{"product_id":"organic-daye-bug-bitten-lily-of-the-valley-oolong","title":"Oolong biologico Da Ye morso dagli insetti «Mughetto»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cultivar di Oolong Da Ye (台湾大叶)\u003c\/strong\u003e è diventata una delle storiche \u003cstrong\u003eQuattro Grandi Cultivar\u003c\/strong\u003e di Taiwan, insieme a Qingxin Oolong, Qingxin Damao e Hard-Stem Red Heart. Era originariamente apprezzata per la sua versatilità e la sua crescita vigorosa, adatte a produrre vari tipi di tè, come il «Honey Black» o l’«Oolong Rosso». Questa pianta di tè si è poi spostata in un centro di produzione di tè nel sud-est di Taiwan chiamato Taitung. Ha anche contribuito alla discendenza di altri tè, tra cui come pianta «nonna» del \u003cstrong\u003eTTES n. 20 (Ying Xiang)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efoglie sono caratteristicamente grandi e consistenti\u003c\/strong\u003e, e lo spesso tessuto fogliare contribuisce anche a una qualità unica di questo tè. Il composto vegetale pectina si trova spesso nelle foglie di tè stesse e può aggiungere una piacevole viscosità al risultato finale del tè preparato! Questo Oolong Da Ye ha quindi una consistenza notevolmente \u003cstrong\u003emorbida, rotonda, quasi sciropposa\u003c\/strong\u003e. Non risulta intenso come un tè molto tostato a carbone. La consistenza è invece morbida e setosa e porta la dolcezza su tutta la bocca prima di svanire in \u003cstrong\u003eun finale pulito e un retrogusto brillante.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivato nel distretto di Luye, Taitung, e prodotto nella primavera del 2025, questo tè di piccolo lotto è stato \u003cstrong\u003eleggermente morso dagli insetti, leggermente ossidato e leggermente tostato\u003c\/strong\u003e, una combinazione molto insolita, dato che la maggior parte di questo tè viene di solito lavorata come la specialità locale «Oolong Rosso». Il sapore è \u003cstrong\u003erinfrescante e pieno di sfumature botaniche\u003c\/strong\u003e, con un caratteristico \u003cstrong\u003earoma di plumcake al burro\u003c\/strong\u003e, dolcezza di miele, frutta matura e l’interessantissima sensazione in bocca della consistenza sciropposa. Tutto ciò ne fa una cultivar storica molto interessante, ma significa anche che questo tè è un modo molto particolare per conoscere una nuova regione delle aree di coltivazione del tè di Taiwan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote dello staff:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè è particolarmente speciale perché l’anno scorso lo abbiamo lavorato insieme ad alcuni professionisti del tè di Taiwan. Ha un sapore ricco e delizioso, un retrogusto appagante e regge molto bene fino a 12 infusioni. Un vero piacere per un intenditore di oolong.\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":54916311875808,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-25G","price":33.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":54933210431712,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-50G","price":64.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":54933210464480,"sku":"RGNC-DY-BG-BTTN-LLLY-VLLY-LNG-05G","price":6.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A0929115-95DF-4E75-AEAF-641EE615CF91.jpg?v=1789576440","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/it\/products\/organic-daye-bug-bitten-lily-of-the-valley-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}