{"product_id":"organic-alluring-aroma-ying-xiang-oolong-tea","title":"有機「アルーリングアロマ」迎香番庄烏龍茶","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e迎香 — 香りの品種 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e迎香(Ying Xiang)は「魅惑の香り」や「歓迎の香り」を意味し、その名のとおり素晴らしくはっきりした香りで評価される品種です。もともとは包種のような緑の烏龍茶用に開発されましたが、以降、軽発酵の烏龍茶から紅茶、冬片茶まで、さまざまなスタイルに使われるようになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの品種が特に興味深いのは、加工の仕方によってまったく異なる個性を見せるからです。軽めの烏龍茶としては、はっきりとしたミネラル感とともに花とクリームの風味を見せ、より高い発酵度では、より深いうま味、フルーティーさ、蜂蜜のような風味が引き出されます。また冬片に最適な品種でもあり、寒い晩季の天候でもしなやかさを保つ性質が、特に複雑なお茶を生むことがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e迎香は、台湾の伝統的な製法で作られた\u003ca href=\"\/ja\/collections\/fanzhuang-oolong\"\u003e番庄烏龍茶\u003c\/a\u003eであると同時に、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/bug-bitten-tea\"\u003e虫喰い烏龍茶\u003c\/a\u003eでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの夏摘みは強く虫喰いされています。小さなウンカが茶園で若い葉を食べ、その食害への茶樹の自然な反応が、カップで味わえる蜂蜜と黒糖の甘さを加えます。ウンカは農薬を使わない場所でしか生きられないため、このような虫喰い茶は清潔な茶園から来ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスタッフのひとこと:\u003c\/strong\u003e迎香は、その名にふさわしい品種のひとつです。まず香りに気づきますが、その下にもたくさんの魅力が隠れています。季節や加工によって、華やかでクリーミーな方向にも、よりフルーティーで蜂蜜のような方向にもなり、もう一口飲みたくなる満足感のある余韻があります。また驚くほど強靭な品種で、台湾の茶農家に愛され、さまざまなスタイルで探求するのにも興味深い品種です。\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947654570208,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-25G","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947654602976,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-50G","price":62.25,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947654537440,"sku":"RGNC-LLRNG-RM-YNG-XNG-LNG-T-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A412802B-99CC-4D2F-BB53-40E823232F86.jpg?v=1792016808","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/ja\/products\/organic-alluring-aroma-ying-xiang-oolong-tea","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}