{"product_id":"organic-shui-xian-water-spirit-oolong","title":"有機水仙「ウォータースピリット」烏龍茶","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水仙(Shui Xian)水仙 — 武夷山の古典\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e武夷岩茶は中国の烏龍茶の一分野で、独特の産地(福建省の武夷山)と何世紀もの職人技の産物です。武夷茶は早くも唐代に名声を得て、宋・元の時代に\u003cstrong\u003e皇帝への貢茶の一部\u003c\/strong\u003eとして名を高めました。16世紀までに、作り手たちは烏龍茶の基礎となる部分発酵の技術を発展させました。その結果、\u003cstrong\u003e「岩韻と花の香り」\u003c\/strong\u003e— 深いミネラルの個性と余韻の長い香り — を特徴とするスタイルが生まれました。これらの武夷山のお茶は、\u003cstrong class=\"svelte-1fz0gqk\"\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e岩韻(Yan Yun)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"svelte-1fz0gqk fade-in\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(岩韵、「ロックライム」)\u003c\/span\u003eと呼ばれる「ミネラルの風味」で知られ、同時に\u003cstrong\u003e繊細でフルーティー、炭焙煎の風味\u003c\/strong\u003eを保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e水仙(Shui Xian)(水仙)\u003c\/strong\u003eは、この伝統の中心にある品種のひとつです。福建北部の古い品種で、武夷山にもたらされ、この地域の主要な岩茶品種のひとつとなりました。大きくしっかりした葉は、伝統的な武夷の加工と焙煎に最適です。\u003cstrong\u003e心地よい口あたり、まろやかな甘み、深いミネラルの個性を持つお茶\u003c\/strong\u003eを生み出します。ひとつの明るい香りに頼るお茶とは違い、水仙は個性をゆっくりと築き上げるため、飲めば飲むほど、そのポテンシャルの全容が理解できるようになります。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその深みこそが、水仙が現代の\u003cstrong\u003e大紅袍のブレンド\u003c\/strong\u003eでこれほど役立つ理由でもあります。今日、水仙品種はしばしば基礎となる成分として使われ、より香りの強い武夷の品種がその上で輝くためのボディと深みを提供しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの愛される伝説的なお茶の当店の一品は、標高850~1200メートルの雲の中にある高山の農園、磐瀾(Panlan)茶園のものです。中焙煎で、\u003cstrong\u003e当店のカタログのほかのお茶と並べても遜色のない高品質な有機の一品\u003c\/strong\u003eです。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスタッフのひとこと: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e何年も前に初めて岩烏龍を試して以来、\u003cstrong\u003eあのミネラルの風味には、ほかのお茶にはない独特の魅力\u003c\/strong\u003eがあると感じています。焙煎した葉の温かさ、慎重な発酵、高山のテロワール、何度にもわたる炭焙煎 — そのすべてが合わさって、素晴らしい武夷茶となり、この水仙は福建烏龍や武夷烏龍の世界への素晴らしい入り口です。\u003cstrong\u003e15~20秒のごく短い抽出が最適です — このお茶には個性がたっぷり詰まっています!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55091445432544,"sku":"RGNC-SH-XN-WTR-SPRT-LNG-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55091445465312,"sku":"RGNC-SH-XN-WTR-SPRT-LNG-50G","price":40.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55091445498080,"sku":"RGNC-SH-XN-WTR-SPRT-LNG-05G","price":4.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/8C982604-421A-4098-9BB2-D0D61C28D315.jpg?v=1790190578","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/ja\/products\/organic-shui-xian-water-spirit-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}