와 협력했습니다. 아주 초기에 중국의 전문 지식이 현대 조지아 차 산업의 기초를 만드는 데 도움이 되었습니다. 독특한 테루아, 아름다운 눈 덮인 산, 습한 바닷바람이 이 차를 진정 독특하게 만듭니다. \u003cstrong\u003e이곳은 또한 지구상에서 가장 북쪽의 차 재배 지역이기도 합니다!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e소비에트 연방\u003c\/strong\u003e 시절에는 \u003cstrong\u003e구할 수 있는 차의 약 95%가 조지아 차였습니다\u003c\/strong\u003e. 이는 거대한 산업화된 작물이었고 자급자족의 수단이었습니다. 그러나 소련 붕괴와 함께 이 다원들은 대개 버려져 서서히 자연으로 돌아갔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e저희 제품은 그런 농장 중 하나에서 나옵니다 — \u003cstrong\u003e2019년에 되살아나 거의 곧바로 EU 유기농 인증을 받았지만, 찻나무는 기본적으로 덤불, 나무, 잡초 사이에 방치된 채 자랐습니다.\u003c\/strong\u003e 이보다 더 \"야생\"일 수 없습니다! 최소한의 가지치기만으로도 이 오래된 찻나무는 여전히 놀랍도록 포근한 차를 냅니다. \u003cstrong\u003e구운 곡물, 말린 과일, 은은한 단맛의 풍미\u003c\/strong\u003e가 있고 — 저희에게는 이 \u003cstrong\u003e차가 딸기잼을 바른 토스트 맛\u003c\/strong\u003e입니다! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e이 차에 딸기잼이나 꿀을 넣어 달게 마셔 보시고 어땠는지 알려 주세요! (조지아식 차입니다)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e스태프 노트:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e중국이나 아시아 차라는 일반적인 영역 밖의 것을 맛보고 싶다면 훌륭한 선택입니다! \u003cstrong\u003e매우 든든하고 맥아 향이 나며 맛있고 힘 있는 맛\u003c\/strong\u003e으로, 팬케이크 더미 위의 메이플 시럽이나 토스트 위의 딸기잼 같습니다. \u003cstrong\u003e조지아 차 특유의 편안한 느낌\u003c\/strong\u003e이 있으며, Old Mountain Tea에서 선보이게 되어 매우 자랑스럽습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e가공이 차를 어떻게 바꾸는지 궁금하신가요? 같은 농장의 같은 콜히다 품종으로 만들되 더 오래 산화시켜 라즈베리와 체리의 더 대담하고 과일 같은 풍미를 낸 저희 \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-very-berry-black-tea\"\u003e\"베리 베리\" 홍차\u003c\/a\u003e와 나란히 맛보세요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67788142444768,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67788142477536,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67788142510304,"sku":"RGNC-GRGN-STRWBRRY-JM-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/33FB072B-F399-411D-8621-231AE0FAD41E.jpg?v=1791401797"},{"product_id":"organic-georgian-very-berry-black-tea","title":"유기농 조지아 \"베리 베리\" 홍차","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e극단적인 산화가 풍부하고 과일 같은 풍미를 만드는 방식 \u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e조지아 이메레티에서 나온 또 하나의 아름다운 소량 배치 홍차인 이 \u003cstrong\u003e콜히다(Kolkhida)(\u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003eქოლხიდა)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e품종은 다른 제품과 거의 같습니다 — 같은 품종, 같은 테루아, 심지어 같은 농장과 가공입니다. 달라지는 부분에서 이 차의 가치를 보실 수 있습니다. 이 홍차는 \u003cstrong\u003e5~10%를 더 산화시켜 더 맥아 향이 나고 힘 있고 과일 같은 풍미를 한층 높였습니다\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e붉은 과일, 라즈베리, 체리\u003c\/strong\u003e의 두드러진 풍미와 심지어 \u003cstrong\u003e히비스커스의 힌트\u003c\/strong\u003e가 이 차를 조지아의 다른 차들과 구별해 줍니다. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e더 많이 산화시킨 덕분에 조지아에서 판매하는 다른 홍차 \u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003e\"딸기잼\"\u003c\/a\u003e과는 \u003cstrong\u003e다른 풍미 프로필\u003c\/strong\u003e을 얻으며, 산화가 풍미에 어떤 영향을 주는지 비교해 보기에도 좋습니다. \u003c\/span\u003e찻물은 \u003cstrong\u003e진한 마호가니 붉은색\u003c\/strong\u003e이며, 차에는 입안에서 녹아드는 \u003cstrong\u003e그레이엄 크래커의 풍미\u003c\/strong\u003e와 함께 \u003cstrong\u003e둥글고 달콤한 끝맛\u003c\/strong\u003e이 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e콜히다\u003c\/strong\u003e라는 품종명은 \u003cstrong\u003e고대 콜키스 왕국\u003c\/strong\u003e에서 왔습니다. 호메로스와 트로이의 그리스인과 동시대인 이 먼 땅은 더 유명한 신화 중 하나인 \"이아손과 황금 양모\"에도 언급됩니다. 영웅 이아손은 아르고호 선원들과 함께 콜키스로 항해해 많은 시련을 넘고 엄청난 가치의 황금 물건을 얻어야 합니다. 오래된 이야기일 뿐일지 모르지만, 오늘날 \"콜키스\" 땅에서 온 이 귀한 차들은 오래된 이야기 — 위대한 보물은 익숙한 지평선 너머에 있다 — 를 떠올리게 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e스태프 노트:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e대담하고 힘 있는 맛 때문에 이 차를 사랑합니다. 대부분의 홍차처럼 어느 정도 강한 맛과 기운을 북돋는 느낌이 있지만, 다른 홍차에서 느낄 수 있는 쓴맛은 대부분 없습니다. 또 하나의 권장 방법은 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/oldmountaintea.com\/products\/organic-georgian-strawberry-jam-black-tea\"\u003e딸기잼\u003c\/a\u003e과 연달아 시음하는 것입니다. 이 \"베리 베리\"가 제다 중 추가로 산화에 들인 시간 덕분에 더 강하고 힘 있는 맛\u003c\/strong\u003e이라는 점에 주목하세요. 어느 쪽이 더 마음에 드시나요? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":67897835552992,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":67897835585760,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":67897835618528,"sku":"RGNC-GRGN-VRY-BRRY-BLCK-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/4E9FFC64-D44F-4C11-9604-82EEF9F87DE1.jpg?v=1791845458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/redruby-1.jpg?v=1792192385","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/ko\/collections\/black-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}