{"product_id":"organic-fo-shou-buddha-hand-oolong","title":"Oolong Fo Shou « Buddha's Hand » biologique","description":"\u003ch5\u003eFo Shou – un thé nommé d'après un fruit rare\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFo Shou (佛手), littéralement traduit par « Main de Bouddha »,\u003c\/strong\u003e est un cultivar de thé distinct à Taïwan, reconnu pour ses \u003cstrong\u003efeuilles caractéristiquement grandes. \u003c\/strong\u003eLe nom fait référence à la forme large et digitée de l'agrume Main de Bouddha. On perçoit une \u003cstrong\u003edélicieuse pointe d'agrume\u003c\/strong\u003e dès les premières infusions, rappelant ce fruit exotique. Bien que ce cultivar soit originaire du Fujian, en Chine, il a été introduit à Taïwan par des colons et est aujourd'hui principalement cultivé au centre de l'île. Ce \u003cstrong\u003ecultivar a un faible rendement, est difficile à cultiver,\u003c\/strong\u003e et est souvent délaissé au profit de cultivars plus faciles comme le Jin Xuan ou le Si Ji Chun. Il en résulte une offre \u003cstrong\u003eà la fois rare et d'une qualité exquise\u003c\/strong\u003e, à essayer absolument pour tout amateur de thé. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ Taïwan, le Fo Shou est généralement transformé selon quelques styles distincts, allant des oolongs verts légèrement oxydés et roulés en boules aux thés noirs parfumés avec le véritable agrume Main de Bouddha. Cette offre particulière présente des \u003cstrong\u003enotes de miel, de fruits à noyau et d'abricot séché, et provient \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edu mont Yu Shan à Taïwan, le plus haut sommet de l'île. \u003c\/strong\u003eModérément oxydée et torréfiée, cette tasse ronde et pourtant complexe révèle une profonde richesse aromatique qui se déploie à chaque infusion des feuilles. Les notes de dégustation sont des \u003cstrong\u003enoix grillées, des fruits secs et une note de biscuit ou de graham cracker, avec une pointe de zeste de citron confit. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de l'équipe :\u003c\/strong\u003e Un autre cultivar de thé taïwanais patrimonial, \u003cstrong\u003ece thé évolue au fil de la session\u003c\/strong\u003e, les premières infusions offrant une fraîcheur citronnée qui se transforme progressivement en une tasse de thé grillée et persistante. Vous pouvez obtenir \u003cstrong\u003ejusqu'à 12 infusions\u003c\/strong\u003e dans le style GongFu Cha, ou 3 bonnes infusions en sachet à l'occidentale. Avec ce même thé, vous pourrez facilement identifier de nombreuses notes de dégustation qui vous sont propres, car \u003cstrong\u003ela complexité de l'arôme est immédiatement perceptible. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Mountain Tea","offers":[{"title":"25 g","offer_id":55043222241504,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-25G","price":35.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":55043222274272,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-50G","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 g","offer_id":55043222307040,"sku":"RGNC-F-SH-BDDHS-HND-LNG-05G","price":7.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/6975\/7920\/files\/A7AD51D8-20F1-41D4-88C9-3EDCA35487F3.jpg?v=1790102786","url":"https:\/\/oldmountaintea.com\/fr\/products\/organic-fo-shou-buddha-hand-oolong","provider":"Old Mountain Tea","version":"1.0","type":"link"}