{"product_id":"organic-frozen-summit-dong-ding-oolong","title":"Oolong biologico Dong Ding «Vetta Gelata»","description":"\u003ch5\u003e\u003cb\u003eDong Ding: uno dei celebri «Dieci tè di Taiwan»\u003c\/b\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’oolong Dong Ding\u003c\/b\u003e (凍頂烏龍) (anche \u003ci\u003eTung-Ting\u003c\/i\u003e) è uno dei \u003cstrong\u003etè più leggendari e iconici di Taiwan\u003c\/strong\u003e, originario dei pendii nebbiosi e ricchi di minerali del \u003cstrong\u003emonte Dong Ding\u003c\/strong\u003e (凍頂) (letteralmente «Vetta Gelata»).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se oggi molti tè usano il nome Dong Ding solo per descrivere uno stile di lavorazione, la nostra selezione è l’\u003cb\u003eofferta autentica e genuina\u003c\/b\u003e: coltivata nelle condizioni biologiche incontaminate del distretto di Lugu e prodotta rigorosamente secondo tradizione. Ottenuto dalla pregiata \u003cb\u003ecultivar Jin Xuan\u003c\/b\u003e (celebre per il suo profilo naturalmente cremoso), subisce una classica ossidazione media (25–40%) e una tradizionale e specializzata tostatura media a carbone. Il risultato è una tazza \u003cstrong\u003esetosa\u003c\/strong\u003e e profondamente confortante, con calde \u003cstrong\u003enote tostate di caramello, miele\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori\u003c\/strong\u003e, e un \u003cstrong\u003efinale morbido e burroso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote dello staff\u003c\/strong\u003e: un tè come questo rappresenta \u003cstrong\u003emeno del 10%\u003c\/strong\u003e di ciò che viene etichettato come «oolong Dong Ding» nei mercati internazionali e occidentali, il che lo rende \u003cstrong\u003eun tè raro!\u003c\/strong\u003e È perfetto con il dessert, una fetta di cheesecake, torta al cioccolato, crostate, banana bread, mooncake o qualsiasi cosa tu immagini. \u003cstrong\u003eOttimo sia in infusione calda sia a freddo\u003c\/strong\u003e, abbastanza versatile da gustarlo in ogni stagione.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":53947649032416,"sku":"FRZN-SMMT-DNG-DNG-LNG-25G","price":17.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53947649065184,"sku":"FRZN-SMMT-DNG-DNG-LNG-50G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":53947648999648,"sku":"FRZN-SMMT-DNG-DNG-LNG-05G","price":3.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/12B8500F-429B-46DF-AEB5-9683B9DAC12D.jpg?v=1792449451","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/it\/products\/organic-frozen-summit-dong-ding-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}