{"title":"Tè verde","description":"\u003cp\u003eIl tè verde è il tè nella sua massima freschezza: le foglie vengono scaldate subito dopo la raccolta per fermare l’ossidazione, conservando il colore vivo e il sapore dolce e vegetale. Il nostro primo tè verde arriva dalle montagne della Georgia, nel Caucaso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"georgian-green-tea","title":"Tè verde biologico georgiano «Eroe dell’Inverno»","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEroe dell’Inverno: una cultivar di tè che sfida ghiaccio e neve\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndividuata e propagata dalla scienziata del tè Ksenia Bakhtadze, spesso chiamata la «nonna dell’industria del tè georgiana», \u003cstrong\u003ela Kartuli n. 8 è il fiore all’occhiello del programma georgiano del tè di epoca sovietica\u003c\/strong\u003e. È un ibrido di più generazioni nato da incroci tra piante di tè \u003cstrong\u003ecinese a foglia piccola\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003esinensis\u003c\/em\u003e) e di \u003cstrong\u003eAssam indiano\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eC. sinensis\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eassamica\u003c\/em\u003e): lo stesso incrocio di base da cui è nato il gruppo di cultivar «Kolkhida», da cui provengono la maggior parte dei nostri tè georgiani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eKartuli n. 8\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003ela più resistente al gelo fra tutte le cultivar di tè georgiane\u003c\/strong\u003e, da cui il soprannome di \u003cstrong\u003e«Eroe dell’Inverno»\u003c\/strong\u003e (საქართველოს ზამთრის გმირი). Grazie alla sua straordinaria robustezza, sopporta i rigidi inverni georgiani e circa sette mesi di neve l’anno. Il risultato è una foglia con un \u003cstrong\u003eelevato contenuto di polifenoli\u003c\/strong\u003e (misurato al 7,5% p\/p nel tè verde georgiano) e \u003cstrong\u003ealti livelli di L-teanina\u003c\/strong\u003e, favoriti dalla ripresa nella fresca primavera dopo sette mesi di stress invernale. Si distingue anche per il basso contenuto di tannini, che regala una tazza \u003cstrong\u003emorbida, dolce, maltata e aromatica\u003c\/strong\u003e, con note di \u003cstrong\u003emais dolce, nocciola e quasi un accenno di marshmallow tostato\u003c\/strong\u003e che persistono al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ classificata come cultivar del \u003cstrong\u003eGruppo III\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eil livello più robusto degli ibridi georgiani resistenti all’inverno, con foglie di dimensioni medio-piccole\u003c\/strong\u003e, adatti alle zone di coltivazione più fredde, settentrionali e montuose. Stai assaggiando \u003cstrong\u003eun tè della regione di coltivazione più a nord del pianeta!\u003c\/strong\u003e Più a nord, le piante di tè non sopravvivrebbero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote dello staff:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Old Mountain Tea ci concentriamo soprattutto sugli oolong, quindi siamo entusiasti di proporre questo tè verde georgiano di alta qualità e profondamente rilassante! \u003cstrong\u003eRicorda i tè giapponesi per gli aromi vegetali e i tè verdi cinesi per le note dolci di frutta secca tostata\u003c\/strong\u003e: un profilo familiare, ma con un carattere tutto suo. La cultivar e il fresco terroir georgiano fanno davvero la differenza, e ti invitiamo a confrontarlo con altri tè verdi in una degustazione fianco a fianco!\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":68104343781600,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-25G","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":68104343814368,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-50G","price":40.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":68104343847136,"sku":"RGNC-GRGN-HR-F-WNTR-GRN-T-05G","price":4.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/156C012C-E8E3-47C9-95E2-36CC0DA2E848.jpg?v=1792103408"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/collections\/156C012C-E8E3-47C9-95E2-36CC0DA2E848.jpg?v=1792712533","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/it\/collections\/green-tea.oembed","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}