{"product_id":"georgian-green-tea","title":"有機ジョージア「冬の英雄」緑茶","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e冬の英雄 — 氷と雪に負けない茶品種\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ジョージア茶業界の祖母」とも呼ばれる茶の科学者クセニア・バフタゼ(Ksenia Bakhtadze)が見いだし、増やした\u003cstrong\u003eカルトゥリ8号(Kartuli #8)は、ソビエト時代のジョージア茶育種計画の最高傑作\u003c\/strong\u003eです。\u003cstrong\u003e中国の小葉種\u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esinensis\u003c\/em\u003e)と\u003cstrong\u003eインドのアッサム種\u003c\/strong\u003e(\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eassamica\u003c\/em\u003e)を何世代にもわたって交配した雑種で、当店のジョージア茶の多くの品種である「コルヒダ(Kolkhida)」品種群を生んだのと同じ基本の交配から生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカルトゥリ8号\u003c\/strong\u003eは\u003cstrong\u003eジョージアの茶品種の中で最も耐寒性が高く\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e「冬の英雄」\u003c\/strong\u003e(საქართველოს ზამთრის გმირი)という愛称で呼ばれています。非常に丈夫でたくましい性質により、厳しいジョージアの冬と、年に約7か月続く雪に耐えます。7か月の冬の寒さのストレスの後、涼しい春に回復することで、\u003cstrong\u003eポリフェノールが多く\u003c\/strong\u003e(ジョージア緑茶で7.5% w\/wと測定)、\u003cstrong\u003eL-テアニンも豊富な\u003c\/strong\u003e茶葉になります。タンニンが少ないのも特徴で、\u003cstrong\u003eまろやかで甘く、モルティーで香り高い\u003c\/strong\u003e一杯に。\u003cstrong\u003eスイートコーン、ヘーゼルナッツ、そしてほのかな焼きマシュマロ\u003c\/strong\u003eのような余韻が口に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグループIII\u003c\/strong\u003eの品種に分類され、\u003cstrong\u003eジョージアの耐寒性雑種の中で最も丈夫な等級で、葉は中〜小型\u003c\/strong\u003e。最も寒く、最も北の、最も山がちな栽培地に適しています。あなたが味わうのは\u003cstrong\u003e地球上で最も北にある茶産地のお茶\u003c\/strong\u003eです!これより北では茶樹は生き残れません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスタッフより:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOld Mountain Teaでは主に烏龍茶を扱っているので、この上質でとてもリラックスできるジョージアの緑茶をご紹介できるのがうれしいです!\u003cstrong\u003e青々とした香りは日本茶に似ていて、炒ったナッツのような甘い香りは中国緑茶を思わせます\u003c\/strong\u003e。なじみがありながら、まったく違う個性を持つお茶です。茶品種とジョージアの冷涼なテロワールが大きな違いを生んでいるので、ぜひほかの緑茶と飲み比べてみてください!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":68104343781600,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":68104343814368,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":68104343847136,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/156C012C-E8E3-47C9-95E2-36CC0DA2E848.jpg?v=1792103408","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/ja\/products\/georgian-green-tea","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}