{"product_id":"organic-red-dragon-oolong-tea","title":"Tè oolong biologico «Drago Rosso»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Hong Xin»\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e紅心\u003c\/strong\u003e, \u003cem\u003ehóng xīn\u003c\/em\u003e) significa letteralmente \u003cstrong\u003e«Cuore Rosso»\u003c\/strong\u003e in cinese. Potresti trovare questa cultivar chiamata anche \u003cstrong\u003eoolong Hong Xin (紅心烏龍)\u003c\/strong\u003e o semplicemente \u003cstrong\u003etè Hong Xin (紅心茶)\u003c\/strong\u003e, mentre in alcuni contesti del Fujian è nota come \u003cstrong\u003eHong Tsien\u003c\/strong\u003e. È una cultivar particolarmente capricciosa e sensibile, difficile da coltivare e mantenere. Rispetto a varietà più vigorose, l’Hong Xin tende a produrre raccolti più piccoli e richiede molte più cure, uno dei motivi per cui \u003cstrong\u003egli autentici tè Hong Xin sono così rari\u003c\/strong\u003e e hanno un prezzo più alto. La cultivar è tradizionalmente associata a tè speciali come il \u003cstrong\u003eTieguanyin (Dea di Ferro della Misericordia)\u003c\/strong\u003e, ed è particolarmente apprezzata dagli appassionati di varietà di tè più antiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un \u003cstrong\u003eoolong arrotolato a palla\u003c\/strong\u003e, ossidato al 35% e tostato a carbone con grande cura per sviluppare il sapore lentamente e con attenzione. La tostatura tradizionale a carbone è un processo molto più laborioso della moderna tostatura elettrica e richiede pazienza e attenzione costante per tutta la tostatura. Il risultato è un tè con maggiore profondità e un carattere che può continuare a svilupparsi con eleganza nel tempo. Conservato in luogo fresco, buio e asciutto, \u003cstrong\u003equesto oolong può durare decenni\u003c\/strong\u003e, quindi potrai gustarlo anche tra molti anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote dello staff:\u003c\/strong\u003e È un tè speciale perché usa la rara cultivar Hong Xin. Noterai un profilo di sapore molto distinto, molto più sottile e complesso di un tipico oolong al latte Jin Xuan. Bevi questi tè con amici del tè o in un momento tranquillo e di pace da solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947651457248,"sku":"RGNC-HNG-XNG-RD-HRT-LNG-25G","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947651490016,"sku":"RGNC-HNG-XNG-RD-HRT-LNG-50G","price":52.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947651424480,"sku":"RGNC-HNG-XNG-RD-HRT-LNG-05G","price":5.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/20BBD728-AF55-4DD3-8E91-866C48435D73.jpg?v=1792532968","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/it\/products\/organic-red-dragon-oolong-tea","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}